Les mots retenus sont les suivants : perdrix, four.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Perdrix miel et dijon au four (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
5 Ingrédients : Bacon, Bouillon de poulet, Miel, Moutarde, Perdrix.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Tourtière du Lac-Saint-Jean à la Josée (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
8 Ingrédients : Boeuf, Fond de tarte, Oignon, Poivre, Pomme de terre, Porc, Poulet, Sel.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 525 minutes.
Perdrix rôties à l'orange (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Citron, Huile d'olive, Laurier, Orange, Perdrix, Poivre noir, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Tourtière du Lac Saint-Jean à la Anick (Signaler un problème)
Non végétarien.
9 Ingrédients : Boeuf, Bouillon de boeuf, Lard, Oignon, Poivre, Pomme de terre, Porc, Sel, Veau.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 525 minutes.
Poulet d'aramis farci sous la peau (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
10 Ingrédients : Armagnac, Champignons de Paris, Echalote, Foie gras, Lard, Poivre, Poulet, Sel, Veau, Ventrèche.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Perdrix rôties (Signaler un problème)
Non végétarien.
11 Ingrédients : Bacon, Beurre, Carotte, Céleri, Moutarde, Perdrix, Persil, Poivre, Pomme, Sel, Vin rouge.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 95 minutes.
Perdrix bourguignonnes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Bacon, Beurre, Carotte, Céleri, Moutarde, Perdrix, Persil, Poivre, Pomme, Raisin, Sel, Vin rouge.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 110 minutes.
Perdrix au chou (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Beurre, Bouillon de poulet, Bouquet garni, Carotte, Chou, Lard, Laurier, Perdrix, Persil, Poivre, Saindoux, Saucisson, Sel, Thym.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 110 minutes.
Feuilleté de perdrix au chou (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Beurre, Chou, Cognac, Coq, Farine, Foie de volaille, Jus de citron, Lard, Pâte feuilletée, Perdrix, Poivre, Sel, Thym, Veau.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 120 minutes.
Cipaille à la gaspésienne (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Boeuf, Cannelle, Clou de girofle, Farine, Lait, Levure chimique, Oignon, Origan (Marjolaine), Poivre, Pomme de terre, Porc, Poulet, Sel, Thym.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 405 minutes.
Six pâtes du lac st jean (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
20 Ingrédients : Baie de genièvre, Cannelle, Carotte, Céleri, Chevreuil, Clou de girofle, Gros sel, Lard, Laurier, Lièvre, Oignon, Orignal, Pâte brisée, Pâtes, Perdrix, Poivre, Pomme de terre, Sel, Thym, Vin rouge.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 345 minutes.
Six-pâtes du lac st jean (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
20 Ingrédients : Baie de genièvre, Cannelle, Carotte, Céleri, Chevreuil, Clou de girofle, Gros sel, Lard, Laurier, Lièvre, Oignon, Orignal, Pâte brisée, Pâtes, Perdrix, Poivre, Pomme de terre, Sel, Thym, Vin rouge.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 345 minutes.