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Les mots retenus sont les suivants : mousse, poisson.
Recettes 1 - 25 sur un total d'environ 100 recettes trouvées.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Mousse de saumon au siphon (Signaler un problème)
Amuse-Gueule. Non végétarien.
3 Ingrédients : Crème liquide, Saumon fumé, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Île flottante version salée (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
5 Ingrédients : Aneth, Blanc d'oeuf, Farine, Homard, Sel.
Temps de préparation : 5 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 13 minutes.
Oeuf Cocotte au Jambon (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
6 Ingrédients : Comté, Crème fraîche, Jambon, Oeuf, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 5 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 6 minutes.
Mousse de haddock fumé (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
6 Ingrédients : Beurre, Citron, Crème fraîche, Haddock, Persil, Poivre.
Temps de préparation : 0 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Endives apéritives à la mousse de poisson (Signaler un problème)
Amuse-Gueule. Non végétarien.
6 Ingrédients : Crabes, Endive, Maquereau, Rillettes de porc, Saumon, Thon.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Tranches de poisson à la bisque de homard (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
6 Ingrédients : Beurre, Bisque de homard, Chapelure, Crème fraîche, Filet de poisson, Fromage râpé.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Turban de saumon (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
6 Ingrédients : Ciboulette, Crème fraîche, Fumet de poisson, Gélatine, Jaune d'oeuf, Saumon.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Mousse duo de poisson (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
6 Ingrédients : Crème fraîche, Oeuf, Oseille, Poivre, Saumon fumé, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Mousse de céleri branche à l'anis étoilé (Signaler un problème)
Accompagnement. Végétarien.
6 Ingrédients : Anis étoilé ou badiane, Basilic, Céleri, Poivre, Pomme de terre, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Aubergines Aillées Confites aux Tomates Cerises (Signaler un problème)
Accompagnement. Végétarien.
6 Ingrédients : Ail, Aubergine, Huile d'olive, Poivre, Sel, Tomates cerises.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 250 minutes.
Mousse de brochet (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
7 Ingrédients : Blanc d'oeuf, Brochet, Crème fraîche, Estragon, Persil, Poivre, Sel.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Sauce mousseline (Signaler un problème)
Accompagnement. Végétarien.
7 Ingrédients : Beurre, Citron, Crème épaisse, Jaune d'oeuf, Piment ou poivre de Cayenne, Sel, Vinaigre de vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Mousse de saumon à l'aneth et au concombre (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
7 Ingrédients : Aneth, Concombre, Fromage blanc, Gélatine, Oignon, Saumon, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Cabillaud au Beurre de Gingembre (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
7 Ingrédients : Beurre, Cabillaud, Crème fraîche, Gingembre, Huile d'olive, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Mousseline de crevettes aux pistaches (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
7 Ingrédients : Aneth, Crème liquide, Crevettes, Fumet de poisson, Pistache, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Oeufs Cocotte à la Mousse de Roquette et Coeur de Saumon (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
7 Ingrédients : Beurre, Crème fraîche, Oeuf, Poivre, Roquette, Saumon fumé, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Mousseline de poisson (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
7 Ingrédients : Blanc d'oeuf, Cabillaud, Crème fraîche, Poivre, Saumon, Sel, Sole.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Mousse de saumon (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
7 Ingrédients : Crème fraîche, Fumet de poisson, Jus de citron, Ketchup, Mayonnaise, Saumon, Whisky - Bourbon.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Mousse de saumon rose (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
7 Ingrédients : Crème fraîche, Fumet de poisson, Jus de citron, Ketchup, Mayonnaise, Saumon, Whisky - Bourbon.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Parmentier de Cabillaud au Pesto (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
7 Ingrédients : Cabillaud, Court-bouillon, Crème liquide, Parmesan, Pesto, Pomme de terre, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Mousse de saumon au dill (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
7 Ingrédients : Blanc d'oeuf, Crème fraîche, Poivre, Quatre épices, Saumon, Saumon fumé, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 120 minutes.
Terrine de saumon au homard (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
7 Ingrédients : Baies roses ou rouges, Beurre, Blanc d'oeuf, Crème fraîche, Flétan, Homard, Saumon.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 135 minutes.
Oeuf Cocotte à la Roquette, Tomate et Parmesan (Signaler un problème)
Plat. Végétarien.
8 Ingrédients : Huile d'olive, Oeuf, Pain, Parmesan, Poivre, Roquette, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 16 minutes.
Tartare de loup de mer à la mousse d'avocat (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Avocat, Bar (ou loup), Huile d'olive, Jaune d'oeuf, Jus de citron, Moutarde, Sel, Vinaigre de cidre.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Coquilles st-jacques à la normande (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Beurre, Echalote, Farine, Moules, Noix de Saint-Jacques, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
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