Les mots retenus sont les suivants : mousse, chocolat, siphon.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Mousse très chocolat au siphon (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
2 Ingrédients : Chocolat noir, Crème fraîche.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 10 minutes.
Mousse chocolat sur crème anglaise pistache (avec ou sans siphon) (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
9 Ingrédients : Blanc d'oeuf, Chocolat noir, Crème anglaise, Crème fleurette, Fécule de maïs ou Maïzena, Jaune d'oeuf, Lait, Pistache, Sucre semoule.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Verrines chantilly speculoos au caramel (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Caramel, Chocolat, Crème chantilly, Crème liquide, Noisette, Spéculoos, Sucre, Sucre vanillé.
Temps de préparation : 23 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 23 minutes.
Crème au Chocolat-Praliné sur Lit Croustillant à la Noisette et sa Mousse à l'Orange (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Chocolat noir, Crème liquide, Fécule de maïs ou Maïzena, Jaune d'oeuf, Lait, Mascarpone, Noisette, Orange, Pralin.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Explosion Vanille & Griotte (Entremet) (Signaler un problème)
Dessert. Non végétarien.
13 Ingrédients : Beurre, Cacao - Chocolat en poudre, Cerises griottes, Chocolat noir, Crème chantilly, Crème liquide, Gélatine, Jaune d'oeuf, Lait, Sucre, Sucre glace, Truffe, Vanille.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Moelleux Coulant au Chocolat et Grué de Cacao, Emulsion des Iles au Lait de Coco (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
13 Ingrédients : Beurre, Cacao - Chocolat en poudre, Chocolat noir, Crème liquide, Farine, Fruit de la passion, Lait, Mangue, Noix de coco, Oeuf, Riz, Sucre, Sucre glace.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.