Les mots retenus sont les suivants : madere.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Brick gourmande au foie gras et fond d'artichaut (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
8 Ingrédients : Beurre salé, Escalope, Feuille de brick, Foie gras, Fonds d'artichauts, Magret de canard, Morille, Vin.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Lentilles facon stéphanoise (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Beurre, Carotte, Farine, Lardons, Lentilles, Madère, Oignon, Saucisse de Strasbourg.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Rôti de boeuf brioché (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Champignons de Paris, Crème fraîche, Foie gras, Madère, Pâte à pain, Poivre, Rôti de boeuf, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Rouleaux de coeurs de céleri gratinés au jambon (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Beurre, Céleri, Concentré de tomates, Farine, Jambon blanc, Madère, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Crêpes farcies à l'andouillette de jargeau (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
8 Ingrédients : Andouille et Andouillette, Beurre, Champignon, Citron, Emmental, Madère, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Crêpes farcies à l'andouillette de jargeau (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
8 Ingrédients : Andouille et Andouillette, Beurre, Champignon, Citron, Emmental, Madère, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Porc au gingembre à la chinoise (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Germes de soja, Gingembre, Madère, Porc, Riz, Sauce soja, Sel, Sucre.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Filets de boeuf à la flamande (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Beurre, Farine, Filet et faux-filet de boeuf, Foie gras, Madère, Poivre, Pruneau, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Cailles en casserole (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Amande, Beurre, Caille, Fond de volaille, Madère, Poivre, Raisin, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Magrets en jus de navet (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Beurre, Madère, Magret de canard, Navet, Persil, Poivre, Sel, Sucre.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Gratin de berthoud (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
8 Ingrédients : Ail, Beaufort, Emmental, Madère, Pomme de terre, Salades, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Paupiettes de veau sauce madère (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Ail, Cèpes, Champignon, Farine, Madère, Oignon, Porto, Veau.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Selle d'agneau de lait edouard vii (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Beurre, Foie gras, Jarret de veau, Lait, Sel, Selle d'agneau, Truffe, Veau.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Canard au madère (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Canard, Crème fraîche, Madère, Poivre, Porto, Pruneau, Sel, Thé.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 85 minutes.
Canetons tour d'argent (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Bouillon de volaille, Canard, Caneton, Cognac, Jus de citron, Madère, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 35 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 100 minutes.
Rotie de bécasse (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Ail, Bécasse, Beurre, Biscottes, Echalote, Lard, Madère, Moutarde.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 115 minutes.
Rotie de bécasse (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Ail, Bécasse, Beurre, Biscottes, Echalote, Lard, Madère, Moutarde.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 115 minutes.
Langue de boeuf aux champignons (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Bouquet garni, Carotte, Champignon, Champignons de Paris, Langue de boeuf, Madère, Oignon, Poireau.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 120 minutes.
Fromage ou paté de tête de didine (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
8 Ingrédients : Ail, Bouquet garni, Gelée au madère, Langue de porc, Oignon, Persil, Porc, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 120 minutes.
Terrine de lapin en gelée (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Ail, Gelée au madère, Lapin, Poitrine de porc, Poivre, Porc, Sel, Thym.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 125 minutes.
Truffe à la crème (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
7 Ingrédients : Crème épaisse, Madère, Moutarde, Poivre, Sel, Truffe, Veau.
Temps de préparation : 150 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 150 minutes.
Langue de boeuf aux champignons (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Bouquet garni, Carotte, Champignon, Champignons de Paris, Langue de boeuf, Madère, Oignon, Poireau.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 190 minutes.
Canetons tour d'argent (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Bouillon de volaille, Canard, Caneton, Cognac, Jus de citron, Madère, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 35 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 190 minutes.
La cuisson des légumes (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
9 Ingrédients : Banane, Banane plantain, Igname, Madère, Malanga, Morue, Pain, Patate douce, Sel.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Sauce périgueux (Signaler un problème)
Sauce. Non végétarien.
9 Ingrédients : Boeuf, Canard, Echalote, Graisse d'oie, Madère, Oignon, Truffe, Vin blanc, Volaille.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Pages de résultats : Précédent 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 Suivant