Les mots retenus sont les suivants : lotte, safran.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Brochette de lotte à la hongroise (Signaler un problème)
Plat. Végétarien.
4 Ingrédients : Huile d'olive, Poivre, Safran, Sel.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Brochettes de lotte safranées (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
5 Ingrédients : Huile d'olive, Lotte ou Baudroie, Poivre, Safran, Sel.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Brochettes de Lotte au Safran (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
6 Ingrédients : Ail, Huile d'olive, Lotte ou Baudroie, Poivre, Safran, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Pavés de lotte poêlée aux agrumes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
7 Ingrédients : Crème, Huile, Lotte ou Baudroie, Orange, Pamplemousse, Pavot, Safran.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Lotte crémeuse au safran (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
7 Ingrédients : Beurre, Crème fraîche, Lotte ou Baudroie, Poivre, Safran, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Lotte à la compotée d'abricots safranés (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
7 Ingrédients : Abricot, Echalote, Huile d'olive, Lotte ou Baudroie, Poivre, Safran, Sel.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Lotte au safran (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Citron vert, Echalote, Huile d'olive, Lotte ou Baudroie, Safran, Sel, Tomate, Vin blanc.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Noisettes de lotte et sauce pamplemousse au thé (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Lotte ou Baudroie, Noisette, Pamplemousse, Poivre, Safran, Sel, Thé, Thym.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Cuisses de grenouilles à l'aïoli (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Ail, Beurre, Cuisses de grenouilles, Huile d'olive, Jaune d'oeuf, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Blanquette de lotte au safran (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Bouquet garni, Crème fraîche, Fumet de poisson, Jaune d'oeuf, Lotte ou Baudroie, Moules, Safran, Vin blanc.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Lotte à la russe (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Concentré de tomates, Crème fraîche, Farine, Lait, Lotte ou Baudroie, Poivre, Safran, Sel.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Duo de camarons et poisson à la crème et safran (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Citron, Crème fraîche, Crevettes, Curcuma, Huile d'olive, Lotte ou Baudroie, Poivre, Safran, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Lotte en papillote (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Carotte, Echalote, Huile d'olive, Lotte ou Baudroie, Poireau, Poivre, Safran, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Risotto safrané à la lotte (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Crevettes, Lotte ou Baudroie, Oignon, Poivre, Poivron rouge, Riz, Safran, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Brochettes de poissons marinés et grillés (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Ail, Citron vert, Crème fraîche, Lotte ou Baudroie, Piment, Poivre, Safran, Saumon, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 41 minutes.
Potage de lotte et quinoa (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
9 Ingrédients : Ail, Huile d'olive, Lotte ou Baudroie, Oignon, Poivre, Quinoa, Safran, Sel, Tomate.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Lotte en papillote (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Carotte, Echalote, Huile d'olive, Lotte ou Baudroie, Poireau, Poivre, Safran, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Lotte en terrine (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
9 Ingrédients : Fenouil, Lotte ou Baudroie, Oignon, Poireau, Poivre, Safran, Sel, Tomate, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Tajine de lotte au safran et au curry (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Coriandre, Crème liquide, Curry ou Cari, Echalote, Fromage blanc, Huile d'olive, Lotte ou Baudroie, Safran, Tomate.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Cassolette de lotte et de saint-jacques avec son riz jaune (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Huile d'olive, Lotte ou Baudroie, Noix de Saint-Jacques, Poitrine de porc, Poivre, Riz, Safran, Sauce béchamel, Sel.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 85 minutes.
Tajine de lotte au citron (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Ail, Citron, Clou de girofle, Cumin, Huile d'olive, Lotte ou Baudroie, Oignon, Safran, Tomate.
Temps de préparation : 120 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 160 minutes.
Saumonette au Beurre Noisette (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Câpres, Court-bouillon, Echalote, Persil, Poivre, Saumonette, Sel, Vin, Vinaigre de cidre.
Temps de préparation : 5 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Risotto de lotte au safran (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Crevettes, Fumet de poisson, Lotte ou Baudroie, Oignon, Poivre, Poivron rouge, Riz, Safran, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Tajine de Lotte aux Pistaches (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Amandes en poudre, Bouillon de volaille, Citron vert, Huile d'olive, Lotte ou Baudroie, Pistache, Poivre, Ras el hanout, Safran, Sel.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Mini-Cocottes de Poisson (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Carotte, Champignon, Crème fraîche, Crevettes, Fécule de maïs ou Maïzena, Fumet de poisson, Moules, Noix de Saint-Jacques, Sole, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.