Les mots retenus sont les suivants : langue, veau.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Côte de veau milanaise (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
6 Ingrédients : Beurre, Champignon, Côtes de veau, Macaroni, Parmesan, Truffe.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Jambon de boeuf ou de veau fait maison (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
6 Ingrédients : Ail, Boeuf, Gros sel, Langue de boeuf, Sucre, Veau.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Langue de veau à la tomate et aux câpres (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
7 Ingrédients : Câpres, Langue de veau, Oignon, Poivre, Sel, Tomate, Vinaigre.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Langue de veau à la tomate et aux câpres (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
7 Ingrédients : Câpres, Langue de veau, Oignon, Poivre, Sel, Tomate, Vinaigre.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 74 minutes.
Bollito misto (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
10 Ingrédients : Ailes de poulet, Bouquet garni, Carotte, Céleri, Clou de girofle, Jarret de porc, Langue de veau, Navet, Oignon, Sel.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Langue de veau (Signaler un problème)
Plat. Végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Céleri, Champignons de Paris, Echalote, Farine, Poivre, Pomme de terre, Sel, Vermouth (Martini, Cinzano, Noilly Prat).
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Bollito misto (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Boeuf, Bouquet garni, Carotte, Cuisse de poulet, Langue de veau, Oignon, Piment, Poireau, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 155 minutes.
Langue de veau aux champignons (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Champignon, Champignons de Paris, Echalote, Huile, Langue de veau, Persil, Poivre, Sel, Thym, Tomate.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 10 minutes.
Selle d'agneau duchesse (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
11 Ingrédients : Asperge, Beurre, Champignon, Farine, Fond de veau, Fonds d'artichauts, Jus de citron, Sauce béchamel, Selle d'agneau, Truffe, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Tête de veau en tortue (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Citron, Cornichon, Croûtons, Ecrevisses, Jaune d'oeuf, Madère, Olive, Piment, Piment ou poivre de Cayenne, Tête de veau, Vin.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Langue de boeuf aux oignons (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Blé, Bouquet garni, Cornichon, Estragon, Fécule de maïs ou Maïzena, Langue de boeuf, Moutarde, Oignon, Poivre, Poivron rouge, Sel, Vinaigre.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Langue de veau en papillote au lard et champignons (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Bouquet garni, Champignon, Echalote, Farine, Huile d'olive, Langue de veau, Lard, Noix de muscade, Poivre, Sel, Vinaigre.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 110 minutes.
Langue sauce piquante (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Bouquet garni, Clou de girofle, Cornichon, Court-bouillon, Echalote, Farine, Langue de veau, Margarine, Oignon, Poivre, Sauce pimentée, Sel, Vinaigre d'alcool.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 11 minutes.
Langue de veau à l'italienne (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Beurre, Bouquet garni, Carotte, Gruyère, Langue de veau, Lardons, Oignon, Poivre, Poivron rouge, Sel, Spaghetti, Tomate, Vin blanc.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 210 minutes.
Feijoada (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Boeuf, Haricots secs, Huile, Langue de veau, Lard, Laurier, Oignon, Palette de porc, Saucisse, Tabasco, Thym, Viande des Grisons.
Temps de préparation : 480 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 630 minutes.
Galantine de poule (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Bouillon de volaille, Bouquet garni, Cognac, Filet de porc, Jambon cuit, Lard, Pistache, Poivre, Poule, Quatre épices, Sel, Truffe, Veau, Vin blanc.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Langue en salade (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
14 Ingrédients : Boeuf, Câpres, Céleri, Ciboulette, Concombre, Echalote, Langue de veau, Moutarde, Persil, Poivre, Pousses de soja, Sel, Tomate, Vinaigre balsamique.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Fromage de Tête à l'Ancienne (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
14 Ingrédients : Bouquet garni, Carotte, Clou de girofle, Cognac, Cornichon, Langue de porc, Navet, Oignon, Pieds de veau, Poireau, Poivre, Porc, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 35 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 115 minutes.
Langue de veau au court-bouillon gratinée (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Beurre, Carotte, Céleri-rave, Chapelure, Cornichon, Echalote, Gruyère, Langue de veau, Oignon, Persil, Poireau, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 50 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 180 minutes.
Galantine de veau (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
14 Ingrédients : Bouquet garni, Carotte, Clou de girofle, Epaule de veau, Jambon, Jus de citron, Lard, Noix de muscade, Oeuf, Oignon, Poivre, Sel, Veau, Vin blanc.
Temps de préparation : 270 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 525 minutes.
Pot-au-feu de boeuf (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Ail, Boeuf, Bouquet garni, Carotte, Céleri, Chou vert, Clou de girofle, Langue de veau, Navet, Oignon, Os à moëlle, Poireau, Poivre, Pomme de terre, Queue de boeuf.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 150 minutes.
Consommé de langue de veau (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
16 Ingrédients : Baie de genièvre, Carotte, Céleri, Chou blanc, Clou de girofle, Concombre, Curry ou Cari, Echalote, Langue de veau, Persil, Poivre, Pomme de terre, Sel, Tomate, Vermicelle, Vinaigre.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Tête de veau sauce madère (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
16 Ingrédients : Ail, Beurre, Carotte, Céleri, Champignons de Paris, Clou de girofle, Concentré de tomates, Farine, Laurier, Madère, Oignon, Poireau, Poivre, Sel, Tête de veau, Thym.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 150 minutes.
Langue de boeuf sauce madère (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
17 Ingrédients : Beurre, Bouillon de boeuf, Bouquet garni, Carotte, Céleri, Clou de girofle, Concentré de tomates, Echalote, Farine, Haricot vert, Langue de boeuf, Madère, Oignon, Petit pois, Poivre, Tomate, Vin.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Pot-au-feu à la langue de boeuf (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
17 Ingrédients : Ail, Boeuf, Bouquet garni, Carotte, Céleri, Chou vert, Clou de girofle, Langue de boeuf, Langue de veau, Navet, Oignon, Os à moëlle, Poireau, Poivre, Pomme de terre, Queue de boeuf, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 150 minutes.