Les mots retenus sont les suivants : jambon, vin, blanc.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Terrine de faisan au poivre vert et au rhum (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
14 Ingrédients : Bouquet garni, Carotte, Crépine de porc, Echalote, Faisan, Foie de porc, Jambon, Lard, Poivre, Poivre vert, Porto, Rhum, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 120 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 180 minutes.
Terrine de faisan au poivre vert (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Bouquet garni, Carotte, Crépine de porc, Echalote, Faisan, Foie de porc, Jambon, Lard, Poivre, Poivre vert, Porto, Rhum, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 195 minutes.
Choucroute alsacienne (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Beurre, Bouquet garni, Carotte, Choucroute, Clou de girofle, Jambon, Jambon blanc, Lard, Oignon, Palette de porc, Poivre, Saucisse de Strasbourg, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 270 minutes.
Jambon entier cuit au four (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Carotte, Gros sel, Jambon, Lard, Laurier, Oignon, Poireau, Poivre, Porto, Porto rouge, Salades, Sel, Thym, Vin blanc.
Temps de préparation : 6 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 306 minutes.
Le jambon de printemps (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Basilic, Ciboulette, Coriandre, Jambon, Jambon cru, Lard, Laurier, Orange, Persil, Poivre, Sel, Thym, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 330 minutes.
Gigot de 7 heures (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Echalote, Farine, Farine de blé, Gigot d'agneau, Gros sel, Jambon, Lard, Laurier, Oignon, Poivre, Sel, Tomate, Vin blanc.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 445 minutes.
Galantine de veau (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
14 Ingrédients : Bouquet garni, Carotte, Clou de girofle, Epaule de veau, Jambon, Jus de citron, Lard, Noix de muscade, Oeuf, Oignon, Poivre, Sel, Veau, Vin blanc.
Temps de préparation : 270 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 525 minutes.
Cake baubigny (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
14 Ingrédients : Beaufort, Cannelle, Cerfeuil, Champignons de Paris, Farine, Huile, Jambon blanc, Levure chimique, Oeuf, Persil, Poivron rouge, Sel, Tapenade, Vin blanc.
Temps de préparation : inconnu et temps total de préparation et de cuisson : inconnu.
Jambon persillé (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
15 Ingrédients : Ail, Bouquet garni, Carotte, Cerfeuil, Echalote, Estragon, Jambon cru, Jarret de veau, Oignon, Persil, Poireau, Poivre, Veau, Vin blanc, Vinaigre de vin.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Tartiflette (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Bacon, Beurre, Echalote, Jambon, Jambon fumé, Lardons, Oignon, Poivre, Pomme de terre, Reblochon, Salades, Sel, Tomate, Vin blanc, Vinaigre.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Faisan aux échalotes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Beurre, Calvados, Eau de vie, Echalote, Faisan, Farine, Huile, Jambon, Pain de mie, Persil, Poivre, Prune, Sauge, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Rouelle de jambon aux dattes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Curcuma, Curry ou Cari, Dattes, Eau de fleur d'oranger, Gingembre, Huile d'olive, Jambon, Laurier, Miel, Moutarde, Oignon, Poivre, Sel, Thym, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Piperade aux piments verts (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
15 Ingrédients : Beurre, Bouquet garni, Concentré de tomates, Huile d'olive, Jambon de Bayonne, Oeuf, Oignon, Persil, Piment, Piment ou poivre de Cayenne, Poivron vert, Sel, Sucre en morceaux, Tomate, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Escalope de Veau en Portefeuille à la Mozzarella (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Basilic, Escalope de veau, Fond de veau, Huile, Huile d'olive, Jambon de Parme, Laurier, Mozzarella, Oignon, Poivre, Sel, Thym, Veau, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Tripous d'aubergne (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
15 Ingrédients : Ail, Carotte, Crème fraîche, Fraise, Jambon, Mouton, Oeuf, Oignon, Persil, Poivre, Saindoux, Sel, Tripes, Veau, Vin blanc.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Mixe de viande à la campagnarde (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Ail, Beurre, Champignons de Paris, Ciboulette, Citron, Côtes ou Côtelettes de porc, Crème fraîche, Escalope de veau, Huile, Jambon, Lardons, Persil, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Tourin catalan (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Bouillon de légumes, Céleri, Huile d'olive, Jambon, Noix de muscade, Oeuf, Oignon, Persil, Poivre, Pomme de terre, Saindoux, Sel, Thym, Tomate, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Paupiettes de veau au camembert et aux girolles (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Ail, Beurre, Camembert, Crème fraîche, Echalote, Escalope de veau, Girolle ou Chanterelle, Huile d'olive, Jambon cru, Paprika, Persil, Poivre, Sel, Veau, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Paupiettes de veau au camembert et aux girolles (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
15 Ingrédients : Ail, Beurre, Camembert, Crème fraîche, Echalote, Escalope de veau, Girolle ou Chanterelle, Huile d'olive, Jambon cru, Paprika, Persil, Poivre, Sel, Veau, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Pizza 4 saisons à ma facon (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Champignon, Champignons de Paris, Coulis de tomate, Fonds d'artichauts, Fromage à raclette, Fromage de chèvre, Fromage en tranche, Gruyère, Jambon, Mozzarella, Origan (Marjolaine), Pâte à pizza, Poivron, Salades, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Paupiettes de Veau Maison (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Beurre, Chair à saucisse, Champignon, Champignons de Paris, Concentré de tomates, Echalote, Escalope de veau, Jambon, Jambon blanc, Persil, Poivre, Sel, Veau, Vin blanc.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Croissants au jambon (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
15 Ingrédients : Beurre, Crème fraîche, Croissant, Farine, Gruyère, Huile, Jambon, Jambon blanc, Jaune d'oeuf, Moutarde, Oeuf, Oignon, Pâte feuilletée, Vin, Vin blanc.
Temps de préparation : 35 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Cake au jambon cru et aux olives noires (Signaler un problème)
Amuse-Gueule. Non végétarien.
15 Ingrédients : Beurre, Farine, Fromage râpé, Gruyère, Herbes de Provence, Jambon, Jambon cru, Levure, Levure chimique, Oeuf, Olive, Olives noires, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Risotto Euskadi (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Beurre, Bouillon de poulet, Huile d'olive, Jambon de Bayonne, Oignon blanc, Oignon rouge, Parmesan, Piment, Poivre, Poivron, Riz, Riz rond, Sel, Thym, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Fricassée de porc de limoux (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Ail, Concentré de tomates, Cornichon, Foie de porc, Haricots blancs, Jambon, Lard, Laurier, Oignon, Persil, Porc, Rognons, Thym, Vin blanc, Vinaigre de vin.
Temps de préparation : 1 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 61 minutes.
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