Les mots retenus sont les suivants : jambon, vin, blanc.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Pâtes aux deux choux et au lard fumé (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Beurre, Chou, Chou blanc, Chou rouge, Gruyère, Huile d'olive, Jambon, Lard, Pâtes, Poivre, Sel, Tagliatelle, Vin blanc.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Saltimboccas au jambon cru et au chevre (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Beurre, Crottins de Chavignol, Escalope de veau, Huile d'olive, Jambon cru, Jambon de Parme, Pomme de terre, Roquette, Salades, Sauge, Vin blanc, Vinaigrette.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Faisan au paprika (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Beurre, Crème fraîche, Echalote, Faisan, Jambon fumé, Lard, Mie de pain, Oeuf, Paprika, Poivre, Salsifis, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Artichauts farcis à la provençale (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
13 Ingrédients : Anchois, Artichaut, Beurre, Champignons de Paris, Epinard, Huile, Jambon cuit, Lard, Oeuf, Persil, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Cake jambon champignons et olives vertes (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
13 Ingrédients : Beurre, Champignon, Farine, Fond de veau, Gruyère, Huile, Jambon, Levure chimique, Oeuf, Olives vertes, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Le tronçon de Saint-Pierre grillé; le jus de Saint-Pierre traité comme un jus de viande, gâteau de sarrasin (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Beurre, Citron, Huile, Jambon, Jaune d'oeuf, Kasha, Lait, Oeuf, Oignon, Saint-Pierre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Artichauts farcis à la provençale (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
13 Ingrédients : Anchois, Artichaut, Beurre, Champignons de Paris, Epinard, Huile, Jambon cuit, Lard, Oeuf, Persil, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Faisan à la sauce aux échalotes et au vin blanc (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Beurre, Calvados, Eau de vie, Echalote, Faisan, Farine, Huile, Jambon, Pain, Persil, Prune, Sauge, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Médaillons de Lotte Basquaise (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Concentré de tomates, Huile d'olive, Jambon cru, Lotte ou Baudroie, Oignon, Piment, Poivre, Poivron jaune, Poivron rouge, Poivron vert, Sel, Tomate, Vin blanc.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 105 minutes.
Terrine de faisan à l'ancienne (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
13 Ingrédients : Coeur de veau, Cognac, Faisan, Foie de veau, Jambon, Jaune d'oeuf, Lard, Oignon, Poivre, Quatre épices, Sel, Veau, Vin blanc.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 135 minutes.
Marmite sarthoise (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Blanc de volaille, Carotte, Champignon, Chou, Crème, Fond de veau, Huile d'arachide, Jambon, Lapin, Noix, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 90 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 135 minutes.
Alose à la bordelaise (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Alose, Armagnac, Champignons de Paris, Fécule, Fécule de maïs ou Maïzena, Huile d'olive, Jambon de Bayonne, Oignon, Poireau, Veau, Vin rouge, Volaille.
Temps de préparation : 90 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 210 minutes.
Galantine de poule (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Bouillon de volaille, Bouquet garni, Cognac, Filet de porc, Jambon cuit, Lard, Pistache, Poivre, Poule, Quatre épices, Sel, Truffe, Veau, Vin blanc.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Selle d'agneau farcie matignon (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Beurre, Bouquet garni, Carotte, Céleri, Crépine de porc, Jambon, Jambon cru, Madère, Oignon, Poivre, Sel, Selle d'agneau, Veau, Vin blanc.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Blé aux champignons et jambon (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Beurre, Blé, Champignons de Paris, Crème fraîche, Huile, Huile de noix, Jambon blanc, Mâche, Noisette, Poivre, Porto, Salades, Sel, Vin.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Pâtes en couleures au jambon et lard (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Crème fraîche, Echalote, Herbes de Provence, Huile, Huile d'olive, Jambon, Lard, Pâtes, Poivre, Salades, Sel, Thym, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Hachis parmentier de courge (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Beurre, Courge, Crème fraîche, Fromage râpé, Jambon blanc, Noix de muscade, Oeuf, Oignon, Persil, Poivre, Pomme de terre, Porc, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Lasagne aux crevettes et au saumon. (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Champignons de Paris, Crème fraîche, Crevettes, Emmental, Feta, Jambon de Parme, Lasagne, Origan (Marjolaine), Paprika, Poivre, Saumon, Sel, Tomate, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Lasagne aux crevettes et au saumon. (Signaler un problème)
Non végétarien.
14 Ingrédients : Champignons de Paris, Crème fraîche, Crevettes, Emmental, Feta, Jambon de Parme, Lasagne, Origan (Marjolaine), Paprika, Poivre, Saumon, Sel, Tomate, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Cake aux olives (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
14 Ingrédients : Beurre, Farine, Gruyère, Huile, Huile d'olive, Jambon, Levure, Levure chimique, Oeuf, Olive, Olives vertes, Sel, Vin, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Oeufs à la Moscovite (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
14 Ingrédients : Beurre, Endive, Farine, Farine de blé, Gruyère, Huile, Jambon, Jambon blanc, Oeuf, Poivre, Salades, Sauce blanche, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Tourin (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
14 Ingrédients : Céleri, Huile d'olive, Jambon, Noix de muscade, Oeuf, Oignon, Persil, Poivre, Pomme de terre, Saindoux, Sel, Thym, Tomate, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Salade de riz automnale (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
14 Ingrédients : Chou blanc, Gruyère, Huile d'olive, Jambon cuit, Moutarde, Noix, Oignon, Poivre, Pomme, Riz, Riz long, Salades, Sel, Vinaigre de vin.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Marmite sarthoise (Signaler un problème)
Non végétarien.
14 Ingrédients : Blanc de volaille, Carotte, Champignon, Chou vert, Crème, Fond de veau, Huile, Jambon, Lapin, Navet, Poivre, Pomme de terre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Marmite sarthoise (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Blanc de volaille, Carotte, Champignon, Chou vert, Crème, Fond de veau, Huile, Jambon, Lapin, Navet, Poivre, Pomme de terre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
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