Les mots retenus sont les suivants : hachis, cognac.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Pommes de Terre à la Paysanne (Signaler un problème)
Accompagnement. Végétarien.
6 Ingrédients : Ail, Crème fraîche, Persil, Poivre, Pomme de terre, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Roulés de Jambon au Fromage et à la Tomate (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
6 Ingrédients : Crème, Gruyère, Jambon blanc, Poivre, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Filet mignon aux pruneaux et à la crème d'ail (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
6 Ingrédients : Ail, Armagnac, Cognac, Crème fraîche, Filet mignon de porc, Pruneau.
Temps de préparation : 90 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 180 minutes.
Canard au sang (tour d'argent) (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
7 Ingrédients : Beurre, Canard, Citron, Cognac, Madère, Poivre, Sel.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Bouchées aux fruits de mer (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
7 Ingrédients : Ail, Beurre, Bisque de homard, Cognac, Fruits de mer, Persil, Poivre.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Hachis de foies de poulet à la juive (Signaler un problème)
Amuse-Gueule. Non végétarien.
8 Ingrédients : Aneth, Cognac, Huile de pépins de raisins, Oeuf, Oignon, Poivre, Poulet, Sel.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Poulet a l'estragon (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Cognac, Coq, Estragon, Foie de volaille, Lard, Poivre, Poulet, Sel.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Clafoutis de Courgettes, Ricotta et Lardons Fumés (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Basilic, Courgette, Lardons, Oeuf, Oignon nouveau, Poivre, Ricotta, Thym.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Hachis de bœuf parfumé au Cognac (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Ail, Beurre, Cannelle, Caramel, Cognac, Jus de citron, Sel, Viande de boeuf hachée.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Hachis de homard parfumé au Cognac (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
8 Ingrédients : Ail, Beurre, Cannelle, Caramel, Cognac, Homard, Jus de citron, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Pains Feuilletés Fourrés à l'Indienne (Signaler un problème)
Accompagnement. Végétarien.
8 Ingrédients : Beurre, Cumin, Farine, Huile, Oignon, Piment, Pomme de terre, Sel.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 100 minutes.
Terrine de ragondin (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
8 Ingrédients : Cognac, Lard, Laurier, Oeuf, Oignon, Poitrine de porc, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 120 minutes.
Terrines de faisan (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Cognac, Echine de porc, Faisan, Lard, Oeuf, Poivre, Sel, Veau.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 150 minutes.
Gambas flambées (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Ail, Cognac, Echalote, Gambas, Huile d'olive, Persil, Piment, Poivre, Sel.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Mini-Cocottes aux Oeufs, Epinards, Jambon et Comté (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Ail, Comté, Crème liquide, Epinard, Jambon blanc, Oeuf, Origan (Marjolaine), Poivre, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Terrine de saumons à la courgette (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
9 Ingrédients : Aneth, Citron, Cognac, Courgette, Crème fraîche, Poivre, Saumon, Saumon fumé, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Terrine de lapin et veau (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
9 Ingrédients : Bouquet garni, Carotte, Cognac, Lapin, Lard, Oignon, Poivre, Sel, Veau.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Rillettes aux 2 saumons (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Cognac, Huile d'olive, Poivre, Rillettes de porc, Saumon, Saumon fumé, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Paté de foie de volaillle (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Cognac, Foie de volaille, Lard, Laurier, Moutarde, Paté de foie, Porc, Thym, Veau.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Terrine de canard à la pistache. (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
9 Ingrédients : Canard, Cognac, Lard, Oeuf, Pistache, Poivre, Quatre épices, Sel, Veau.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 115 minutes.
Terrine de garenne (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
9 Ingrédients : Bouquet garni, Cognac, Crépine de porc, Lapin, Lard, Poivre, Quatre épices, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 160 minutes.
Terrine de garenne (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Bouquet garni, Cognac, Crépine de porc, Lapin, Lard, Poivre, Quatre épices, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 164 minutes.
Poêlée d'écrevisses à la crème et au vin blanc (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
10 Ingrédients : Bouquet garni, Cognac, Crème fraîche, Echalote, Ecrevisses, Persil, Poivre, Sel, Tomate, Vin blanc.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Ronds de saumon au Cognac (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Cognac, Crème fraîche, Fumet de poisson, Oeuf, Poivre, Saumon, Saumon fumé, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Mini-Cocottes de Poisson (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Carotte, Champignon, Crème fraîche, Crevettes, Fécule de maïs ou Maïzena, Fumet de poisson, Moules, Noix de Saint-Jacques, Sole, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.