Les mots retenus sont les suivants : graisse, canard.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Gratin parmentier aux gésiers de canard (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
6 Ingrédients : Canard, Crème liquide, Fromage râpé, Gésiers, Pomme de terre, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Pintade farcie aux pruneaux (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
6 Ingrédients : Foie de volaille, Graisse de canard, Pintade - Pintadeau, Poivre, Pruneau, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Epaule d'agneau au miel par Marie Laure (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
6 Ingrédients : Curry ou Cari, Graisse de canard, Miel, Moutarde, Poivre, Sel.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Poulet aux oignons d'Eliette (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
6 Ingrédients : Graisse de canard, Oignon, Persil, Poivre, Poulet, Sel.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Chausson de salsifis au confit de canard (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
6 Ingrédients : Carotte, Confit de canard, Oignon, Persil, Pomme de terre, Salsifis.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 115 minutes.
Gencives de lapin confites, sauce caramel (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
6 Ingrédients : Beurre, Graisse de canard, Lapin, Poivre, Sel, Sucre.
Temps de préparation : 120 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 121 minutes.
Soupe au chou (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
6 Ingrédients : Céleri, Chou, Graisse de canard, Navet, Poireau, Pomme de terre.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 140 minutes.
Soupe aux oreilles de chat (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
6 Ingrédients : Champignons noirs, Fécule de maïs ou Maïzena, Filet de porc, Oeuf, Sauce soja, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 140 minutes.
Confit de Canard Maison (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
6 Ingrédients : Ail, Canard, Graisse de canard, Poivre, Sel, Thym.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 155 minutes.
Compotée de saucisse et chou (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
6 Ingrédients : Chou, Chou vert, Graisse de canard, Poivre, Saucisse, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 200 minutes.
Confit de volaille, lapin ou gibier (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
6 Ingrédients : Lapin, Laurier, Poivre, Sel, Thym, Volaille.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 270 minutes.
La mique (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
6 Ingrédients : Farine, Graisse de canard, Lait, Levure de boulanger, Oeuf, Sel.
Temps de préparation : 210 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 270 minutes.
Chapon au vin de paille (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
7 Ingrédients : Chapon, Crème fraîche, Echalote, Marrons, Morille, Riesling, Vin.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Magrets de canard aux coings (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
7 Ingrédients : Anis étoilé ou badiane, Banyuls, Cannelle, Coing, Macis, Magret de canard, Vinaigre de Xérès.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Purée de poivrons rouges (Signaler un problème)
Non végétarien.
7 Ingrédients : Cannelle, Crème liquide, Graisse de canard, Poivre, Poivron rouge, Pomme de terre, Sel.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Filet de canard au miel (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
7 Ingrédients : Canard, Figue fraîche, Miel, Poire, Pomme de terre, Thym, Vinaigre de Xérès.
Temps de préparation : 5 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Magrets de canard au cassis (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
7 Ingrédients : Cassis, Fruits rouges mélangés, Magret de canard, Poivre, Sel, Vinaigre, Vinaigre de vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Magrets de canard aux mirabelles (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
7 Ingrédients : Beurre, Eau de vie, Fond de volaille, Magret de canard, Mirabelle, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Magret de canard aigre-doux (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
7 Ingrédients : Echalote, Magret de canard, Miel, Pignons, Poivre, Sel, Vinaigre de cidre.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Magret de canard en papillote (barbecue) (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
7 Ingrédients : Ail, Laurier, Magret de canard, Persil, Poivre, Sel, Thym.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Magrets de canard au miel (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
7 Ingrédients : Caramel, Magret de canard, Miel, Poivre, Sel, Vinaigre, Vinaigre balsamique.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Carpaccio de canard (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
7 Ingrédients : Canard, Ciboulette, Huile de noisette, Magret de canard, Parmesan, Poivre, Vinaigre balsamique.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Magret de canard au nectar de figues accompagné de compote de figues (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
7 Ingrédients : Clou de girofle, Crème fraîche, Figue fraîche, Magret de canard, Poivre, Sel, Vinaigre de framboise.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 21 minutes.
Foie Gras Poêlé au Pain d'Épice (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
7 Ingrédients : Cardamome, Escalope, Foie gras, Graisse de canard, Pain d'épice, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 22 minutes.
Confit de canard aux pâtes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
7 Ingrédients : Ail, Echalote, Graisse de canard, Pâtes, Persil, Poivre, Sel.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
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