Les mots retenus sont les suivants : fond, boeuf, vin.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Pièce de boeuf ou culotte de boeuf à la bourguignonne (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
6 Ingrédients : Armagnac, Boeuf, Laurier, Persil, Thym, Vin rouge.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Nids d'hirondelles (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
6 Ingrédients : Boeuf, Lard, Moutarde, Oeuf, Oignon, Persil.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 180 minutes.
Steaks hachés sauce au poivre vert (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
7 Ingrédients : Beurre, Crème fraîche, Poivre, Poivre vert, Sel, Viande de boeuf hachée, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Côte de boeuf braisée (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
7 Ingrédients : Bouquet garni, Carotte, Côtes et basses-côtes de boeuf, Lard, Oignon, Veau, Vin blanc.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 100 minutes.
Filet de boeuf à la sauce moutarde originale maille au vin blanc et au miel (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Beurre, Echalote, Filet et faux-filet de boeuf, Miel, Moutarde, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 5 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Filet de boeuf aux morilles (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Beurre, Fond de veau, Morille, Persil, Poivre, Sel, Tournedos, Vin blanc.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Entrecôte marchand de vin (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Beurre, Echalote, Entrecôte, Persil, Poivre, Sel, Vin, Vin rouge.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Macaronade sétoise (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Ail, Boeuf, Bouquet garni, Carotte, Concentré de tomates, Coulis de tomate, Persil, Vin rouge.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Faux-filet sauce au vin (Signaler un problème)
Non végétarien.
8 Ingrédients : Beurre, Echalote, Farine, Filet et faux-filet de boeuf, Poivre, Sel, Vin, Vin rouge.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 130 minutes.
Rôti de porc (ou sanglier) à l'ail et au vin blanc (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Ail, Herbes de Provence, Oignon, Poivre, Romarin, Rôti de porc, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 190 minutes.
Faux-filet au vin rouge (Signaler un problème)
Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Filet et faux-filet de boeuf, Fond de veau, Laurier, Oignon rouge, Poivre, Sel, Thym, Vin rouge.
Temps de préparation : 5 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Foie de veau framboisé d'Annie (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Boeuf, Bouillon de boeuf, Foie de veau, Moutarde, Oignon, Piment, Steak, Vinaigre de framboise, Vinaigre de vin rouge.
Temps de préparation : 5 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Filets de porc au fromage de chèvre (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Boeuf, Echalote, Fromage de chèvre, Huile d'olive, Porc, Veau, Vin rouge, Vinaigre balsamique.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Queue de boeuf aux carottes (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Carotte, Fécule, Lard, Oignon, Poivre, Queue de boeuf, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 35 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Somen et boeuf mariné aux champignons noirs (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Champignons noirs, Farine de blé, Filet et faux-filet de boeuf, Huile, Poivre, Sauce soja, Sel, Somen (nouilles japonaises), Vinaigre de vin.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Sauce moutarde et crème (Signaler un problème)
Sauce. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Boeuf, Crème, Echalote, Fond de veau, Moutarde, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 5 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Poulet fermier d'Auvergne au lait d'amande (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Amande, Beurre, Bouillon de boeuf, Clou de girofle, Gingembre, Lait, Poulet, Vin, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Pâtes à la bolognaise (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Huile d'olive, Oignon, Pâtes, Poivre, Sel, Spaghetti, Steaks hachés, Tomate, Viande de boeuf hachée.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Tarte à l'oignon à l'ancienne (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Moëlle de boeuf, Oignon, Pâte brisée, Poivre, Raisin, Sel, Sucre, Vin rouge.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Gigot d'agneau de Louise (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Ail, Beurre, Consommé de boeuf, Gigot d'agneau, Herbes de Provence, Moutarde, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Boeuf aux pruneaux (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Boeuf, Oignon, Poivre, Pruneau, Riz, Sel, Sucre, Vin rouge.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 85 minutes.
Boeuf aux pruneaux de michèle (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Boeuf, Oignon, Poivre, Pruneau, Riz, Sel, Sucre, Vin rouge.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 85 minutes.
Gulasch à la hongroise (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Boeuf, Huile, Oignon, Paprika, Porc, Saindoux, Tomate, Veau, Vin rouge.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 165 minutes.
Chou farci façon gratin (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Ail, Bouillon de boeuf, Chair à saucisse, Chou vert, Coulis de tomate, Huile d'olive, Lardons, Oignon, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 170 minutes.
Boeuf braisé aux légumes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Boeuf, Carotte, Huile, Oignon, Paleron de boeuf, Poireau, Sel, Vin, Vin rouge.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 260 minutes.