Les mots retenus sont les suivants : emince, volaille.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Tajine de pintade aux abricots secs (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Abricot sec, Bouillon de volaille, Cannelle, Citron, Coriandre, Gingembre, Huile d'olive, Oignon, Pintade - Pintadeau, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Moules en feuille de chou (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Baie de genièvre, Bouillon de volaille, Chou, Chou vert, Crème fraîche, Gingembre, Huile, Moules, Oignon, Poivre.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Oie à la sauge (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Bouquet garni, Carotte, Fécule, Lait, Oie, Oignon, Pain, Poireau, Poivre, Sauge, Sel.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Foie de volaille au madère (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Bouillon de volaille, Crème aigre ou sûre, Farine, Foie de volaille, Lait, Madère, Oignon, Persil, Poivre noir, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Courgettes farcies au blé (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Blé, Bouillon de volaille, Coulis de tomate, Courgette, Crème fraîche, Gruyère, Jambon blanc, Oignon, Origan (Marjolaine), Poivre, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Emincé de volaille aux poivrons (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Blanc de volaille, Escalope, Escalope de poulet, Oignon, Poivron jaune, Poivron rouge, Poivron vert, Poulet, Riz, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Moules en papillotes de chou (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Baie de genièvre, Bouillon de volaille, Chou, Chou vert, Crème fraîche, Gingembre, Huile, Moules, Oignon, Poivre.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Sauté rapide de pintade aux oreillons de pêches (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Calvados, Citron, Crème fraîche, Farine, Fond de volaille, Menthe, Pêche, Pintade - Pintadeau, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Cappuccino de champignons et pignons grillés (Signaler un problème)
Amuse-Gueule. Non végétarien.
11 Ingrédients : Alcool, Banyuls, Beurre, Calvados, Cognac, Crème, Fond de volaille, Noix, Oignon, Pignons, Pistache.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Crème de lentilles aux dès de saumon (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Beurre, Bouillon de volaille, Carotte, Crème fraîche, Lentilles, Oignon, Poivre, Saumon, Sel, Thym.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Filet mignon de porc au yaourt (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Emmental, Farine, Filet mignon de porc, Fond de volaille, Oignon, Paprika, Poivre, Porc, Sel, Volaille, Yaourt.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Blancs de volaille aux champignons et riz safrané (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Blanc de volaille, Champignon, Crème fleurette, Estragon, Huile d'arachide, Oignon blanc, Poivre, Riz, Safran, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Méli-mélo de courgettes au curry (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Champignon, Comté, Courgette, Crème fraîche, Crevettes, Curry ou Cari, Oignon, Persil, Tomates cerises, Vin blanc, Volaille.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Emincé de magrets aux poires épicées (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Cannelle, Clou de girofle, Fond de volaille, Graine de coriandre, Magret de canard, Oignon, Orange, Poire, Poivre, Sel, Vin rouge.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Cailles aux saveurs d'automne (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Asperge, Beurre, Caille, Cannelle, Champignon, Chou vert, Foie de veau, Girolle ou Chanterelle, Margarine, Poire, Vinaigre balsamique.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Oie Rôtie aux Épices (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Beurre, Cardamome, Fond de volaille, Gingembre, Graine de coriandre, Huile d'olive, Oie, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Tourte du volailler (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Bouillon de volaille, Champignon, Farine, Gruyère, Lait, Pâte brisée, Pomme de terre, Riz, Sel, Volaille.
Temps de préparation : 50 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Lapin de ma mère (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Bouillon de volaille, Farine, Huile, Lapin, Laurier, Oignon, Persil, Poivre, Sel, Thym, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 135 minutes.
Terrine de lapin aux foies de volaille (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Cerfeuil, Chair à saucisse, Foie de volaille, Lapin, Lard, Laurier, Noisette, Oignon, Poivre, Sel, Thym.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 145 minutes.
Petite Soupe aux Fraises et aux Asperges sur Salicorne (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
12 Ingrédients : Asperge, Bouillon de volaille, Citron, Fleur de sel, Fraise, Gingembre, Jus de citron, Oignon, Poivre, Poivre noir, Salicorne, Sel.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Chou rouge braisé (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
12 Ingrédients : Carotte, Châtaigne, Chou rouge, Clou de girofle, Huile d'olive, Laurier, Marrons, Oignon, Poivre, Sel, Sucre, Vin rouge.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Emincé de volaille à la thaïlandaise (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Brocoli, Carotte, Dinde, dindon, Germes de soja, Gingembre, Jus de citron, Noix, Oignon, Piment, Rosette, Sauce soja.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Soupe curry aux dés de poulet (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Bouillon de volaille, Cerise, Chou, Curry ou Cari, Pâtes, Petit pois, Poivre, Poulet, Sel, Tomate, Vermicelle.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Poulet aux citrons confits et aux amandes (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Amande, Bouillon de volaille, Citron confit, Coriandre, Huile d'olive, Oignon, Poivre, Poulet, Safran, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Poulet farci à la sauge (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Echalote, Foie de volaille, Lait, Mie de pain, Oeuf, Oignon, Persil, Poivre, Poulet, Sauge, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
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