Les mots retenus sont les suivants : echalottes.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Linguines (pâtes) aux palourdes (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
9 Ingrédients : Ail, Beurre, Echalote, Huile d'olive, Linguini, Palourde ou clovisse, Persil, Piment, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Delice de foie de volaille (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Cognac, Echalote, Foie de volaille, Noix de muscade, Poivre, Porto, Sel, Vins moelleux (Sauternes ...).
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Mignon de veau au gorgonzola (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Crème, Echalote, Gorgonzola, Herbes de Provence, Huile d'olive, Poivre, Sel, Veau.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Avocat au fromage de chèvre (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
9 Ingrédients : Avocat, Crème fraîche, Echalote, Fromage de chèvre, Gruyère, Huile d'arachide, Poivre, Sel, Vinaigre de vin.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Salade traditionnelle aux pommes (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
9 Ingrédients : Céleri, Concombre, Echalote, Mayonnaise, Oignon, Pomme, Salades, Sucre, Tomate.
Temps de préparation : 35 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Lotte à l'américaine (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Ail, Beurre, Cognac, Concentré de tomates, Echalote, Huile d'olive, Lotte ou Baudroie, Tomate, Vin blanc.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Omelette aux Carottes (Signaler un problème)
Plat. Végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Carotte, Cumin, Echalote, Lait, Oeuf, Persil, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Roulée d'escalopes de veau prosciutto et provolone (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Basilic, Champignon, Echalote, Escalope de veau, Paprika, Poivre, Prosciutto, Provolone, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Chaussons de girolles au bleu d'Auvergne (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
9 Ingrédients : Autres bleus (fromages à pâte persillée), Echalote, Girolle ou Chanterelle, Huile, Lait, Oeuf, Pâte feuilletée, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Soupe à la salade (laitue) (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
9 Ingrédients : Ail, Echalote, Fines herbes, Fromage ail et fines herbes, Laitue, Oignon, Poivre, Pomme de terre, Sel.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Galette de pomme de terre au fois gras (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Blinis, Echalote, Foie gras, Fond de veau, Poivre, Pomme de terre, Porto, Porto rouge, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Court-bouillon de poissons (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Carotte, Echalote, Fumet de poisson, Laurier, Oignon, Persil, Sel, Thym, Vinaigre.
Temps de préparation : 5 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Filets de porc marinés (Signaler un problème)
Plat. Végétarien.
9 Ingrédients : Ail, Echalote, Graine de céleri, Huile, Jus de citron, Origan (Marjolaine), Poivre, Sauce soja, Sel.
Temps de préparation : 5 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Sauce moutarde et crème (Signaler un problème)
Sauce. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Boeuf, Crème, Echalote, Fond de veau, Moutarde, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 5 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Tournedos sauce chateau Mouton (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Bouillon de boeuf, Fécule, Mouton, Oignon, Poivre, Sel, Tournedos, Vin rouge.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Poulet à la bière (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Bière, Echalote, Herbes de Provence, Oignon, Poivre, Pomme de terre, Poulet, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Pintade à la crème safranée (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Bouillon de volaille, Ciboulette, Crème, Echalote, Pintade - Pintadeau, Poivre, Safran, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 56 minutes.
Crevettes provençales (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Ail, Basilic, Champignon, Crevettes, Echalote, Poivre, Sel, Tabasco, Tomate.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Tagliatelles aux fruits de mer (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Crème fraîche, Echalote, Fruits de mer, Huile d'olive, Poivre, Safran, Sel, Tagliatelle, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Tourte au saumon, sauce bisque de homard (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Biscottes, Bisque de homard, Crème fraîche, Echalote, Oeuf, Persil, Poivre, Saumon, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Tourte à la parisienne (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Champignon, Ciboulette, Comté, Crème épaisse, Echalote, Jambon, Jaune d'oeuf, Pâte feuilletée, Porto.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Galettes de Châtaignes à l'Effiloché de Lapin et Champignons des Bois (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Bouquet garni, Champignon, Châtaigne, Echalote, Lapin, Poivre, Sel, Vinaigre de cidre.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Salades de pommes de terre francontoise (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Echalote, Huile, Moutarde, Poivre, Pomme de terre, Saucisse de Morteau, Sel, Vinaigre, Vinaigrette.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Chapon, truffe et champagne (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Champagne, Chapon, Crème, Echalote, Fond de volaille, Poivre, Sel, Truffe.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Flamiche aux Poireaux (Signaler un problème)
Plat. Végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Echalote, Gruyère, Oeuf, Pâte brisée, Pâte feuilletée, Poireau, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
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