Les mots retenus sont les suivants : dashi.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Vinaigrette japonaise (Signaler un problème)
Accompagnement. Végétarien.
3 Ingrédients : Dashi, Sauce soja, Vinaigre de riz.
Temps de préparation : 1 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 1 minutes.
Haricots Verts Mijotés à la Japonaise (Signaler un problème)
Accompagnement. Végétarien.
4 Ingrédients : Dashi, Haricot vert, Saké, Sauce soja.
Temps de préparation : 5 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Soupe Miso (Japonais) (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
5 Ingrédients : Algue, Ciboulette, Dashi, Miso, Wakamé.
Temps de préparation : 5 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Soupe miso (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
5 Ingrédients : Dashi, Echalote, Mirin, Miso, Tofu.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Soupe au tofu et au miso (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
5 Ingrédients : Dashi, Mirin, Miso, Oignon nouveau, Tofu.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Aubergines à la japonaise (Signaler un problème)
Accompagnement. Végétarien.
5 Ingrédients : Aubergine, Dashi, Huile, Mirin, Sucre.
Temps de préparation : 5 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Beignets tempura (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
5 Ingrédients : Dashi, Farine, Gluten de blé, Oeuf, Sauce soja.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Sushi rouget, maquereaux, thon, saumon (Signaler un problème)
Plat. Végétarien.
7 Ingrédients : Dashi, Mirin, Riz, Saké, Sucre, Vin, Vinaigre de riz.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Flan au fumet de poisson (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
7 Ingrédients : Citron, Dashi, Fumet de poisson, Graine de soja, Mirin, Oeuf, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Sushi à l'omelette (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
8 Ingrédients : Algue, Dashi, Huile, Oeuf, Riz, Sauce soja, Sel, Sucre.
Temps de préparation : 0 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Poulpe en salade (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Concombre, Dashi, Poulpe (ou pieuvre), Salades, Sauce soja, Sel, Vinaigre de riz, Wakamé.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Huîtres chaudes à la japonaise (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Algue, Ciboulette, Dashi, Huître, Jus de citron, Piment, Sauce soja, Sucre, Vinaigre de vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 18 minutes.
Soupe au miso et au porc (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
9 Ingrédients : Ail, Dashi, Echalote, Filet de porc, Fumet de poisson, Gingembre, Haricot vert, Miso, Somen (nouilles japonaises).
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
L'okonomiyaki de tomoyuki et hiromi (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Algue, Bonite, Chou vert, Dashi, Farine, Gingembre, Mayonnaise, Oeuf, Poitrine de porc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 23 minutes.
Soupe miso (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
10 Ingrédients : Algue, Bonite, Ciboule, Dashi, Graine de soja, Mirin, Miso, Oignon, Saké, Tofu.
Temps de préparation : 5 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Ailes de raie pochées au basilic et aux amandes fraîches (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Alcool, Amande, Basilic, Beurre, Bouillon de poisson, Citron vert, Lait, Poivre, Raie, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Oyakodon (japon) (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Bouillon de poisson, Dashi, Oeuf, Oignon, Poireau, Poulet, Riz, Riz rond, Sauce soja, Sucre.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Katsudon (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Blanc de volaille, Bonite, Dashi, Mirin, Oeuf, Oignon, Riz, Riz rond, Saké, Sauce soja, Sucre.
Temps de préparation : 5 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Salade de Surimi, Concombre et Algue Wakame (Japonais) (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
11 Ingrédients : Algue, Bâtonnet de crabe (Surimi), Concombre, Dashi, Mirin, Sauce soja, Sauce tosa shoyu, Sel, Sucre, Vinaigre de riz, Wakamé.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Miso shiru (soupe miso) (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
12 Ingrédients : Bonite, Carotte, Crème, Dashi, Miso, Oignon, Orange, Piment, Poireau, Pois mange-tout, Tofu, Wakamé.
Temps de préparation : 5 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 10 minutes.
Huîtres à la Vietnamienne (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
12 Ingrédients : Bouillon de poisson, Citron vert, Coriandre, Dashi, Echalote, Gingembre, Huître, Nuoc-Mâm (sauce de poisson), Piment, Sauce soja, Sirop de sucre, Vinaigre de riz.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Saint-jacques à la vapeur (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Blanc de volaille, Chou chinois (Pak-Choï), Crevettes, Dashi, Jus de citron, Noix de Saint-Jacques, Poireau, Saké, Sauce soja, Sole, Sucre, Tofu, Vinaigre de vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Somen froides (nouilles japonaises) (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Bonite, Dashi, Gingembre, Glaçon, Mirin, Miso, Nouilles de riz, Riz, Saké, Sauce soja, Somen (nouilles japonaises), Tomate, Tomates cerises, Vin.
Temps de préparation : 2 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 2 minutes.
Saumon et sa Julienne de Légumes, Sauce Amazu (Japonais) (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Carotte, Ciboulette, Dashi, Farine, Fécule de maïs ou Maïzena, Huile de tournesol, Oignon, Poivre, Poivron vert, Riz, Sauce soja, Saumon, Sel, Vinaigre de riz.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Takikomi-Gohan (Riz étuvé aux petits légumes) - Japonais (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Algue, Carotte, Champignon, Coquilles Saint-Jacques, Dashi, Mirin, Noix, Riz, Saké, Sauce soja, Saumon, Sel, Sucre, Thon.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.