Les mots retenus sont les suivants : compoter.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Cailles aux figues et aux coings (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Beurre, Caille, Coing, Figue fraîche, Poire, Poivre, Sel, Sucre.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Mousse au chocolat sur compote de banane au grand marnier (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
8 Ingrédients : Banane, Beurre, Chocolat, Gingembre, Liqueur d'oranges (cointreau, grand marnier, Triple sec ..), Oeuf, Sucre, Sucre vanillé.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Tarte tiède aux poireaux et aux moules (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
8 Ingrédients : Beurre, Crème fleurette, Lait, Moules, Noix de muscade, Oeuf, Pâte feuilletée, Poireau.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Charlotte au melon (Signaler un problème)
Dessert. Non végétarien.
8 Ingrédients : Beurre, Biscuits à la cuillère, Crème fleurette, Gélatine, Jaune d'oeuf, Melon, Rhum, Sucre.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Cake au citron rhubarbe et framboises (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
8 Ingrédients : Beurre, Citron, Farine, Framboise, Oeuf, Rhubarbe, Sucre, Sucre glace.
Temps de préparation : 35 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Cake au citron, rhubarbe et framboises (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
8 Ingrédients : Beurre, Citron, Farine, Framboise, Oeuf, Rhubarbe, Sucre, Sucre glace.
Temps de préparation : 35 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Aumonière de rouget à la fondue de poireaux (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Crème fraîche, Feuille de brick, Fumet de poisson, Huile d'olive, Poireau, Poivre, Rouget, Sel.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Tarte des noces (tarte aux pruneaux de l'ile d'yeu) (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
8 Ingrédients : Cannelle, Eau de fleur d'oranger, Jaune d'oeuf, Pâte feuilletée, Pruneau, Rhum, Sucre, Thé.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 85 minutes.
Terrine de pomme à la betterave caramélisée (22éme rencontre) (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
8 Ingrédients : Betterave, Beurre, Cannelle, Crème liquide, Oeuf, Pomme, Sel, Sucre.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Pesto de fraises (Signaler un problème)
Végétarien.
9 Ingrédients : Ail, Fraise, Huile d'olive, Menthe, Parmesan, Pistache, Poivre, Sel, Spaghetti.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Salade aux fromages (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
9 Ingrédients : Ciboulette, Comté, Huile d'olive, Moutarde, Oignon, Poivre, Poivron rouge, Sel, Vinaigre de cidre.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 13 minutes.
Confiture d'oignons et au vinaigre de cidre (Signaler un problème)
Accompagnement. Végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Confiture, Graine de coriandre, Laurier, Oignon, Poivre, Sel, Sucre, Vinaigre de cidre.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Copeaux de foie gras et Mirabelles de Lorraine compotées au miel (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
9 Ingrédients : Banyuls, Beurre, Eau de vie, Foie gras, Miel, Mirabelle, Muscat, Vin, Vinaigre.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Salade de pâtes aux légumes grillés (Signaler un problème)
Plat. Végétarien.
9 Ingrédients : Aubergine, Basilic, Courgette, Huile d'olive, Oignon, Parmesan, Penne, Poivron, Tomate.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Pörkölt de foie gras (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Ail, Farine, Foie gras, Graisse d'oie, Oignon, Paprika, Poivre, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Compotée de fruits d'été (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Biscuits à la cuillère, Cassonade, Mascarpone, Oeuf, Pêche, Pomme, Sucre vanillé, Thé.
Temps de préparation : 35 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Tartine de chèvre à la confiture de poivron / romarin (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
9 Ingrédients : Crème fraîche, Fromage de chèvre, Huile d'olive, Pain de campagne, Poivre, Poivron rouge, Romarin, Sel, Sucre.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Tarte aux pommes, à la crème et aux amandes (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
9 Ingrédients : Amandes effilées, Amandes en poudre, Beurre, Calvados, Crème fraîche, Jaune d'oeuf, Pâte brisée, Pomme, Sucre.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Pigeonneaux farcis au poivre vert (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Chair à saucisse, Cognac, Crème fraîche, Pigeon, Poivre, Poivre vert, Pomme, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Tarte rapide au corned beef (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Ail, Corned-beef, Coulis de tomate, Echalote, Gruyère, Oeuf, Oignon, Pâte feuilletée, Tomate.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Velouté de poivrons, cacahuètes (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
9 Ingrédients : Arachides - Cacahuètes, Gingembre, Huile, Huile d'arachide, Huile d'olive, Poivron rouge, Sel, Thym, Yaourt.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Salade d'aubergines (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
9 Ingrédients : Ail, Aubergine, Coriandre, Cumin, Huile d'olive, Piment doux, Poivre, Salades, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Salade d'aubergines (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
9 Ingrédients : Ail, Aubergine, Coriandre, Cumin, Huile d'olive, Piment doux, Poivre, Salades, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Verrines de foies de lapin et sa compotée d'oignons au sirop d'érable (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Bouillon de volaille, Brioche individuelle, Foie de lapin, Huile d'olive, Oignon, Poivre, Sel, Sirop d'érable.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Crumble tomates oignons et parmesan (Signaler un problème)
Accompagnement. Végétarien.
9 Ingrédients : Ail, Beurre, Farine, Huile d'olive, Oignon grelot, Parmesan, Sucre roux, Thym, Tomate.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
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