Les mots retenus sont les suivants : cassolette.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Cassolette d'automne (Signaler un problème)
Plat. Végétarien.
13 Ingrédients : Bouquet garni, Echalote, Haricots coco, Laurier, Margarine, Poivre, Pomme de terre, Potimarron, Romarin, Sauge, Sel, Sucre, Thym.
Temps de préparation : inconnu et temps total de préparation et de cuisson : inconnu.
Blancs de poulet en papillotes aux herbes aromatiques et au roquefort (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Basilic, Beurre, Blanc de volaille, Carotte, Champignons de Paris, Ciboule, Echalote, Huile d'olive, Persil, Piment, Poivre, Roquefort, Salades, Sel.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Chou braisé flamande (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Bouquet garni, Chou, Chou rouge, Choux de Bruxelles, Cidre, Lard, Oignon, Poivre, Pomme, Saindoux, Sel, Vin rouge, Vinaigre de cidre.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Noisette d'agneau rotie, cassolette de légumes infusion de thym (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Agneau, Ail, Beurre, Bouillon de légumes, Carotte, Carré d'agneau, Filet d'agneau, Huile, Oignon nouveau, Petit pois, Poireau, Poivre, Sel, Thym.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Oeufs cocotte à l'oseille (Signaler un problème)
Non végétarien.
14 Ingrédients : Cassonade, Crème, Cumin, Fond de veau, Huile, Muscat, Oeuf, Oignon, Oseille, Pain, Persil, Poivre, Sel, Tabasco.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Cassolette de surimi mariné aux herbes (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Aubergine, Basilic, Bâtonnet de crabe (Surimi), Ciboulette, Courgette, Crème liquide, Huile d'olive, Jus de citron, Oignon, Poivre, Poivron rouge, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Cassolette (poisson, pétoncles et crevettes) (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Beurre, Cabillaud, Champignons de Paris, Cognac, Crevettes, Echalote, Farine, Fécule de maïs ou Maïzena, Gruyère, Lait, Lotte ou Baudroie, Noix, Pétoncles.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Cassolette de fruits de mer et poisson blanc (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Beurre, Cabillaud, Cognac, Colin, Concentré de tomates, Crème fraîche, Curry ou Cari, Fruits de mer, Oignon, Piment, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Ragoût de homard au jus de porto et à l'ail (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Beurre, Ciboulette, Courgette, Crème fraîche, Echalote, Fumet de poisson, Homard, Jaune d'oeuf, Poivre, Porto, Safran, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Ragoût de homard au jus de porto et fleur d'ail (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Beurre, Ciboulette, Courgette, Crème fraîche, Echalote, Fumet de poisson, Homard, Jaune d'oeuf, Poivre, Porto, Safran, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Ragoût de homard au jus de porto et à l'ail (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Beurre, Ciboulette, Courgette, Crème fraîche, Echalote, Fumet de poisson, Homard, Jaune d'oeuf, Poivre, Porto, Safran, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Cassolette d'escargots au champagne et thym citron cuit sous cloche feuilletée (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
14 Ingrédients : Beurre, Blanc de volaille, Champagne, Citron, Crème épaisse, Crème liquide, Echalote, Escargots, Fond de volaille, Jaune d'oeuf, Pâte feuilletée, Poivre, Sel, Thym.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Espadon aux poireaux en cassolettes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Ail, Beurre, Champignon, Crème, Crevettes, Espadon, Fond de veau, Gingembre, Jus de citron, Noix de muscade, Persil, Poireau, Poivre, Sel, Spiritueux anisé (Pastis, Ricard, ...).
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Cassolette de saumon à l'érable (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Ail, Beurre, Chapelure, Crevettes, Fines herbes, Jus de citron, Noix, Oignon, Persil, Pétoncles, Poivre, Saumon, Sel, Sirop d'érable, Tomate.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Cassolette de la mer (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Beurre, Coquilles Saint-Jacques, Crevettes, Echalote, Huile d'olive, Langoustine ou scampi, Laurier, Lotte ou Baudroie, Moules, Noix, Poireau, Poivre, Sel, Thym, Vinaigre de vin.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Cassolette de cuisses de grenouille (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
15 Ingrédients : Ail, Beurre, Carotte, Crème fraîche, Cuisses de grenouilles, Echalote, Farine, Gewürstraminer, Huile, Lait, Laurier, Oignon, Persil, Thym, Vin blanc.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Cassolette d'Oeufs aux Petits Légumes (Signaler un problème)
Plat. Végétarien.
15 Ingrédients : Ail, Ciboulette, Courgette, Huile, Huile d'olive, Maïs, Oeuf, Oignon, Pain de campagne, Petit pois, Poivre, Poivron rouge, Pomme, Pomme de terre, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Cassolette de saint jacques, gambas et purée à la truffe (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
16 Ingrédients : Baies roses ou rouges, Beurre, Ciboulette, Crème fraîche, Echalote, Farine, Gambas, Jaune d'oeuf, Lait, Noix de Saint-Jacques, Pâte feuilletée, Poivre, Pomme de terre, Sel, Truffe, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Cassolette de la mer (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
16 Ingrédients : Ail, Beurre, Champignon, Crème liquide, Farine, Fromage râpé, Gambas, Gruyère, Huile d'olive, Moules, Noix, Noix de Saint-Jacques, Persil, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Cassoulet au lard, échine de porc et agneau (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
17 Ingrédients : Agneau, Ail, Concentré de tomates, Echine de porc, Epaule d'agneau, Graisse d'oie, Gros sel, Haricots secs, Lard, Laurier, Oie, Oignon, Poivre, Saucisse, Saucisson à l'ail, Sel, Thym.
Temps de préparation : 300 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 720 minutes.
Cassolette des Sous-Bois (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
18 Ingrédients : Ail, Beurre, Bouillon cube, Bouillon de légumes, Cèpes, Champignon, Cognac, Crème fraîche, Farine, Farine de blé, Girolle ou Chanterelle, Jaune d'oeuf, Mouton, Persil, Pleurotes, Poivre, Safran, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Soupe de Pistou au Poisson et ses Légumes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
18 Ingrédients : Ail, Basilic, Beurre, Calamar, Carotte, Céleri-rave, Courgette, Crevettes, Fruits de mer, Huile d'olive, Merlan, Moules, Parmesan, Pignons, Poireau, Poivre, Poulpe (ou pieuvre), Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Crème de Belle de Fontenay en infusion (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
19 Ingrédients : Algue, Beurre, Caille, Céleri, Céleri-rave, Chapelure, Crème, Croustilles ou Chips, Curry ou Cari, Lait, Oeuf, Oeuf de caille, Pain, Pomme, Pomme de terre, Saumon, Sel, Vinaigre, Vinaigre de vin blanc.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Crème de belle de Fontenay en infusion d'algues et panaché d'oeufs (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
19 Ingrédients : Algue, Beurre, Céleri, Céleri-rave, Chapelure, Crème fleurette, Croustilles ou Chips, Curry ou Cari, Gros sel, Lait, Oeuf, Oeuf de caille, Oeufs de lump, Pomme, Pomme de terre, Saumon, Sel, Vinaigre, Vinaigre de vin blanc.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Sopa de Grao (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
22 Ingrédients : Ail, Beurre, Blanc de volaille, Bouquet garni, Carotte, Citron, Crème fraîche, Echalote, Huile d'olive, Lait, Lard, Morue, Oignon, Persil, Pois chiches, Poitrine de porc, Poivre, Porto, Sel, Veau, Vin rouge, Vinaigre de Xérès.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.