Les mots retenus sont les suivants : carpaccio.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Carpaccio melon ricotta (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
10 Ingrédients : Ciboulette, Citron, Coppa, Huile d'olive, Jambon cru, Melon, Persil, Poivre, Ricotta, Sel.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 10 minutes.
Carpaccio de saumon aux champignons (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Champignons de Paris, Citron, Echalote, Huile d'olive, Huile de noix, Persil, Poivre, Saumon fumé, Sel.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Carbonade de joue de boeuf (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Bière, Cannelle, Carotte, Cassonade, Clou de girofle, Huile, Joue de boeuf, Oignon, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Carpaccio de concombre de france mariné au curry et au brocciu corse (Signaler un problème)
Accompagnement. Végétarien.
10 Ingrédients : Basilic, Brocciu, Concombre, Curry ou Cari, Estragon, Huile d'olive, Poivre, Sel, Spiritueux anisé (Pastis, Ricard, ...), Vinaigre de vin.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Carpaccio de saumon à la pomme (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
10 Ingrédients : Baies roses ou rouges, Huile d'arachide, Huile d'olive, Moutarde, Poivre, Pomme, Sauce soja, Saumon, Sel, Vinaigre de cidre.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Langue de boeuf froide (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Ciboulette, Clou de girofle, Crème fraîche, Herbes de Provence, Langue de boeuf, Moutarde, Oignon, Persil, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Papillotte de Poisson, coriandre, gingembre (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Cabillaud, Citron, Coriandre, Courgette, Gingembre, Huile d'olive, Jus de citron, Oignon, Riz, Tomate.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Carpaccio de poivrons (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Amandes effilées, Anchois, Huile d'olive, Olives noires, Poivre, Poivron jaune, Poivron rouge, Poivron vert, Thym.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Poire et boeuf en carpaccio à la vinaigrette de mangue (Signaler un problème)
Dessert. Non végétarien.
10 Ingrédients : Boeuf, Citron, Huile d'olive, Mangue, Moutarde, Poire, Poivre, Sel, Vinaigre balsamique, Vinaigrette.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Saumonette au Beurre Noisette (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Câpres, Court-bouillon, Echalote, Persil, Poivre, Saumonette, Sel, Vin, Vinaigre de cidre.
Temps de préparation : 5 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Boeuf mariné (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Bifteck, Clou de girofle, Echalote, Laurier, Margarine, Poivre, Sel, Thym, Vin rouge.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Verrine aux deux poissons (Signaler un problème)
Amuse-Gueule. Non végétarien.
10 Ingrédients : Cabillaud, Ciboulette, Crème fraîche, Fumet de poisson, Piment, Piment ou poivre de Cayenne, Pomme de terre, Saumon fumé, Sel, Truite fumée.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Carpaccio de veau, vinaigrette de sardines en boîte (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Câpres, Citron, Citron vert, Echalote, Fleur de sel, Huile d'olive, Noix, Poivre, Veau, Vinaigrette.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Carpaccio de boeuf aux poivrons marinés (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Boeuf, Filet et faux-filet de boeuf, Gros sel, Huile, Huile d'olive, Olives noires, Piment, Poivron, Thym.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Cassolette aux deux poissons et graines de courge (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Citron, Courge, Echalote, Fromage râpé, Jaune d'oeuf, Lieu, Poivre, Saumon, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Papillotes de poisson à l'avocat (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Avocat, Cabillaud, Citron jaune, Citron vert, Huile d'olive, Lieu, Piment doux, Sel, Thé.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Boeuf stroganoff (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Champignons de Paris, Citron, Crème fraîche, Filet et faux-filet de boeuf, Huile d'arachide, Moutarde, Oignon, Poivre, Sel, Sucre.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Bricks au boeuf hâché et quatre épices (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
10 Ingrédients : Boeuf, Coulis de tomate, Feuille de brick, Huile d'olive, Lait de coco, Piment doux, Piment ou poivre de Cayenne, Quatre épices, Sel, Viande de boeuf hachée.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Panini au parmesan (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
10 Ingrédients : Basilic, Café, Câpres, Citron, Filet et faux-filet de boeuf, Huile d'olive, Laitue, Parmesan, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 0 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Mini-Muffins aux Groseilles / Copeaux de Chocolat (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
10 Ingrédients : Amandes en poudre, Beurre, Chocolat, Farine, Groseille, Lait, Levure, Noix de coco, Oeuf, Sucre.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Carpaccio de dinde et salade croquante (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Citron vert, Dinde, dindon, Fleur de sel, Huile d'olive, Origan (Marjolaine), Pois gourmands, Poivre, Salades, Tomates cerises, Vinaigre de riz.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Carpaccio de boeuf et fricassée de févettes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Boeuf, Filet et faux-filet de boeuf, Huile d'olive, Mesclun, Poivre, Pomme de terre, Sarriette, Sel, Vinaigre de Xérès.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Poisson à l'orientale (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Cabillaud, Ciboulette, Colin, Curry ou Cari, Huile d'olive, Oignon, Riz, Safran, Tomate.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Parmentières de Saint-Jacques aux Girolles (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Crème liquide, Echalote, Girolle ou Chanterelle, Noix de Saint-Jacques, Persil, Poivre, Pomme de terre, Sel, Trompette-de-la-mort.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Boeuf Strogonoff aux pommes de terre (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Champignons de Paris, Crème fraîche, Filet et faux-filet de boeuf, Huile, Moutarde, Oignon blanc, Poivre, Pomme de terre, Sel, Sucre.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
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