Les mots retenus sont les suivants : carotte, farine.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Petit salé au chou, sauce à la moutarde (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Beurre, Carotte, Cassonade, Céleri, Chapelure, Chou, Crème fraîche, Epaule de porc, Farine, Lard, Moutarde, Poireau, Poivre.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Velouté de poireaux à la truite fumée (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
13 Ingrédients : Aneth, Beurre, Bouillon de légumes, Carotte, Crème, Farine, Noix de muscade, Oignon, Poireau, Poivre, Sel, Truite fumée, Vin blanc.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Soupe de surimis et de crevettes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Bâtonnet de crabe (Surimi), Carotte, Champignon, Champignons noirs, Crevettes, Farine, Fécule de maïs ou Maïzena, Fumet de poisson, Oignon, Persil, Sauce soja, Tomate.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Lasagnes d'aubergines (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Aubergine, Beurre, Boeuf, Carotte, Comté, Coulis de tomate, Farine, Herbes de Provence, Huile d'olive, Lasagne, Oignon, Parmesan, Volaille.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 100 minutes.
Terrine de carottes aux asperges (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
13 Ingrédients : Asperge, Beurre, Carotte, Cerfeuil, Chapelure, Crème fraîche, Farine, Gruyère, Lait, Oeuf, Oignon, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 105 minutes.
Roussette au cidre (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Beurre, Bouquet garni, Carotte, Céleri, Cidre, Concentré de tomates, Crème fraîche, Farine, Mascarpone, Oignon, Pâtes fraîches, Roussette, Tagliatelle.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 105 minutes.
Ragoût à la bière brune (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Bacon, Bière, Bouillon de boeuf, Carotte, Cassonade, Clou de girofle, Farine, Moutarde, Oignon, Piment, Sarriette, Thym.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 110 minutes.
Veau cabriolais sur fettuccine(très bon) (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Bouillon de poulet, Carotte, Citron, Côtelettes, Farine, Huile d'olive, Oignon, Persil, Poivre, Tomate, Veau, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 110 minutes.
Jarret de veau à la milanaise (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Beurre, Bouillon de boeuf, Carotte, Céleri, Farine, Huile d'olive, Jarret de veau, Oignon, Poivre, Sauge, Sel, Tomate, Vin blanc.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 115 minutes.
Coq au vin de julienas (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Beurre, Bouquet garni, Carotte, Champignons de Paris, Cognac, Coq, Farine, Lardons, Oignon, Poivre, Saindoux, Vin.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 115 minutes.
Blanquette de faisan (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Beurre, Bouquet garni, Carotte, Champignons de Paris, Clou de girofle, Crème épaisse, Faisan, Farine, Fécule de maïs ou Maïzena, Jus de citron, Oignon, Poivre, Sel.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 120 minutes.
Blanquette de tendon de veau (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Beurre, Blanquette de veau, Bouquet garni, Carotte, Citron, Laurier, Oignon, Persil, Poivre, Sel, Tendron de veau, Thym, Veau.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 120 minutes.
Roti de dindonneau à la gueuze (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Alcool, Beurre, Bouillon de volaille, Carotte, Coulis de tomate, Crème fraîche, Cresson, Dindonneau, Farine, Moutarde, Oignon, Persil, Sauce Worcestershire.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 120 minutes.
Jarret de Veau au Monbazillac (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Bouquet garni, Carotte, Farine de blé, Huile, Huile d'olive, Jarret de veau, Oignon, Olives noires, Poivre, Sel, Veau, Vin blanc, Vins moelleux (Sauternes ...).
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 130 minutes.
Carbonnades du sud (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Boeuf, Carotte, Courgette, Echalote, Farine, Haricot vert, Huile, Olives noires, Poivron, Spaghetti, Tomate, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 150 minutes.
Coq Fermier d'Auvergne au Vin d'Auvergne (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Bouquet garni, Carotte, Champignon, Coq, Farine, Lardons, Oignon, Poivre noir, Saindoux, Sel, Vin, Vinaigre de vin.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 150 minutes.
Ragoût de dinde de sarlat (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Carotte, Dinde, dindon, Farine, Huile, Laurier, Navet, Oignon, Poivre, Pomme de terre, Sel, Thym, Vin.
Temps de préparation : 35 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 155 minutes.
Royale de marrons aux truffes (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
13 Ingrédients : Beurre, Bouquet garni, Carotte, Céleri, Farine, Lait, Marrons, Oignon, Poireau, Poivre, Poule, Sel, Truffe.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 160 minutes.
Boeuf mariné à la bourguignonne (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Beurre, Boeuf, Bouquet garni, Carotte, Clou de girofle, Farine, Huile, Lard, Oignon, Oignon blanc, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 165 minutes.
Jarrets de veau aux légumes et au riz (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Carotte, Citron, Farine, Huile, Jarret de veau, Macédoine de légumes, Oignon, Poireau, Poivre, Riz long, Sel, Tomate, Vin blanc.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 175 minutes.
Boeuf bourguignon de MamZelle (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Bacon, Bouillon de boeuf, Carotte, Champignon, Concentré de tomates, Farine, Huile d'olive, Laurier, Oignon, Poivre, Sel, Thym, Vin rouge.
Temps de préparation : 5 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 185 minutes.
Blanquette de veau (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Beurre, Bouquet garni, Carotte, Champignons de Paris, Citron, Crème fraîche, Farine, Jaune d'oeuf, Oignon, Poireau, Veau, Vin blanc.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 195 minutes.
Coquilles de saint-jacques gratinées et sa fondue de carottes et poireaux (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Beurre, Carotte, Céleri, Champignons de Paris, Coquilles Saint-Jacques, Crème fraîche, Farine, Gruyère, Jaune d'oeuf, Oignon, Poireau, Poivre, Sel, Vins moelleux (Sauternes ...).
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Muffins à la carotte (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
14 Ingrédients : Beurre, Cannelle, Carotte, Cassonade, Farine, Farine de blé, Lait, Levure, Mélasse, Noix, Oeuf, Orange, Raisins secs, Sel.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 10 minutes.
Crème de châtaignes et émincé de poule faisanne (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Beurre, Bouquet garni, Carotte, Céleri, Châtaigne, Crème liquide, Farine, Poireau, Poivre, Poule, Sel, Sel de céleri, Thym.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
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