Les mots retenus sont les suivants : canard, oignon.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Soupe de fèves maledette (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Bouquet garni, Canard, Farine, Fève, Graisse d'oie, Huile d'olive, Laurier, Oignon, Persil, Sauge, Thym.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 150 minutes.
Canard aux fruits (Signaler un problème)
Non végétarien.
12 Ingrédients : Canard, Citron, Clou de girofle, Jus d'orange, Laurier, Limette, Miel, Noix de muscade, Oignon, Orange, Pamplemousse, Pomme.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 165 minutes.
Canard Fragaria et ses légumes du printemps (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Bacon, Canard, Carotte, Cassis, Céleri, Farine, Fraise, Oignon, Poivre, Sel, Thym.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 170 minutes.
Baeckof aux cuisses de canard (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Bouillon de volaille, Canard, Carotte, Clou de girofle, Fenouil, Laurier, Oignon, Poireau, Poivre, Pomme de terre, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 210 minutes.
Aiguillettes à l'Amaretto et aux pois gourmands (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Aiguillette de canard, Amaretto, Beurre, Crème, Curcuma, Gingembre, Huile d'olive, Morille, Oignon, Pois gourmands, Poivre, Sel, Sirop d'érable.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Cassolettes de girolles et de champignons de Paris (Signaler un problème)
Non végétarien.
13 Ingrédients : Champignon, Champignons de Paris, Citron, Crème liquide, Curry ou Cari, Girolle ou Chanterelle, Graisse de canard, Jambon blanc, Oignon, Persil, Poivre, Sel, Sucre.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Salade de noix de saint-Jacques (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
13 Ingrédients : Chou-fleur, Ciboulette, Graine de sésame, Graisse de canard, Haricot vert, Jus de citron, Noix de Saint-Jacques, Oeuf, Oignon, Pavot, Poivre, Salades, Sel.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Magret au foie gras et aux brocolis (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Brocoli, Carotte, Foie gras, Fond de veau, Laurier, Magret de canard, Oignon, Poivre, Sel, Sucre, Thym, Vin rouge, Vinaigre.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Canard mariné à l'orange (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Cannelle, Cardamome, Magret de canard, Miel, Noix de muscade, Oignon, Orange, Piment ou poivre de Cayenne, Poivre, Sauce soja, Sel, Whisky - Bourbon.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Velouté d'endives à la bière (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
13 Ingrédients : Bière blonde, Bouillon de volaille, Canard, Crème fraîche, Cumin, Echalote, Endive, Graisse d'oie, Oignon, Poivre, Pomme de terre, Sel, Sucre roux.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Croque-monsieur saint sylvestre (foie gras) (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
13 Ingrédients : Beurre, Cannelle, Figue fraîche, Foie gras, Mâche, Miel, Noix, Oignon blanc, Pain, Poivre, Porto, Sel, Vinaigre balsamique.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Chaudron gascon (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Armagnac, Beurre, Bouillon de volaille, Canard, Clou de girofle, Graisse de canard, Jaune d'oeuf, Noix de muscade, Oignon, Pain, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Ecrevisses à la bordelaise (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Carotte, Echalote, Ecrevisses, Graisse de canard, Laurier, Oignon, Persil, Piment ou poivre de Cayenne, Poivre, Poivre blanc, Sel, Thym, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Pot-au-feu de papayou (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Carotte, Céleri, Graisse de canard, Gros sel, Huile, Oignon, Plat de côte, Poireau, Poivre, Pomme de terre, Porc, Sel, Thym.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Canard au cidre (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Beurre, Bouquet garni, Calvados, Canard, Carotte, Cidre, Echalote, Huile, Oignon, Poivre vert, Pomme, Raisin, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Pot au feu de canard (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Bouillon de volaille, Bouquet garni, Canard, Céleri, Chou rouge, Clou de girofle, Jus de citron, Navet, Oignon, Poivre, Pomme, Sel, Vinaigre de vin blanc.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Cassoulet à la mode zaza (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Bouquet garni, Canard, Carotte, Graisse de canard, Haricots blancs, Lard, Laurier, Oignon, Porc, Saucisse, Saucisse de Strasbourg, Thym, Tomate.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 62 minutes.
Cassoulet à la mode zaza (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Bouquet garni, Canard, Carotte, Graisse de canard, Haricots blancs, Lard, Laurier, Oignon, Porc, Saucisse, Saucisse de Strasbourg, Thym, Tomate.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 62 minutes.
Poêlée de Potimarron, Pommes de Terre et Gésiers de Canard Confit aux 4 Épices (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Bouillon de volaille, Cannelle, Fleur de sel, Gésiers de canard confit, Noix de muscade, Oignon, Persil, Poivre, Poivre noir, Pomme de terre, Potimarron, Quatre épices, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Escalope de foie gras aux câpres et aux cornichons (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Beurre, Câpres, Cornichon, Escalope, Foie gras, Fond de veau, Oignon, Poivre, Pomme, Sel, Sucre, Vinaigre balsamique, Vinaigre de framboise.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Petit-salé aux lentillons de Picardie (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Carotte, Céleri, Clou de girofle, Graisse de canard, Navet, Oignon, Persil, Romarin, Saucisse, Sauge, Sel, Thym.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Soupe de lentilles au confit de canard (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
13 Ingrédients : Carotte, Clou de girofle, Confit de canard, Crème fraîche, Lard, Laurier, Lentilles, Oignon, Pain, Persil, Poivre, Sel, Thym.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Sauté de porc au paprika (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Champignons de Paris, Fond de veau, Graisse de canard, Lardons, Laurier, Oignon, Oignon grelot, Paprika, Poivre, Porc, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 95 minutes.
Sauté de porc au paprika (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Champignons de Paris, Fond de veau, Graisse de canard, Lardons, Laurier, Oignon, Oignon grelot, Paprika, Poivre, Porc, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 95 minutes.
Canard farci à la solognote (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Armagnac, Beurre, Canard, Cannelle, Mie de pain, Oeuf, Oignon, Poivre, Romarin, Sel, Thym, Tomate.
Temps de préparation : 35 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 110 minutes.
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