Les mots retenus sont les suivants : braise.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Saumon braisé et sa sauce bleue (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
6 Ingrédients : Ail, Citron vert, Persil, Poivre vert, Saumon, Sel.
Temps de préparation : 5 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Crème de bananes aux épices (Signaler un problème)
Accompagnement. Végétarien.
6 Ingrédients : Banane, Beurre, Crème fraîche, Curry ou Cari, Poivre, Vin blanc.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Jambon braisé au gruyère et à la crème (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
6 Ingrédients : Beurre, Crème fraîche, Gruyère, Jambon, Moutarde, Poivre.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Langoustes grillées au pastis (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
6 Ingrédients : Citron, Huile, Langouste, Poivre, Sel, Spiritueux anisé (Pastis, Ricard, ...).
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Pomme de terre à la braise (Signaler un problème)
Accompagnement. Végétarien.
6 Ingrédients : Herbes de Provence, Huile d'olive, Oignon, Poivre, Pomme de terre, Sel.
Temps de préparation : 5 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Brochettes de fruits en papillote (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
6 Ingrédients : Abricot, Cerise, Melon, Menthe, Pêche, Sucre vanillé.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Brochettes de fruits en papillotes (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
6 Ingrédients : Abricot, Cerise, Melon, Menthe, Pêche, Sucre vanillé.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Fenouil braisé au boeuf (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
6 Ingrédients : Boeuf, Bouillon de boeuf, Fenouil, Oignon, Poivre, Steaks hachés.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Langoustines au Beurre d'Estragon (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
6 Ingrédients : Beurre, Estragon, Langoustine ou scampi, Poivre, Sel, Vin.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Entrecôte à la bordelaise (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
6 Ingrédients : Beurre, Cèpes, Echalote, Entrecôte, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Terrine de foie gras de canard fermier des landes aux pommes reinettes cuite à la cheminée (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
6 Ingrédients : Canard, Clou de girofle, Foie gras, Poivre blanc, Pomme, Sel.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Cocotte de Porc au Curry et aux Deux Raisins (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
6 Ingrédients : Crème liquide, Curry ou Cari, Farine, Huile de tournesol, Porc, Raisin.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Pomme de terre montagnarde (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
6 Ingrédients : Lardons, Poivre, Pomme de terre, Reblochon, Salades, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Pommes de terre au feu de bois et aux coques (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
6 Ingrédients : Coques, Crème, Moules, Poivre, Pomme de terre, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Papillotes de courgettes au barbecue (Signaler un problème)
Plat. Végétarien.
6 Ingrédients : Courgette, Crème fraîche, Poivre, Sauge, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Brochettes de poulet piquant à l'orange (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
6 Ingrédients : Ail, Huile d'olive, Miel, Orange, Piment ou poivre de Cayenne, Poitrine de poulet.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Salade Mechouia (Tunisie) (Signaler un problème)
Accompagnement. Végétarien.
6 Ingrédients : Ail, Huile d'olive, Poivre, Poivron, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Fenouil braisé au four (Signaler un problème)
Accompagnement. Végétarien.
6 Ingrédients : Beurre, Echalote, Fenouil, Huile d'olive, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 5 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Roulés de Jambon au Fromage et à la Tomate (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
6 Ingrédients : Crème, Gruyère, Jambon blanc, Poivre, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Poulet au miel (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
6 Ingrédients : Citron, Huile, Jus de citron, Miel, Moutarde, Poulet.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Souris d'agneau braisé à l'ail rose de lautrec (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
6 Ingrédients : Agneau, Ail, Carotte, Echalote, Fond de veau, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Lièvre ou levraut à la broche (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
6 Ingrédients : Ciboule, Lard, Lièvre, Poivre, Sel, Vinaigre.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Sarcives (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
6 Ingrédients : Echine de porc, Rhum, Sauce soja, Sel, Spiritueux anisé (Pastis, Ricard, ...), Sucre.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Poulet braisé aux poivrons et oignons confits (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
6 Ingrédients : Oignon, Poivre, Poivron rouge, Poivron vert, Poulet, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 105 minutes.
Potage de pois cassés au jambon braisé (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
6 Ingrédients : Carotte, Cerfeuil, Crème fraîche, Jambon, Oignon, Pois cassés.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 135 minutes.
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