Les mots retenus sont les suivants : braise.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Gigot braisé à la sénégalaise (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Beurre, Gigot d'agneau, Moutarde, Mouton, Oignon, Olive, Piment, Poivre, Salades, Sel, Vinaigre, Vinaigrette.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Gigot de mouton braisé (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Carotte, Ciboule, Cognac, Gigot d'agneau, Lardons, Laurier, Mouton, Oignon, Persil, Poivre, Sel, Thym.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Veau braisé aux coings et à la bière (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Bière, Bière blonde, Carotte, Carré de veau, Céleri, Coing, Fond de veau, Huile, Oignon, Poivre, Sel, Sucre, Veau.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Boeuf à la mode (braisé) (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Boeuf, Bouquet garni, Carotte, Cognac, Huile, Laurier, Oignon, Persil, Poivre, Sel, Thym, Veau, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Cheval braisé de mymy (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Carotte, Cassonade, Cheval, Fécule de maïs ou Maïzena, Gingembre, Huile, Oignon, Piment, Poivre, Sauce soja, Sel, Tomate, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Cheval braisé de mymy (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Carotte, Cassonade, Cheval, Fécule de maïs ou Maïzena, Gingembre, Huile, Oignon, Piment, Poivre, Sauce soja, Sel, Tomate, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 95 minutes.
Tourte au jambon et fromage de chèvre (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Beurre, Comté, Crottins de Chavignol, Fromage de chèvre, Jambon, Jaune d'oeuf, Pâte brisée, Persil, Poivre, Salades, Sauce béchamel, Sel.
Temps de préparation : 35 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 95 minutes.
Boeuf braisé aux carottes (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Boeuf, Carotte, Huile, Laurier, Oignon, Paleron de boeuf, Persil, Poitrine fumée, Poivre, Sel, Thym, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 160 minutes.
Paleron braisé (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
13 Ingrédients : Beurre, Boeuf, Carotte, Chou, Laurier, Oignon, Paleron de boeuf, Poivre, Pomme de terre, Sel, Thym, Tomate, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 175 minutes.
Boeuf braisé aux carottes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Bouillon de boeuf, Bouquet garni, Carotte, Courgette, Huile, Oignon, Persil, Poivre, Rôti de boeuf, Sel, Veau, Vin rouge.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 180 minutes.
Jarret de veau braisé, jus au foin, blettes au vieux vinaigre (Signaler un problème)
Non végétarien.
13 Ingrédients : Bette, Beurre, Carotte, Céleri-rave, Huile, Huile d'arachide, Jarret de veau, Oignon, Sel, Veau, Vin, Vin blanc, Vinaigre de vin.
Temps de préparation : 50 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 230 minutes.
Chou braisé flamande (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Bouquet garni, Chou, Chou rouge, Choux de Bruxelles, Cidre, Lard, Oignon, Poivre, Pomme, Saindoux, Sel, Vin rouge, Vinaigre de cidre.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Aloyau grillé à la sauce maître de chai (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Aloyau, Beurre, Citron, Echalote, Huile, Huile d'olive, Laurier, Oignon, Persil, Poivre, Sel, Thym, Veau, Vin.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 10 minutes.
Jarret de Veau braisé au Cidre et aux Pommes, Echalotes Confites (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Beurre, Bouquet garni, Calvados, Caramel, Cidre, Echalote, Farine, Huile, Jarret de veau, Oignon, Poivre, Pomme, Sel, Sucre.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Brochettes de boeuf marine aux figues (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Boeuf, Cinq épices, Figue fraîche, Gingembre, Huile, Miel, Poivre, Riz, Romarin, Romsteck, Sauce soja, Sel, Vinaigre de Xérès.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Jambon braisé (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
14 Ingrédients : Beurre, Bouquet garni, Carotte, Champignons de Paris, Citron, Crème fraîche, Fond de veau, Jambon, Oignon, Petit pois, Poivre, Sel, Tomate, Vin.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Galettes de sarrasin aux fruits secs (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
14 Ingrédients : Crêpes au sarrasin, Farine, Farine de blé, Farine de sarrasin, Fromage carré frais, Huile, Jambon, Levure, Noix, Noix de cajou, Oeuf, Pâte à crêpes, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Véritables calzone italienne (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Crème épaisse, Farine, Huile d'olive, Jambon, Levure de boulanger, Mozzarella, Oeuf, Parmesan, Persil, Poivre, Ricotta, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Poulet katoum (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Concombre, Curry ou Cari, Gingembre, Huile, Huile de palme et de palmiste, Laurier, Oignon, Piment, Poivre, Poulet, Sauce tomate, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Lapin braisé farci aux herbes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Basilic, Beurre, Estragon, Huile d'olive, Lapin, Mie de pain, Oeuf, Persil, Poivre, Romarin, Sel, Thym, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Petits choux farcis (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Biscottes, Champignon, Chou, Echalote, Gruyère, Huile, Oeuf, Persil, Poitrine de porc, Poivre, Sel, Steak, Steaks hachés.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Paté en croûte au fromage de chèvre (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Beurre, Comté, Crottins de Chavignol, Farine, Fromage de chèvre, Jambon, Jaune d'oeuf, Lait, Pâte brisée, Persil, Poivre, Sauce béchamel, Sel.
Temps de préparation : 35 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 95 minutes.
Boeuf braisé aux pâtes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Boeuf, Coquillettes, Fromage râpé, Huile, Laurier, Macaroni, Macreuse, Pâtes, Persil, Poivre, Safran, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 110 minutes.
Carbonnade de Boeuf au Cidre (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Beurre, Boeuf, Bouquet garni, Cannelle, Cassonade, Cidre, Clou de girofle, Laurier, Moutarde, Oignon, Poivre, Sel, Thym, Vinaigre.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 150 minutes.
Agneau braisé au cidre du Québec (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Agneau, Ail, Cidre, Farine, Huile, Menthe, Navet, Oignon, Olive, Persil, Poivre, Romarin, Sel, Thym.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 150 minutes.
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