Les mots retenus sont les suivants : braise.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Côtelettes d'agneau à la talleyrand-périgord (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
8 Ingrédients : Beurre, Côtes et côtelettes d'agneau ou de mouton, Escalope, Foie gras, Nouilles, Petit pois, Truffe, Veau.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 105 minutes.
Chou de Milan braisé aux saucisses et aux châtaignes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Bouquet garni, Carotte, Châtaigne, Chou de milan, Oignon, Poivre, Saucisse, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 110 minutes.
Coeur de veau braisé aux carottes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Ail, Beurre, Carotte, Coeur de veau, Oignon, Poivre, Poivre noir, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 120 minutes.
Coeur de veau braisé aux carottes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Ail, Beurre, Carotte, Coeur de veau, Oignon, Poivre, Poivre noir, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 120 minutes.
Souris d'agneau braisé aux pétales d'ail rose de lautrec (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Agneau, Ail, Graisse de canard, Herbes de Provence, Oignon, Pomme de terre, Sel, Veau.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 135 minutes.
Chiche kebab à l'armenienne (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Cumin, Gigot d'agneau, Huile d'olive, Jus de citron, Oignon blanc, Persil, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 120 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 140 minutes.
Chiche kebab à l'armenienne (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Cumin, Gigot d'agneau, Huile d'olive, Jus de citron, Oignon blanc, Persil, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 120 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 140 minutes.
Chapon braisé à la crème de cèpes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Ail, Beurre, Carotte, Cèpes, Chapon, Crème liquide, Echalote, Porto.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 150 minutes.
Chou braisé aux saucisses (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Bouillon de légumes, Chou, Chou vert, Lardons, Oignon, Poivre, Saucisse, Sel.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Brochette de suprême de poulet (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Huile d'olive, Maïs, Oignon rouge, Paprika, Poivre, Poivron rouge, Poulet, Sel, Thym.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Jambon bûcheronne, sauce à la crème (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
9 Ingrédients : Crème fraîche, Echalote, Foie de canard, Gelée au madère, Jambon, Pruneau, Saucisson, Sel, Vinaigre de framboise.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Brochettes de veau à l'orientale (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Harissa, Huile d'olive, Oignon, Paprika, Poivron rouge, Poivron vert, Sel, Thym, Veau.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 17 minutes.
Chiche kebab (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
9 Ingrédients : Champignons de Paris, Huile, Jambon fumé, Laurier, Poivre, Sel, Selle d'agneau, Thym, Tomate.
Temps de préparation : 0 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Jambon braisé aux pommes et au miel (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Bière, Bouillon de boeuf, Fécule de maïs ou Maïzena, Jambon, Jus de pommes, Miel, Pomme, Vin blanc.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Alloco aux oeufs durs (Signaler un problème)
Végétarien.
9 Ingrédients : Ail, Banane plantain, Huile, Oeuf, Oignon, Piment, Poivre, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 5 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Lapin grillé au cumin (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Anis, Citron, Cumin, Huile, Huile d'olive, Lapin, Poivre, Râble de lapin, Sel.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Papillotes de rouget braisé en sauce aux anchois (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Anchois, Beurre, Citron, Herbes de Provence, Huile, Huile d'olive, Poivre, Rouget, Sel.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Bar braisé à l'ail (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Ail, Bar (ou loup), Citron, Echalote, Huile d'olive, Piment, Poivre, Sel, Vinaigre balsamique.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Fenouil braisé à la tomate (Signaler un problème)
Accompagnement. Végétarien.
9 Ingrédients : Aneth, Bouillon de légumes, Echalote, Fenouil, Graine de coriandre, Huile d'olive, Poivre, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Jambon à l'ananas de michèle (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Ananas, Beurre, Clou de girofle, Fond de veau, Jambon, Poivre, Sel, Sucre semoule, Vinaigre de vin.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Grenadier braisé aux dés de tomates (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Ail, Grenadier, Huile d'olive, Moutarde, Origan (Marjolaine), Poivre, Sel, Tomate, Vinaigre de framboise.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Fonds d'artichauts aux oeufs pochés (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Champignon, Ciboulette, Crème fraîche, Fonds d'artichauts, Jambon, Oeuf, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Fonds d'artichauts aux oeufs pochés (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Champignon, Ciboulette, Crème fraîche, Fonds d'artichauts, Jambon, Oeuf, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Fonds d'artichauts aux oeufs pochés (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Champignon, Ciboulette, Crème fraîche, Fonds d'artichauts, Jambon, Oeuf, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Poulet braisé au camembert aromatisé au cognac (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Ail, Camembert, Cognac, Cuisse de poulet, Huile, Miel, Piment ou poivre de Cayenne, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
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