Les mots retenus sont les suivants : basque.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Ratatouille basque (Signaler un problème)
Végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Aubergine, Courgette, Huile, Oeuf, Oignon, Piment, Poivre, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Moules à la sauce basque (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Chorizo, Herbes de Provence, Moules, Oignon, Persil, Piment, Poivre, Poivron rouge, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Chipirons / calamars à la tomate (pays basque) (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Armagnac, Beurre, Calamar, Concentré de tomates, Coulis de tomate, Echalote, Persil, Piment, Tomate.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Gâteau basque (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Crème, Farine, Jaune d'oeuf, Lait, Oeuf, Rhum, Sel, Sucre, Vanille.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Gâteau basque (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Citron, Crème, Farine, Jaune d'oeuf, Lait, Oeuf, Rhum, Sel, Sucre.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Piperade basque (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Huile d'olive, Jambon de Bayonne, Oeuf, Oignon, Poivre, Poivron rouge, Poivron vert, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Gâteau basque (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Crème pâtissière, Farine, Jaune d'oeuf, Lait, Levure de boulanger, Oeuf, Sel, Sucre, Sucre vanillé.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Chipirons / calamars à la tomate (pays basque) (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Armagnac, Beurre, Calamar, Concentré de tomates, Coulis de tomate, Echalote, Persil, Piment, Tomate.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Gâteau basque facile (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
10 Ingrédients : Amandes en poudre, Beurre, Crème, Farine, Lait, Levure chimique, Noisette, Oeuf, Sucre, Vanille.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 85 minutes.
Gâteau basque (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Crème, Farine, Jaune d'oeuf, Lait, Oeuf, Rhum, Sel, Sucre, Sucre vanillé, Vanille.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Merlu koskera (pays basque) (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Asperge, Farine, Merlu, Moules, Oeuf, Palourde ou clovisse, Petit pois, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Thon marmitako (pays basque) (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Huile d'olive, Laurier, Oignon, Piment doux, Poivre, Pomme de terre, Sel, Thon, Tomate, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Thon marmitako (pays basque) (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Huile d'olive, Laurier, Oignon, Piment doux, Poivre, Pomme de terre, Sel, Thon, Tomate, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Gâteau basque (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Citron, Crème pâtissière, Farine, Jaune d'oeuf, Lait, Oeuf, Sel, Sucre, Vanille.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Axoa de veau (pays basque) (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Epaule de veau, Huile, Laurier, Oignon, Persil, Piment, Piment doux, Poivron rouge, Sel, Thym.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Gâteau basque à la crème pâtissière (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Crème pâtissière, Farine, Jaune d'oeuf, Lait, Levure de boulanger, Oeuf, Orange, Rhum, Sucre, Vanille.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Salade de kiwis à l'orange (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
12 Ingrédients : Ciboulette, Echalote, Huile d'olive, Kiwi, Oeuf, Orange, Poivre, Pomme de terre, Salades, Sel, Vinaigre balsamique, Vinaigrette.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Salade tiède de rougets aux piquillos, sauce vierge (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Echalote, Gros sel, Huile d'olive, Jus de citron, Mesclun, Piment doux, Poivron rouge, Rouget, Salades, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 18 minutes.
Marmite de thon basque (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Cognac, Huile, Oignon, Pain, Piment, Poivre, Poivron, Pomme de terre, Sel, Thon, Tomate.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Gros biscuits à la banane à la Jeanne (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
12 Ingrédients : Banane, Beurre, Bicarbonate de soude, Essence de vanille, Farine, Lait, Margarine, Noix, Oeuf, Sel, Sucre, Vinaigre de vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Axoa de veau (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Epaule de veau, Huile, Jambon, Jambon de Bayonne, Oignon, Piment, Poivre, Poivron rouge, Poivron vert, Sel, Veau.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Poulet Basque (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Blanc de volaille, Huile d'olive, Oignon, Persil, Piment, Poivre, Poivron rouge, Poivron vert, Sel, Sucre, Tomate.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Hachis de veau à la tomate et aux poivrons (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Huile d'olive, Jambon, Lard, Oignon, Piment, Poivre, Poivron rouge, Poivron vert, Sel, Tomate, Veau.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 100 minutes.
Rognons de veau sauce basque (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Alcool, Beurre, Câpres, Champignons de Paris, Crème liquide, Piment, Poivre, Prune, Rognons, Sauce tomate, Sel, Thym, Veau.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Dorade à la basquaise (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Daurade, Huile, Oignon blanc, Persil, Piment, Poivre, Pomme de terre, Romarin, Sel, Thym, Tomate, Vinaigre de vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.