Les mots retenus sont les suivants : basque.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Merlu koskera (pays basque) (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Ail, Asperge, Huile d'olive, Merlu, Persil, Petit pois, Piment, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Saumon en Papillote à la Plancha (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Huile d'olive, Laurier, Poivre, Saumon, Sel, Thym, Vin blanc, Vinaigre.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Gâteau basque aux cerises (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
8 Ingrédients : Beurre, Cerise, Citron, Confiture, Farine, Oeuf, Sel, Sucre.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Gâteau basque à la confiture de cerise noire (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
8 Ingrédients : Beurre, Blanc d'oeuf, Cerise, Confiture, Farine, Levure, Oeuf, Sucre.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Morue à la basque (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Ail, Crème fraîche, Fécule de maïs ou Maïzena, Lard, Morue, Oignon, Piment, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Gâteau basque aux figues et aux noix (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
8 Ingrédients : Beurre, Confiture de figues, Farine, Noix, Oeuf, Rhum, Sel, Sucre.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Gratin de poireaux, oignons frais et jambon rouge (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Crème, Jambon, Lait, Oeuf, Oignon, Parmesan, Piment, Poireau.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Le gâteau basque (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Blanc d'oeuf, Cerise, Confiture, Farine, Levure, Levure chimique, Oeuf, Sucre.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Piperade basque (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
9 Ingrédients : Ail, Jambon, Lard, Oeuf, Oignon, Poivre, Poivron, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Coquillettes serrano (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Ail, Coquillettes, Huile d'olive, Jambon, Oignon, Pâtes, Persil, Piment, Piment ou poivre de Cayenne.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Hamburger Basque (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Ail, Jambon Serrano, Ketchup, Oignon, Pain, Piment, Salades, Steaks hachés, Tomate.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Moules à la basque (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Fines herbes, Mie de pain, Moules, Persil, Poivre, Sel, Tomate, Vin blanc.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Axoa (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Concentré de tomates, Huile, Oignon, Piment, Pomme de terre, Viande hachée, Vin, Vin blanc, Vin rouge.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Piperade (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Ail, Huile d'olive, Jambon de Bayonne, Oeuf, Oignon, Piment, Poivre, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Gâteau basque (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
9 Ingrédients : Amandes en poudre, Beurre, Cerise, Crème pâtissière, Farine, Levure chimique, Oeuf, Rhum, Sucre vanillé.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Gâteau basque à la crème patissière et à la poudre d'amandes (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
9 Ingrédients : Amandes en poudre, Beurre, Cerise, Crème pâtissière, Farine, Levure chimique, Oeuf, Rhum, Sucre vanillé.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Saucisses aux poivrons (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
9 Ingrédients : Lard, Oignon, Paprika, Poivre blanc, Poivron vert, Saindoux, Saucisse, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Gâteau basque (traditionnel) (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Cerise, Confiture, Farine, Jaune d'oeuf, Levure chimique, Oeuf, Pâte sablée, Sucre.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Feuilletés chèvre, épinards et saumon (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
9 Ingrédients : Echalote, Epinard, Fromage de chèvre, Huile, Olive, Pâte brisée, Piment, Saumon, Saumon fumé.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Gâteau basque au zeste de citron (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Citron, Farine, Jaune d'oeuf, Lait, Oeuf, Sel, Sucre, Sucre vanillé.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Le lapin au piment d'espelette (Signaler un problème)
Non végétarien.
9 Ingrédients : Ail, Huile, Lapin, Oignon, Piment, Poivre, Poivron rouge, Sel, Vin.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Axoa d'espelette (spécialité basque) (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Epaule de veau, Huile, Huile d'arachide, Oignon, Piment, Piment doux, Poivron vert, Pomme de terre, Sel.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Gâteau au chocolat Basque (Oihana beltza) (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
9 Ingrédients : Amandes en poudre, Beurre, Cacao - Chocolat en poudre, Chocolat noir, Farine, Noisette, Oeuf, Sel, Sucre semoule.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Gâteau Basque fourré aux cerises (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Cerise, Cerises griottes, Confiture, Farine, Levure chimique, Oeuf, Rhum, Sel, Sucre.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Piperade (Signaler un problème)
Non végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Concentré de tomates, Graisse de canard, Oignon, Piment, Poivron rouge, Sel, Sucre, Tomate, Vin blanc.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.