Les mots retenus sont les suivants : aigre.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Pâté de Foie de Volaille (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Beurre, Carotte, Cornichon, Foie de volaille, Jaune d'oeuf, Laurier, Oeuf, Os à moëlle, Pain de campagne, Poivre, Porto, Sel, Tomates cerises.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Pirogi (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
14 Ingrédients : Confiture, Confiture d'abricots, Crème aigre ou sûre, Extrait de vanille - vanille liquide, Farine, Fromage blanc, Huile végétale, Lait caillé, Levure, Oeuf, Pavot, Pomme, Sel, Sucre.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Lotte à l'aigre douce façon chinoise (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Ail, Carotte, Chou chinois (Pak-Choï), Fécule de maïs ou Maïzena, Gingembre, Huile, Huile de sésame, Lotte ou Baudroie, Oignon, Riz, Sauce soja, Sel, Sucre semoule, Vin, Vinaigre de riz.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Poulet aigre doux (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Ail, Bouillon de poulet, Brocoli, Carotte, Courgette, Escalope de poulet, Fécule de maïs ou Maïzena, Huile d'arachide, Ketchup, Nuoc-Mâm (sauce de poisson), Oignon, Poireau, Sucre roux, Tomate, Vinaigre de riz.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Poivrons farcis à la roumaine 'ardei umplut cu orez' (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Boeuf, Crème aigre ou sûre, Crème fraîche, Fenouil, Huile, Oeuf, Oignon, Poivre, Poivron, Porc, Riz, Sauce tomate, Sel, Viande de boeuf hachée.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Volaille aigre douce (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Ail, Blanc de volaille, Cerise, Citron, Courgette, Dinde, dindon, Huile d'olive, Miel, Oignon, Persil, Piment, Poivre, Safran, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Dorade aigre douce (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Ail, Citron vert, Concombre, Daurade, Huile d'olive, Huile de colza, Mangue, Menthe, Miel, Piment ou poivre de Cayenne, Poivre, Pousses de soja, Roquette, Sel, Vinaigre de framboise.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 36 minutes.
Croquant de saint jacques (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Beurre, Carotte, Cerfeuil, Cidre, Coquilles Saint-Jacques, Courgette, Crème aigre ou sûre, Echalote, Huile d'olive, Jaune d'oeuf, Pâte filo ou phyllo, Poireau, Pomme, Sel, Vinaigre de cidre.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Croquant de saint jacques (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Beurre, Carotte, Cerfeuil, Cidre, Coquilles Saint-Jacques, Courgette, Crème aigre ou sûre, Echalote, Huile d'olive, Jaune d'oeuf, Pâte filo ou phyllo, Poireau, Pomme, Sel, Vinaigre de cidre.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Boulettes de poulet made in Maya (Signaler un problème)
Non végétarien.
15 Ingrédients : Camembert, Coulis de tomate, Crème liquide, Echalote, Escalope de poulet, Farine, Fécule de maïs ou Maïzena, Gingembre, Lait, Oeuf, Piment, Sauce pimentée, Sauce soja, Sel, Sucre roux.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Boeuf à la hongroise (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
16 Ingrédients : Ail, Artichaut, Boeuf, Bouillon de boeuf, Carvi, Graisse d'oie, Huile, Lardons, Laurier, Oignon, Paprika, Poivre, Poivron vert, Pomme de terre, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Burritos aux haricots sautés (Signaler un problème)
Accompagnement. Végétarien.
16 Ingrédients : Ail, Avocat, Beurre, Cheddar, Crème aigre ou sûre, Echalote, Haricots rouges, Haricots secs, Huile d'arachide, Laitue, Oignon, Poivre, Poudre de chili, Sauce chili, Tomate, Tortilla.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Filet Mignon aux Fruits Secs (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
16 Ingrédients : Abricot sec, Ail, Cannelle, Dattes, Figue fraîche, Filet mignon de porc, Huile d'olive, Muscat, Oignon grelot, Poivre, Pruneau, Raisins secs, Sel, Thym, Tomate, Vins moelleux (Sauternes ...).
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Porc sauce aigre doux Beejing (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
17 Ingrédients : Ananas, Fécule, Fécule de maïs ou Maïzena, Gingembre, Huile de sésame, Jus d'ananas, Miel, Oignon, Poitrine de porc, Poivron jaune, Poivron vert, Pomme de terre, Sauce soja, Soupe de tomates, Sucre semoule, Vinaigre, Vinaigre de vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Salade de jambon aux petits légumes (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
17 Ingrédients : Carotte, Citron, Concombre, Cresson, Jambon, Jambon fumé, Mâche, Mayonnaise, Moutarde, Oignon grelot, Petit pois, Poivre noir, Salades, Sel, Sucre, Tomate, Yaourt.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Soupe épicée à la patate douce (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
16 Ingrédients : Ail, Beurre, Bouillon de poulet, Citron vert, Coriandre, Crème aigre ou sûre, Cumin, Gingembre, Oignon, Patate douce, Piment ou poivre de Cayenne, Poivre, Pomme de terre, Sel, Sucre, Tomate.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Risotto aigre doux au poulet (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
17 Ingrédients : Ail, Bouillon de poulet, Champignons de Paris, Coriandre, Crème fraîche, Escalope de poulet, Fines herbes, Fromage carré frais, Huile d'olive, Miel, Oignon, Poivre, Quatre épices, Riz rond, Sauce soja, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Potage à la crème aigre et aux boulettes (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
17 Ingrédients : Bouillon de légumes, Citron, Crème aigre ou sûre, Crème fraîche, Cumin, Echalote, Epaule de veau, Estragon, Farine, Lait, Noix de muscade, Oeuf, Pain, Persil, Poivre, Quatre épices, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Aigre-doux de fruits de mer (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
17 Ingrédients : Ail, Cabillaud, Calamar, Carotte, Citron vert, Concombre, Crevettes, Daurade, Fécule de maïs ou Maïzena, Filet de poisson, Gingembre, Huile, Piment, Poivron vert, Sauce soja, Seiche, Thon.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Sauté de porc à l'aigre-doux (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
17 Ingrédients : Algue, Carotte, Céleri, Echine de porc, Farine, Gingembre, Huile, Oeuf, Oignon, Poivre, Poivron, Radis, Riz, Sauce soja, Sel, Sucre, Vinaigre.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Soupe chinoise aigre et épicée (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
18 Ingrédients : Blanc de volaille, Bouillon de volaille, Carotte, Champignons de Paris, Ciboulette, Cinq épices, Cumin, Curry ou Cari, Fécule de maïs ou Maïzena, Gingembre, Haricots coco, Huile, Oeuf, Oignon blanc, Sauce soja, Sel, Vinaigre de riz, Volaille.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Potage à la crème aigre et aux boulettes de veau (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
18 Ingrédients : Bouillon de légumes, Citron, Crème aigre ou sûre, Crème fraîche, Cumin, Echalote, Epaule de veau, Estragon, Farine, Lait, Noix de muscade, Oeuf, Pain, Persil, Poivre, Quatre épices, Sel, Veau.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Millefeuille de foie gras au pain d'épices (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
18 Ingrédients : Anis, Beurre, Bicarbonate de soude, Cannelle, Clou de girofle, Farine, Foie gras, Groseille, Huile d'olive, Miel, Oeuf, Oignon, Pain d'épice, Poire, Poivre, Sel, Sucre, Vinaigre de Xérès.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Sauté de porc à l'aigre doux (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
18 Ingrédients : Algue, Carotte, Céleri, Echine de porc, Farine, Gingembre, Huile, Oeuf, Oignon, Poivre, Poivron, Porc, Radis, Riz, Sauce soja, Sel, Sucre, Vinaigre.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Arabica et chocolat (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
16 Ingrédients : Beurre, Bicarbonate de soude, Cacao - Chocolat en poudre, Café, Chocolat noir, Crème aigre ou sûre, Farine de blé complet, Fraise, Jaune d'oeuf, Oeuf, Sel, Sirop d'érable, Sucre, Sucre roux, Sucre semoule, Vanille.
Temps de préparation : 50 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.