- présence des ingrédients : Carotte, Graisse d'oie.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Poulet rôti aux champignons de paris (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
7 Ingrédients : Beurre, Carotte, Champignons de Paris, Graisse d'oie, Poivre, Poulet, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 95 minutes.
Filet de sandre rôti a la fondue d'échalotes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Beurre, Carotte, Echalote, Graisse d'oie, Poivre, Sandre, Sel, Vin rouge.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Filet de sandre rôti a la fondue d'échalotes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Beurre, Carotte, Echalote, Graisse d'oie, Poivre, Sandre, Sel, Vin rouge.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Filet de sandre rôti (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Beurre, Carotte, Echalote, Graisse d'oie, Poivre, Sandre, Sel, Vin rouge.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 34 minutes.
Lentilles vertes du puy (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
9 Ingrédients : Bouquet garni, Carotte, Graisse d'oie, Lardons, Lentilles, Oignon, Poireau, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Estouffat de haricots à l'occitane (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
9 Ingrédients : Ail, Bouquet garni, Carotte, Graisse d'oie, Haricots blancs, Haricots secs, Lard, Oignon, Tomate.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Ragoût de lentilles (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Carotte, Graisse d'oie, Lentilles, Moutarde, Oignon, Poivre, Saucisse, Saucisse de Montbéliard, Sel.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Foie gras aux lentilles (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Carotte, Clou de girofle, Cresson, Foie gras, Graisse d'oie, Laurier, Lentilles, Oignon, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Mojettes de vendée (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Beurre, Bouquet garni, Carotte, Clou de girofle, Graisse d'oie, Lard, Mogettes, Oignon nouveau, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Jarret de porc aux lentilles (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Carotte, Clou de girofle, Graisse d'oie, Jarret de porc, Lard, Lardons, Lentilles, Oignon, Poivre, Porc, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 150 minutes.
Potée de Carottes aux Saucisses (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Bouquet garni, Carotte, Ciboulette, Crème fraîche, Fond de veau, Graisse d'oie, Oignon, Poivre, Pomme de terre, Saucisse, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Saumon à la strasbourgeoise (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Carotte, Carvi, Choucroute, Crème, Escargots, Graisse d'oie, Lard, Nouilles, Oignon, Saumon, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 120 minutes.
Liévre façon Royale (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Bouquet garni, Carotte, Clou de girofle, Echalote, Farine, Graisse d'oie, Huile, Oignon, Sel, Vin rouge, Vinaigre de vin.
Temps de préparation : 120 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 180 minutes.
Coufidou de Boeuf (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Boeuf, Bouquet garni, Carotte, Concentré de tomates, Farine, Graisse d'oie, Lardons, Oignon, Poivre, Saindoux, Vin rouge.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 215 minutes.
Garbure béarnaise (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Bouquet garni, Carotte, Chou vert, Graisse d'oie, Haricots blancs, Jambon, Navet, Pain de campagne, Poireau, Poivre, Pomme de terre, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Filet mignon de veau de lait farci aux morilles (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Beurre, Carotte, Filet mignon de porc, Filet mignon de veau, Fleur de sel, Girolle ou Chanterelle, Graisse d'oie, Lait, Morille, Poireau, Poivre, Sel, Veau.
Temps de préparation : 55 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Garbure bigourdanne (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Carotte, Chou vert, Graisse d'oie, Haricots secs, Jambon, Lard, Navet, Oignon, Poireau, Poivre, Pomme de terre, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 120 minutes.
Alicot d'oie aux salsifis (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Carotte, Cèpes, Graisse d'oie, Laurier, Marrons, Noix de muscade, Oie, Persil, Poivre, Salsifis, Sel, Thym, Tomate.
Temps de préparation : 35 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 275 minutes.
Jarret de porc aux lentilles vertes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Carotte, Chou, Clou de girofle, Graisse d'oie, Jarret de porc, Lard, Laurier, Lentilles, Oignon, Poireau, Poivre, Porc, Sel, Thym.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Cassoulet toulousain confit (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Carotte, Concentré de tomates, Confit d'oie, Echine de porc, Graisse d'oie, Haricots blancs, Huile, Laurier, Oignon, Poivre, Saucisse, Sel, Thym.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Chou Rouge aux Pommes à la Lorraine (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Bouillon de poulet, Bouquet garni, Carotte, Céleri, Chou rouge, Graisse d'oie, Oignon, Poireau, Poivre, Pomme, Sel, Vin rouge, Vinaigre.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 110 minutes.
Cassoulet de castelnaudary (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Bouquet garni, Carotte, Carré d'agneau, Clou de girofle, Confit de canard, Echine de porc, Graisse d'oie, Haricots blancs, Lard, Oignon, Saucisse, Saucisson à l'ail, Tomate.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 120 minutes.
Soupe à la mique (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
14 Ingrédients : Bouquet garni, Carotte, Céleri, Chou frisé, Farine de froment, Farine de maïs, Graisse d'oie, Lard, Navet, Oignon, Poireau, Poivre, Saindoux, Sel.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 175 minutes.
Cassoulet de toulouse (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Ail, Bouquet garni, Carotte, Clou de girofle, Concentré de tomates, Graisse d'oie, Haricots blancs, Jarret de porc, Lard, Mouton, Oignon, Poivre, Saucisse, Saucisson, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Daube aux châtaignes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Boeuf, Carotte, Céleri, Châtaigne, Echalote, Gîte et gîte-noix de boeuf, Graisse d'oie, Jambon cru, Lard, Macreuse, Noix de muscade, Poireau, Poivre, Sel, Vin rouge.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.