- présence des ingrédients : Carotte, Topinambour.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Soupe aux panais et topinambours (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
5 Ingrédients : Bouillon de légumes, Carotte, Oignon, Panais, Topinambour.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Topinambours du jardin de pierrette et raymond en velouté (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
6 Ingrédients : Carotte, Crème, Noix de muscade, Poivre, Sel, Topinambour.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Gratin de topinambours, carottes et pommes de terre façon dauphinois (Signaler un problème)
Accompagnement. Végétarien.
6 Ingrédients : Carotte, Crème liquide, Poivre, Pomme de terre, Sel, Topinambour.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Soupe de Légumes de mon Potager (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
7 Ingrédients : Bouillon de poulet, Carotte, Panais, Poireau, Potiron - Citrouille, Sel, Topinambour.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Gratin de topimanbour carotte (Signaler un problème)
Accompagnement. Végétarien.
8 Ingrédients : Beurre, Carotte, Crème fraîche, Gruyère, Margarine, Poivre, Sel, Topinambour.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Tarte Orange au Topinambour (Signaler un problème)
Accompagnement. Végétarien.
8 Ingrédients : Carotte, Lait, Noix de muscade, Oeuf, Orange, Pâte sablée, Sucre, Topinambour.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Cake Carotte Topinambour (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Carotte, Farine, Gingembre, Levure chimique, Orange, Sel, Sucre, Topinambour.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Veau aux Topinambours (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Carotte, Oignon, Poivre, Pomme de terre, Sel, Topinambour, Veau, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 150 minutes.
Velouté de topinambours et panais (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Carotte, Crème liquide, Laurier, Noix de muscade, Oignon, Panais, Sel, Thym, Topinambour.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Poelée épicée de topinambours et carottes (Signaler un problème)
Accompagnement. Végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Bouillon de légumes, Carotte, Coriandre, Cumin, Curcuma, Gingembre, Huile d'olive, Poivre, Sel, Topinambour.
Temps de préparation : 5 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Tajine de topinambours (Signaler un problème)
Accompagnement. Végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Carotte, Huile d'olive, Noix de muscade, Oignon, Olives noires, Persil, Poivre, Safran, Sel, Topinambour.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Mirepoix de légumes oubliés (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
11 Ingrédients : Basilic, Bouillon de volaille, Carotte, Cumin, Gingembre, Huile d'olive, Panais, Poivre, Rutabaga, Sel, Topinambour.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Sauté de veau aux topinambours (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Boeuf, Bouillon de légumes, Carotte, Concentré de tomates, Herbes de Provence, Huile d'olive, Laurier, Noix de muscade, Oignon, Poivre, Sel, Topinambour, Veau.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Pot au Feu Maigre aux 4 Épices (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Boeuf, Carotte, Céleri, Laurier, Macreuse, Oignon, Poireau, Poivre, Quatre épices, Sel, Thym, Topinambour.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Fondue de Poireaux entre Saumon et Lieu, Pêlée Sarasine de Saison (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Beurre, Carotte, Carvi, Céleri, Lieu, Oignon, Panais, Poireau, Poivre, Rutabaga, Saumon, Sel, Topinambour.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Jardinière de Légumes d'Hiver (Signaler un problème)
Accompagnement. Végétarien.
14 Ingrédients : Bouquet garni, Carotte, Herbes de Provence, Huile d'olive, Oignon, Persil, Poireau, Poivre, Pomme de terre, Potiron - Citrouille, Sauge, Sel, Thym, Topinambour.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Topinambours braisés aux petits lardons (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Beurre, Carotte, Echalote, Lard, Lardons, Laurier, Noix de muscade, Oignon, Poivre, Sel, Thym, Topinambour, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Pot-au-Feu de Foie Gras en Deux Services (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Bouquet garni, Carotte, Céleri, Cerfeuil, Fleur de sel, Foie de canard, Foie gras, Huile de truffe, Navet, Poireau, Poivre, Sel, Topinambour, Truffe.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 115 minutes.
Crudités aux Légumes-Racine, Vinaigrette à la Moutarde et au Sirop d'Érable (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
15 Ingrédients : Betterave, Carotte, Céleri-rave, Courge, Huile, Moutarde, Navet, Panais, Radis, Radis noir, Rutabaga, Sirop d'érable, Topinambour, Vinaigre de cidre, Vinaigrette.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Topinambours et coquillettes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Ail, Basilic, Beurre, Cannelle, Carotte, Coquillettes, Crème, Fenouil, Lardons, Oignon, Pâtes, Petit pois, Poivre, Sel, Topinambour.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Ragoût de Vieux Légumes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Ail, Beurre, Boeuf, Bouillon de boeuf, Bouquet garni, Carotte, Farine, Huile d'olive, Oignon, Panais, Poivre, Potimarron, Rutabaga, Sel, Topinambour.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 140 minutes.
Aïoli provençal de mémé julma (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Ail, Betterave, Bulot, Carotte, Fleur de sel, Huile d'olive, Merlu, Morue, Moules, Oeuf, Pain baguette, Panais, Patate douce, Pomme de terre, Topinambour.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Pavé de sandre au vin rouge (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
16 Ingrédients : Amande, Amandes effilées, Beurre, Carotte, Crème, Curry ou Cari, Echalote, Farine, Fumet de poisson, Mie de pain, Oignon, Pâte feuilletée, Sandre, Sucre, Topinambour, Vin rouge.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Bagna cauda (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
16 Ingrédients : Ail, Anchois, Artichaut, Carotte, Champignons de Paris, Chou, Crème, Fenouil, Huile, Huile d'olive, Lait, Pain de mie, Poivron, Radis, Tomate, Topinambour.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Estouffade de veau aux légumes d'hiver (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
17 Ingrédients : Beurre, Blanquette de veau, Carotte, Céleri-rave, Cerfeuil, Echalote, Huile d'olive, Laurier, Navet, Noix, Poivre, Pomme de terre, Radis noir, Sel, Thym, Topinambour, Veau.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.