- présence des ingrédients : Aubergine, Curcuma.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Beignets d'aubergine (Signaler un problème)
Accompagnement. Végétarien.
6 Ingrédients : Aubergine, Curcuma, Farine, Huile de friture, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Aubergine indienne (baigan bharta) (Signaler un problème)
Accompagnement. Végétarien.
7 Ingrédients : Aubergine, Coriandre, Curcuma, Oignon, Piment, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Beignets d'aubergines (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
7 Ingrédients : Aubergine, Curcuma, Farine, Huile de friture, Poivre, Sel, Vin rouge.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Beignets d'aubergines (Signaler un problème)
Amuse-Gueule. Végétarien.
7 Ingrédients : Aubergine, Curcuma, Farine, Huile de friture, Poivre, Sel, Vin rouge.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Aubergine à la tomates et cajou (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
7 Ingrédients : Aubergine, Curcuma, Huile, Noix de cajou, Parmesan, Poivre, Tomate.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
La Daube de Chayotes (Signaler un problème)
Accompagnement. Végétarien.
7 Ingrédients : Ail, Aubergine, Curcuma, Huile de tournesol, Oignon, Sel, Thym.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Sauce de sardines et d'aubergine (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
8 Ingrédients : Ail, Aubergine, Curcuma, Gingembre, Huile, Oignon, Piment, Tomate.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Rougail bringelle et boucané (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Ail, Aubergine, Curcuma, Oignon, Piment, Poitrine fumée, Thym, Tomate.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Adam de mylène (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Aubergine, Curcuma, Farine, Huile, Oeuf, Pomme de terre, Poulet, Sel.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Aubergines aux 5 épices (Signaler un problème)
Plat. Végétarien.
9 Ingrédients : Aubergine, Coriandre, Cumin, Curcuma, Garam massala, Huile, Oignon, Piment, Tomate.
Temps de préparation : 5 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 5 minutes.
Bringelles boucane (Signaler un problème)
Accompagnement. Végétarien.
9 Ingrédients : Ail, Aubergine, Curcuma, Gingembre, Oignon, Poivre, Sel, Thym, Tomate.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Aubergine à l'indienne (Signaler un problème)
Accompagnement. Végétarien.
10 Ingrédients : Aubergine, Coriandre, Cumin, Curcuma, Garam massala, Huile, Oignon, Piment, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Purée d'aubergine (penjab) (Signaler un problème)
Plat. Végétarien.
10 Ingrédients : Aubergine, Beurre, Coriandre, Cumin, Curcuma, Graine de fenouil, Oignon, Paprika, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Aubergines aux épices indiennes (Signaler un problème)
Plat. Végétarien.
10 Ingrédients : Aubergine, Coriandre, Cumin, Curcuma, Garam massala, Huile, Oignon, Piment, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Pakoras (beignets de légumes indiens) (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
11 Ingrédients : Aubergine, Cumin, Curcuma, Epinard, Farine de pois chiches, Garam massala, Huile de friture, Oignon, Paprika, Pomme de terre, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Aubergines aux épices (Signaler un problème)
Accompagnement. Végétarien.
11 Ingrédients : Aubergine, Coriandre, Cumin, Curcuma, Garam massala, Huile, Huile d'olive, Oignon, Piment, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Aubergines aux épices (Signaler un problème)
Accompagnement. Végétarien.
11 Ingrédients : Aubergine, Coriandre, Cumin, Curcuma, Garam massala, Huile, Huile d'olive, Oignon, Piment, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Purée d'aubergines (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
11 Ingrédients : Aubergine, Beurre, Coriandre, Cumin, Curcuma, Curry ou Cari, Graine de fenouil, Oignon, Paprika, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 0 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Pakoras de légumes (Signaler un problème)
Accompagnement. Végétarien.
11 Ingrédients : Aubergine, Carotte, Courgette, Cumin, Curcuma, Farine de pois chiches, Huile de tournesol, Piment ou poivre de Cayenne, Poivre, Poivron vert, Sel.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Tajine aux aubergines (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
11 Ingrédients : Agneau, Aubergine, Blanc de volaille, Curcuma, Gruyère, Huile, Huile d'olive, Oeuf, Oignon, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Samossas aux légumes et ses épices (Signaler un problème)
Plat. Végétarien.
12 Ingrédients : Aubergine, Coriandre, Courgette, Curcuma, Curry ou Cari, Farine de pois chiches, Feuille de brick, Graine de cumin, Lait, Oignon, Poivron rouge, Tomate.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Curry d'Aubergine (Indien) (Signaler un problème)
Plat. Végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Aubergine, Concentré de tomates, Coriandre, Curcuma, Curry ou Cari, Gingembre, Graine de cumin, Huile, Oignon, Pomme de terre, Sel.
Temps de préparation : 5 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Baingan masala ou aubergines au massalé (Signaler un problème)
Accompagnement. Végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Aubergine, Beurre, Concentré de tomates, Coriandre, Coulis de tomate, Crème liquide, Curcuma, Gingembre, Oignon rouge, Piment, Tomate.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Aubergines aux graines de pavot (Signaler un problème)
Accompagnement. Végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Aubergine, Curcuma, Gingembre, Huile d'olive, Oignon, Pavot, Poivre, Sel, Sucre, Tomate, Yaourt.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Aubergines façon pickling (Signaler un problème)
Accompagnement. Végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Aubergine, Coriandre, Cumin, Curcuma, Gingembre, Graine de fenouil, Huile, Oignon, Piment ou poivre de Cayenne, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.