- présence de l'ingrédient : Algue.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Salade de Ventrèche aux Flocons d'Algues Séchées (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
10 Ingrédients : Algue, Cerise, Huile d'olive, Poivre, Sel, Thon, Thym, Tomate, Ventrèche, Vinaigre de framboise.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Maki aux Petits Légumes (Japonais) (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
10 Ingrédients : Algue, Asperge, Carotte, Citron, Concombre, Riz, Sel, Sucre, Vinaigre de riz, Wasabi.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Maki aux Saint-Jacques (Japonais) (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
10 Ingrédients : Algue, Avocat, Citron, Laitue, Noix de Saint-Jacques, Riz, Sel, Sucre, Vinaigre de riz, Wasabi.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Sushi - Maki au Thon Rouge (Japonais) (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
10 Ingrédients : Algue, Concombre, Graine de sésame, Laitue, Riz, Sel, Sucre, Thon, Vinaigre de riz, Wasabi.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Makis avocat concombre (rouleaux de riz aux algues) (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
10 Ingrédients : Algue, Algues nori, Avocat, Bambou, Concombre, Fromage carré frais, Riz, Sel, Sucre, Vinaigre de riz.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Feuilleté du phare de L'ile Vierge (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
10 Ingrédients : Algue, Bâtonnet de crabe (Surimi), Beurre, Citron vert, Crème fraîche, Echalote, Pâte feuilletée, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Risotto Emmental, Fruits de Mer et Algue Nori (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Algue, Algues nori, Bouillon de légumes, Crème liquide, Echalote, Emmental, Fruits de mer, Huile d'arachide, Riz, Vin blanc.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Okonomiyaki ou 'crêpe' japonaise (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Algue, Bouillon de poisson, Cabillaud, Chou, Chou blanc, Crevettes, Farine, Huile, Lard, Mayonnaise, Oeuf.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Filets de perche à la bretonne (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Algue, Beurre, Ciboulette, Cidre, Crème fleurette, Echalote, Fleur de sel, Haricots secs, Perche, Poivre, Thym.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Lotte aux deux parfums (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Algue, Beurre, Céleri-rave, Cerfeuil, Fève, Lotte ou Baudroie, Poivre, Safran, Sel, Tomate, Trompette-de-la-mort.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Gratin d'écrevisses et de courgettes (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
11 Ingrédients : Algue, Bouillon de poisson, Courgette, Crème fraîche, Ecrevisses, Fécule de maïs ou Maïzena, Huile d'olive, Poivre, Sel, Sherry, Whisky - Bourbon.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Salade de Surimi, Concombre et Algue Wakame (Japonais) (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
11 Ingrédients : Algue, Bâtonnet de crabe (Surimi), Concombre, Dashi, Mirin, Sauce soja, Sauce tosa shoyu, Sel, Sucre, Vinaigre de riz, Wakamé.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Soupe miso (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
11 Ingrédients : Algue, Blanc de volaille, Bouillon de légumes, Carotte, Champignon, Coriandre, Crevettes, Epinard, Miso, Sauce soja, Tofu.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Sushi - Maki aux Oeufs de Saumon (Japonais) (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
11 Ingrédients : Algue, Concombre, Graine de sésame, Laitue, Oeuf, Riz, Saumon, Sel, Sucre, Vinaigre de riz, Wasabi.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Riz au lait à l'agar-agar (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
11 Ingrédients : Agar-agar, Algue, Cannelle, Eau de fleur d'oranger, Framboise, Fruits rouges mélangés, Lait, Riz, Riz rond, Sucre spécial confitures (Gelsuc, Confisuc, Priz), Sucre vanillé.
Temps de préparation : 5 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Risotto Emmental, fruits de mer et algue nori (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Algue, Algues nori, Bouillon de légumes, Crème liquide, Echalote, Emmental, Fruits de mer, Huile, Huile d'arachide, Riz, Vin blanc.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Mes sushis aux crevettes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Algue, Concombre, Crevettes, Echalote, Gingembre, Mayonnaise, Poivre, Riz, Sauce soja, Sel, Vinaigre de riz, Wasabi.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Beignets de lotte Bretonne en trio d'agrumes confits, croquants d'artichauts violets (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Algue, Artichaut, Citron, Farine, Huile, Huile d'olive, Lotte ou Baudroie, Orange, Pamplemousse, Pâte à beignets, Sel, Sucre.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Sushis-nigiri aux asperges et au bacon (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Algue, Asperge, Bacon, Chou, Endive, Riz, Salades, Sel, Sucre, Vinaigre, Vinaigre de riz, Wasabi.
Temps de préparation : 90 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 105 minutes.
Raviolis chinois (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Algue, Bacon, Champignons noirs, Crevettes, Gambas, Huile, Nouilles chinoises, Oeuf, Pâtes, Ravioli, Rôti de porc, Saké, Sauce soja.
Temps de préparation : 1 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 2 minutes.
Tartare d'algues (Signaler un problème)
Amuse-Gueule. Végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Algue, Citron, Confiture, Cornichon, Echalote, Huile, Huile d'olive, Jus de citron, Laitue de mer, Pain, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Dorade façon asiatique (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Algue, Bambou, Beurre, Citron, Curry ou Cari, Daurade, Gingembre, Graine de sésame, Oignon, Riz, Vin, Vinaigre, Vinaigre de Xérès.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Bouillon végétarien aux champignons shitake pour fondue chinoise (Signaler un problème)
Végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Algue, Champignon, Clou de girofle, Gin, Gingembre, Huile de sésame, Laurier, Sauce soja, Sauge, Shiitake, Sucre, Tamarin.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Pavé de saumon en tenue de soirée (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Algue, Baies roses ou rouges, Brocoli, Carotte, Ciboulette, Crème liquide, Fleur de sel, Gingembre, Graine de coriandre, Jus de citron, Poireau, Safran, Saumon.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Soupe miso au saumon frais (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Algue, Carotte, Champignons noirs, Ciboule, Gingembre, Graine de soja, Huile de sésame, Miso, Oignon, Sauce soja, Sauce tosa shoyu, Saumon.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.