- présence des ingrédients : Ail, Aubergine, Tomate.
- recettes végétariennes uniquement.
- pas de produit laitier dans les recettes.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Soupe à l'aubergine (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Aubergine, Céleri, Huile d'olive, Oignon, Poivre, Pomme de terre, Sel, Thym, Tomate.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Soupe à l'aubergine (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Aubergine, Céleri, Huile d'olive, Oignon, Poivre, Pomme de terre, Sel, Thym, Tomate.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Salade juive (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Aubergine, Basilic, Huile d'olive, Oignon blanc, Poivre, Poivron jaune, Poivron rouge, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Ratatouille (Signaler un problème)
Végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Aubergine, Courgette, Herbes de Provence, Huile d'olive, Laurier, Oignon, Poivron, Thym, Tomate.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Salade grecque d'aubergines au poivron rouge (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Aubergine, Citron, Huile d'olive, Oignon, Persil, Poivre, Poivron rouge, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Salade cuite (cocotte-minute) (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Aubergine, Câpres, Céleri, Oignon, Olives vertes, Poivre, Sel, Tomate, Vinaigre de vin blanc.
Temps de préparation : 35 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Tian de courgettes, tomates et aubergines (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Aubergine, Courgette, Huile d'olive, Oignon, Poivre, Sel, Sucre, Thym, Tomate.
Temps de préparation : 35 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Aubergines aux tomates (Signaler un problème)
Végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Aubergine, Huile d'olive, Laurier, Persil, Poivre, Romarin, Sel, Thym, Tomate.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Quenelles d'aubergine (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Aubergine, Basilic, Bouquet garni, Citron, Huile d'olive, Oignon, Poivre, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Imam bayildi (Signaler un problème)
Accompagnement. Végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Aubergine, Huile d'olive, Jus de citron, Oignon, Persil, Poivre, Sel, Sucre, Tomate.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 85 minutes.
Aubergines aux tomates et aux oignons (Signaler un problème)
Accompagnement. Végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Aubergine, Citron, Huile d'olive, Oignon, Olives noires, Poivre, Sel, Thym, Tomate.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Aubergines aux tomates et aux oignons (Signaler un problème)
Accompagnement. Végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Aubergine, Citron, Huile d'olive, Oignon, Olives noires, Poivre, Sel, Thym, Tomate.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Escalivada - Catalane (Signaler un problème)
Accompagnement. Végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Aubergine, Huile d'olive, Oignon rouge, Poivre, Poivron jaune, Poivron rouge, Poivron vert, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 110 minutes.
Tian d'emilie (Signaler un problème)
Plat. Végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Aubergine, Basilic, Courgette, Echalote, Gros sel, Huile d'olive, Poivron, Pomme de terre, Tomate.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 110 minutes.
Fondue d'escalivade (Signaler un problème)
Accompagnement. Végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Aubergine, Courgette, Huile d'olive, Oignon, Poivre, Poivron rouge, Poivron vert, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 135 minutes.
Fondue d'escalivade (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Aubergine, Courgette, Huile d'olive, Oignon, Poivre, Poivron rouge, Poivron vert, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 140 minutes.
Ratatouille Provençale (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Aubergine, Courgette, Herbes de Provence, Huile d'olive, Oignon, Poivre, Poivron jaune, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 150 minutes.
Purée d'aubergines à la marocaine (Signaler un problème)
Amuse-Gueule. Végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Aubergine, Cannelle, Citron, Cumin, Huile d'olive, Jus de citron, Paprika, Poivre, Sel, Tomate.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Ratatouille nicoise (Signaler un problème)
Accompagnement. Végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Aubergine, Courgette, Huile d'olive, Laurier, Oignon, Poivre, Poivron vert, Sel, Thym, Tomate.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Ratatouille Niçoise Façon Patou (Signaler un problème)
Végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Aubergine, Courgette, Huile d'olive, Laurier, Oignon, Poivre, Poivron, Sel, Thym, Tomate.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Carpaccio d'aubergines (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Aubergine, Basilic, Céleri, Ciboulette, Citron, Coriandre, Cumin, Huile d'olive, Tomate, Vinaigre de vin blanc.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Purée d'aubergine minceur (Signaler un problème)
Accompagnement. Végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Aubergine, Basilic, Huile d'olive, Oignon, Persil, Poivre, Sel, Thym, Tomate, Vinaigre balsamique.
Temps de préparation : 5 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Choukchouka (Signaler un problème)
Plat. Végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Aubergine, Courgette, Huile, Huile d'olive, Oeuf, Oignon, Poivre, Poivron, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Aubergines confites (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Aubergine, Câpres, Céleri, Huile, Huile de friture, Ketchup, Poivre, Sel, Tomate, Vinaigre de vin.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Aubergines confites (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Aubergine, Câpres, Céleri, Huile, Huile de friture, Ketchup, Poivre, Sel, Tomate, Vinaigre de vin.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.