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    - présence des ingrédients : Beurre, Echalote, Fumet de poisson, Vin blanc.


Recettes 1 - 25 sur un total d'environ 100 recettes trouvées.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.




Pavés de saumon au poivre         (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Beurre, Crème fraîche, Echalote, Fumet de poisson, Poivre, Saumon, Steak, Vin blanc.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.

Sauce au gingembre en morceaux         (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
8 Ingrédients : Beurre, Crème, Echalote, Fumet de poisson, Gingembre, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.

Waterzooï de chimère         (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Beurre, Carotte, Crème fleurette, Echalote, Endive, Fumet de poisson, Poireau, Vin blanc.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.

Potage de moules vélouté à l'oseille         (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Crème fraîche, Echalote, Fumet de poisson, Moules, Oseille, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.

Sole marinière de moules au vin blanc, champignons et persil         (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Champignon, Champignons de Paris, Echalote, Fumet de poisson, Moules, Persil, Sole, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.

Parmentier de fruits de mer         (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Aneth, Beurre, Crème fraîche, Echalote, Fruits de mer, Fumet de poisson, Lait, Pomme de terre, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.

Risotto aux asperges et champignons         (Signaler un problème)
Non végétarien.
9 Ingrédients : Asperge, Beurre, Champignon, Echalote, Fumet de poisson, Parmesan, Pecorino, Riz, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.



Gratinée d'écrevisses et nage de girolles         (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Bouquet garni, Carotte, Echalote, Ecrevisses, Fumet de poisson, Girolle ou Chanterelle, Oignon, Vin blanc.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.

Parmentier du pêcheur         (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Aneth, Beurre, Crème fraîche, Echalote, Fruits de mer, Fumet de poisson, Lait, Pomme de terre, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.

Tagliatelles aux fruits de mer et crème safranée         (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Crème fraîche, Echalote, Fruits de mer, Fumet de poisson, Poireau, Poivre blanc, Safran, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.

Matelote de Brochet au Vin Blanc de Moselle         (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Brochet, Champignon, Eau de vie, Echalote, Farine, Fumet de poisson, Lait, Mirabelle, Vin blanc.
Temps de préparation : 5 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.

Filet de bar poché aux endives         (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
10 Ingrédients : Bar (ou loup), Beurre, Crème, Echalote, Endive, Fumet de poisson, Persil, Poivre blanc, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.

Délice de Saint-Jacques aux Poireaux         (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Echalote, Fumet de poisson, Gruyère, Noix de Saint-Jacques, Persil, Poireau, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.



Saumon à la Vanille et Poireaux Frits         (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Crème liquide, Echalote, Fumet de poisson, Huile d'olive, Huile de friture, Poireau, Saumon, Vanille, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.

Parmentier du pêcheur au vin         (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Aneth, Beurre, Crème fraîche, Echalote, Fruits de mer, Fumet de poisson, Lait, Pomme de terre, Vin, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.

Risotto aux moules et aux crevettes         (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Céleri, Crevettes, Echalote, Fumet de poisson, Huile d'olive, Moules, Poivre, Riz, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.

Blanquette de lotte et saint jacques         (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Beurre, Crème liquide, Echalote, Fumet de poisson, Jambon cru, Lotte ou Baudroie, Noix de Saint-Jacques, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.

Filet de truite saumonée au fumet de poisson, à l'ail rose de lautrec et concassée de tomate fraîche         (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Beurre, Crème épaisse, Echalote, Fumet de poisson, Persil, Poivre, Sel, Tomate, Truite, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.

Coquilles saint-jacques en brioche         (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Brioche individuelle, Champignons de Paris, Citron, Crème fraîche, Crevettes, Echalote, Fumet de poisson, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.



Filets de lotte au coulis de poivron rouge         (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Citron, Crème, Echalote, Fumet de poisson, Lotte ou Baudroie, Poivre, Poivron rouge, Sel, Vermouth (Martini, Cinzano, Noilly Prat), Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.

Lotte rôtie au coulis de poivron rouge         (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Citron, Crème épaisse, Echalote, Fumet de poisson, Lotte ou Baudroie, Poivre, Poivron rouge, Sel, Vermouth (Martini, Cinzano, Noilly Prat), Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.

Lotte rôtie au coulis de poivron rouge         (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Citron, Crème épaisse, Echalote, Fumet de poisson, Lotte ou Baudroie, Poivre, Poivron rouge, Sel, Vermouth (Martini, Cinzano, Noilly Prat), Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.

Filets de loup au vin de noix         (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
11 Ingrédients : Bar (ou loup), Beurre, Cerfeuil, Crème, Echalote, Fumet de poisson, Noix, Poivre, Sel, Vin, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.

Coquille de saumon         (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Chapelure, Crème fraîche, Echalote, Fumet de poisson, Gruyère, Poivre, Saumon, Sel, Tomate, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.

Risotto de Crevettes au Curry         (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Crevettes, Curry ou Cari, Echalote, Fumet de poisson, Huile, Parmesan, Poivre, Riz, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.

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