- présence de l'ingrédient : Girolle ou Chanterelle.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Faisan au porto et aux chanterelles (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Crème, Echalote, Girolle ou Chanterelle, Huile d'olive, Persil, Poivre, Porto rouge, Poule, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Selle d'agneau forestière (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Beurre, Champignon, Girolle ou Chanterelle, Lait, Moutarde, Poivre, Pomme de terre, Sel, Selle d'agneau.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Canard aux girolles (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Canard, Estragon, Girolle ou Chanterelle, Graisse de canard, Oignon blanc, Poivre vert, Sel, Thym, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 110 minutes.
Cailles aux pommes de terre et aux girolles (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Caille, Champignon, Champignons de Paris, Echalote, Girolle ou Chanterelle, Huile, Poivre, Pomme de terre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Oeufs au plat aux girolles (Signaler un problème)
Végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Ciboulette, Concombre, Coriandre, Crème, Girolle ou Chanterelle, Noix de muscade, Oeuf, Oignon, Sel, Tomate.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Ommelette aux lardons, champignons.... (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
11 Ingrédients : Champignon, Champignons de Paris, Girolle ou Chanterelle, Huile d'olive, Lardons, Oeuf, Oignon, Poivre, Pomme de terre, Sauce tomate, Sel.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 10 minutes.
Roti de veau aux girolles et à la crême (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Beurre, Crème fraîche, Echalote, Farine, Fond de veau, Girolle ou Chanterelle, Huile d'olive, Poivre, Rôti de veau, Sel.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 10 minutes.
Salade de magrets aux pommes et aux girolles (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Cerfeuil, Girolle ou Chanterelle, Huile d'olive, Magret de canard, Noix, Poivre, Pomme, Salades, Sel, Vinaigre de Xérès.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 13 minutes.
Noisettes d'Agneau aux Poireaux, Epinards et Girolles (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Crème fraîche, Echalote, Epinard, Girolle ou Chanterelle, Noisette, Noisettes d'agneau, Poireau, Poivre, Sel, Sucre.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Cassolettes de girolles (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Beurre, Crème fraîche, Echalote, Girolle ou Chanterelle, Gruyère, Jambon fumé, Persil, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Blanquette de cabillaud aux cèpes et girolles (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Bouquet garni, Cabillaud, Cèpes, Crème liquide, Farine, Girolle ou Chanterelle, Oignon, Piment, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Poêlée de foie gras aux noix (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Ciboulette, Echalote, Foie de porc, Girolle ou Chanterelle, Miel, Noisette, Noix, Poivre, Raisin, Sel, Vinaigre balsamique.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Coquilles Saint-Jacques, boudin noir et chanterelles (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Beurre, Boudin noir, Coquilles Saint-Jacques, Crème fraîche, Girolle ou Chanterelle, Huile d'olive, Persil, Poivre blanc, Pomme de terre, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Suprêmes de Dinde aux Girolles (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre salé, Bouillon de volaille, Crème fraîche, Dinde, dindon, Echalote, Farine, Girolle ou Chanterelle, Huile, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Champignon farci à la noix de saint jacques (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
10 Ingrédients : Champignon, Champignons de Paris, Crème liquide, Echalote, Girolle ou Chanterelle, Huile d'olive, Noix de Saint-Jacques, Persil, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Spaghettis aux girolles (Signaler un problème)
Plat. Végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Beurre, Girolle ou Chanterelle, Huile d'olive, Oignon, Pâtes, Poivre, Sel, Spaghetti, Tagliatelle, Tomate.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Mousseux capuccino des sous-bois (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Beurre, Bouillon de volaille, Cèpes, Champignon, Crème liquide, Echalote, Girolle ou Chanterelle, Poivre, Sel, Vin rouge.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Filets de saint pierre aux girolles (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Beurre, Ciboulette, Echalote, Girolle ou Chanterelle, Huile d'olive, Poivre, Saint-Pierre, Sel, Sucre, Tomate.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Chanterelles et abricots, façon pancakes (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
11 Ingrédients : Abricot, Ail, Echalote, Farine, Girolle ou Chanterelle, Huile, Lait, Oeuf, Poivre, Sel, Sucre.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Quenelles de truite (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Crème épaisse, Farine, Girolle ou Chanterelle, Lait, Noix de muscade, Oeuf, Poivre, Sel, Truite.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Feuilletés d'andouillette aux chanterelles (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
11 Ingrédients : Andouille et Andouillette, Crème, Girolle ou Chanterelle, Huile, Moutarde, Oignon, Olive, Pâte feuilletée, Poivre, Sel, Thym.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Gratin d'Endives aux Girolles (Signaler un problème)
Plat. Végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Chapelure, Crème fraîche, Echalote, Endive, Girolle ou Chanterelle, Oeuf, Parmesan, Poivre, Sel, Vin.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Croustillant de Foie Gras Frais aux Champignons des Bois (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Cèpes, Champignon, Echalote, Feuille de brick, Foie de veau, Girolle ou Chanterelle, Persil, Pied-de-Mouton, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Cassolette de St Jacques aux girolles (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
11 Ingrédients : Bacon, Beurre, Crème liquide, Girolle ou Chanterelle, Noix de Saint-Jacques, Oeuf, Pâte feuilletée, Poireau, Poivre, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Crème de champignons des bois (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
11 Ingrédients : Bouillon de volaille, Cèpes, Crème de champignon, Crème liquide, Girolle ou Chanterelle, Margarine, Oignon, Persil, Pleurotes, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
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