- présence des ingrédients : Magret de canard, Sel.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Crumble d'Artichaut au Foie Gras (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
12 Ingrédients : Amande, Crème liquide, Foie gras, Fonds d'artichauts, Gélatine, Huile de noisette, Magret de canard, Moutarde, Noisette, Poivre, Sel, Vinaigre balsamique.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Salade d'oeufs pochés , copeaux de foie gras et lamelles (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
12 Ingrédients : Foie gras, Huile de noisette, Magret de canard, Oeuf, Pois gourmands, Poivre, Salade frisée, Salades, Sel, Truffe, Vinaigre d'alcool, Vinaigre de Xérès.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Salade d'oeufs pochés , copeaux de foie gras et lamelles (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
12 Ingrédients : Foie gras, Huile de noisette, Magret de canard, Oeuf, Pois gourmands, Poivre, Salade frisée, Salades, Sel, Truffe, Vinaigre d'alcool, Vinaigre de Xérès.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Velouté de Topinambours sur Tartines de Chèvre Chaud (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Crème fraîche, Fonds d'artichauts, Fromage de chèvre, Lait, Magret de canard, Noix, Pain de campagne, Poivre, Pomme de terre, Seigle, Sel, Topinambour.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Bouchées caupennoises (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
11 Ingrédients : Foie gras, Graisse de canard, Laurier, Magret de canard, Noix de muscade, Oeuf, Oignon, Pain baguette, Persil, Piment, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Salade de pommes de terre à la mode du sud-ouest (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Champignon, Echalote, Gésiers, Girolle ou Chanterelle, Huile d'olive, Magret de canard, Poivre, Pomme de terre, Salades, Sel, Vinaigre balsamique.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Magret de canard aux navets (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Beurre, Magret de canard, Miel, Navet, Oignon, Origan (Marjolaine), Piment ou poivre de Cayenne, Poivre, Sel, Sucre, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Magret de canard et sa tajine aux légumes et fruits secs (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Abricot, Abricot sec, Bouillon de volaille, Canard, Carotte, Courgette, Huile d'olive, Magret de canard, Poivre, Pruneau, Sel, Semoule.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Magret de Canard aux Tagliatelles de Radis (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Canard, Lardons, Magret de canard, Oignon, Poivre, Radis, Sel, Sucre, Vin rouge, Vinaigre de vin, Volaille.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Magret et sa sauce à la chartreuse (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Anis étoilé ou badiane, Beurre, Boulghour (blé concassé), Cannelle, Chartreuse, Clou de girofle, Crème liquide, Magret de canard, Miel, Pistache, Poivre, Sel.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Salade landaise aux rillettes (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Coeur de canard, Gésiers, Graines de tournesol, Magret de canard, Pignons, Poivre, Pruneau, Rillettes de volaille, Sel, Tomate, Vinaigrette.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Cake au magret de canard et aux pruneaux (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Farine, Gruyère, Huile, Huile de tournesol, Lait, Levure, Magret de canard, Oeuf, Poivre, Pruneau, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Magret de Canard aux Navets Confits et Miel (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Amande, Beurre, Blanc d'oeuf, Gros sel, Magret de canard, Miel, Navet, Oeuf, Poivre, Sel, Thym, Vin.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Magret de canard sauce au beurre rouge (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Carotte, Confiture, Echalote, Fruits rouges mélangés, Laurier, Magret de canard, Oignon, Poivre, Sel, Thym, Vin rouge.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Boulette de pierrade (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Boeuf, Dinde, dindon, Farine, Lait, Lard, Magret de canard, Mie de pain, Oeuf, Oignon, Poivre, Rôti de porc, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Magrets de canard mille et une nuits (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Farine, Fond de veau, Huile d'olive, Madère, Magret de canard, Miel, Poivre, Sauce soja, Sel, Sucre, Vinaigre.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Magrets de canard mille et une nuits (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Farine, Fond de veau, Huile d'olive, Madère, Magret de canard, Miel, Poivre, Sauce soja, Sel, Sucre, Vinaigre.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Brochettes d'escargots et magrets fumé - cannelés maître d'hôtel (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
12 Ingrédients : Bambou, Beurre, Chapelure, Escargots, Farine, Huile de friture, Magret de canard, Oeuf, Parmesan, Poivre, Sel, Sucre.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Terrine de canard au foie gras (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
12 Ingrédients : Canard, Crépine de porc, Echalote, Foie gras, Gorge de porc, Lard, Laurier, Magret de canard, Poivre, Porc, Porto, Sel.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 61 minutes.
Magrets de canard à la murat (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Armagnac, Baie de genièvre, Beurre, Bouillon de volaille, Bouquet garni, Cèpes, Fécule de maïs ou Maïzena, Huile d'olive, Magret de canard, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Saucisse de magret, foie gras et cèpes (37ème rencontre marmiton) (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
12 Ingrédients : Armagnac, Cèpes, Estomac de porc, boyaux, Huile, Magret de canard, Oeuf, Oignon, Persil, Piment, Poitrine de porc, Saucisse, Sel.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Magrets de canard aux poires, sauce au cassis (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Cannelle, Clou de girofle, Crème de cassis, Fécule de maïs ou Maïzena, Lait, Magret de canard, Miel, Poire, Poivre, Sel, Sucre, Vin rouge.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 120 minutes.
Asperges et magrets aux amandes et aux oranges (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Amande, Amandes effilées, Asperge, Beurre, Crème, Cumin, Echalote, Fécule de maïs ou Maïzena, Huile d'olive, Jus d'orange, Magret de canard, Orange, Sel.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Tartine du dimanche soir : figue et magret séché, mascarpone et noix (Signaler un problème)
Non végétarien.
12 Ingrédients : Crème liquide, Figue fraîche, Huile d'olive, Huile de noix, Magret de canard, Mascarpone, Noix, Pain, Poivre, Salades, Sel, Vinaigrette.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Salade magret au Cantal (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
13 Ingrédients : Amandes effilées, Cantal, Fromage blanc, Laitue, Magret de canard, Mayonnaise, Moutarde, Oeuf, Persil, Piment ou poivre de Cayenne, Poivre, Sel, Tomates cerises.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
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