- présence des ingrédients : Clou de girofle, Orange.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Daube provençale (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Ail, Clou de girofle, Graisse d'oie, Huile d'olive, Lard, Noix de muscade, Oignon, Orange, Os à moëlle, Persil, Petit salé, Poivre, Saindoux, Sel, Vin rouge.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 400 minutes.
Daube de sanglier (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Ail, Baie de genièvre, Chocolat noir, Clou de girofle, Farine, Huile, Huile d'olive, Laurier, Oignon, Orange, Romarin, Sanglier, Thym, Vin, Vin rouge.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Filets de marcassin aux deux agrumes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
16 Ingrédients : Beurre, Bouquet garni, Carotte, Céleri, Clou de girofle, Cognac, Echalote, Marcassin, Oignon, Orange, Pamplemousse, Poireau, Poivre, Sel, Sucre, Vinaigre.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Huile aux Fines Herbes (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
16 Ingrédients : Basilic, Citron, Clou de girofle, Croûtons, Fines herbes, Fruits de mer, Graine de moutarde, Huile, Huile d'olive, Orange, Piment, Poivre noir, Poivron, Romarin, Salades, Thym.
Temps de préparation : 5 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 5 minutes.
Le punch de gaëlle (Signaler un problème)
Boissons et Cocktails. Végétarien.
16 Ingrédients : Ananas, Banane, Cannelle, Clou de girofle, Fraise, Glaçon, Jus de fruits, Mangue, Orange, Pamplemousse, Pêche, Rhum, Sirop de grenadine, Sirop de sucre, Sucre, Vanille.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 10 minutes.
Poulet fermier aux raisins secs et au porto (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
16 Ingrédients : Clou de girofle, Confiture, Crème, Fécule de maïs ou Maïzena, Huile d'olive, Laurier, Myrtille, Orange, Poivre, Porto, Poulet, Raisin, Raisins secs, Sel, Thym, Vin blanc.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 10 minutes.
Daube niçoise, ou doba nissarda (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
16 Ingrédients : Ail, Boeuf, Carotte, Céleri, Clou de girofle, Huile d'olive, Laurier, Oignon, Orange, Persil, Poivre, Romarin, Sel, Thym, Tomate, Vin rouge.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Daube provençale (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
16 Ingrédients : Ail, Boeuf, Carotte, Céleri, Clou de girofle, Huile d'olive, Laurier, Oignon, Orange, Persil, Poivre, Romarin, Sel, Thym, Tomate, Vin rouge.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Daube de raimu (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
16 Ingrédients : Ail, Clou de girofle, Huile d'olive, Laurier, Noix de muscade, Oignon, Orange, Petit salé, Poivre, Porc, Saindoux, Sel, Thym, Tomate, Veau, Vin rouge.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Moules au curry et zestes d'agrumes (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
16 Ingrédients : Beurre, Carotte, Citron, Clou de girofle, Curry ou Cari, Laurier, Moules, Oignon, Orange, Pain baguette, Persil, Poivre, Riz, Thym, Vin, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Escalope de foie gras Au Temps Des Cerises, amandes fraîches et réduction d'une sangria (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
16 Ingrédients : Amande, Cannelle, Cardamome, Cassis, Cassonade, Cerise, Clou de girofle, Escalope, Foie gras, Melon, Orange, Poivre, Sangria, Sel, Sucre, Vin rouge.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Brochettes de poulets marinées orange, miel, épices et citron (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
16 Ingrédients : Ail, Anis, Citron, Clou de girofle, Coriandre, Huile d'olive, Jus d'orange, Jus de citron, Mélange d'épices, Miel, Orange, Poivre, Poulet, Riz complet, Romarin, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Daube provençale (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
16 Ingrédients : Ail, Boeuf, Carotte, Clou de girofle, Cognac, Coulis de tomate, Huile d'olive, Lard, Laurier, Oignon, Orange, Persil, Poivre, Sel, Sucre, Thym.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Foie gras poché au vin rouge épicé (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
16 Ingrédients : Baie de genièvre, Betterave, Cannelle, Clou de girofle, Echalote, Fleur de sel, Foie gras, Mâche, Noix de muscade, Orange, Poivre, Poivre 5 baies, Thym, Vin rouge, Vinaigre balsamique, Vinaigre de framboise.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Daube Parfumée aux Câpres et aux Olives (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
16 Ingrédients : Ail, Boeuf, Bouquet garni, Câpres, Carotte, Clou de girofle, Concentré de tomates, Huile d'olive, Lard, Oignon, Olives noires, Orange, Poivre, Sel, Vin rouge, Vinaigre de vin.
Temps de préparation : 35 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Soupe de tourteau au court-bouillon et à la bière blonde (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
16 Ingrédients : Anis étoilé ou badiane, Beurre, Bière blonde, Bouquet garni, Carotte, Céleri, Clou de girofle, Court-bouillon, Gros sel, Laurier, Oignon, Orange, Poivre, Thym, Tourteau, Vinaigre de vin.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Le Pain d'Épices (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
16 Ingrédients : Anis étoilé ou badiane, Beurre, Bicarbonate de soude, Cannelle, Citron, Clou de girofle, Farine de blé, Farine de seigle, Fruits confits, Gingembre, Lait, Levure chimique, Miel, Oeuf, Orange, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Filets de marcassin aux divers agrumes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
16 Ingrédients : Beurre, Bouquet garni, Carotte, Céleri, Clou de girofle, Cognac, Echalote, Marcassin, Oignon, Orange, Pamplemousse, Poireau, Poivre, Sel, Sucre, Vinaigre.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 85 minutes.
Rôti de veau ficelé à l'orange (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
16 Ingrédients : Ail, Beurre, Citron, Clou de girofle, Gingembre, Huile, Noix, Oignon, Orange, Poivre, Rôti de veau, Sel, Sucre, Veau, Vin blanc, Vinaigre de vin.
Temps de préparation : 90 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Rôti de veau ficelé à l'orange (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
16 Ingrédients : Ail, Beurre, Citron, Clou de girofle, Gingembre, Huile, Noix, Oignon, Orange, Poivre, Rôti de veau, Sel, Sucre, Veau, Vin blanc, Vinaigre de vin.
Temps de préparation : 90 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Canettes à l'Aligoté de Bourgogne (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
16 Ingrédients : Ail, Bouquet garni, Canette, Champignon, Champignons de Paris, Clou de girofle, Huile d'olive, Lardons, Oignon, Olives vertes, Orange, Persil, Poitrine fumée, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 120 minutes.
Daube aux pruneaux (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
16 Ingrédients : Armagnac, Baie de genièvre, Boeuf, Carotte, Clou de girofle, Jus d'orange, Noix, Noix de muscade, Oignon, Orange, Persil, Poivre, Pruneau, Sel, Thym, Vin rouge.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 140 minutes.
Daube d'agneau au vin (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
16 Ingrédients : Agneau, Ail, Beurre, Clou de girofle, Cognac, Gigot d'agneau, Huile d'olive, Laurier, Oignon, Orange, Persil, Poivre, Sel, Thym, Vin, Vin rouge.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 320 minutes.
Boeuf en daube (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
16 Ingrédients : Ail, Carotte, Clou de girofle, Gîte et gîte-noix de boeuf, Lard, Laurier, Noix de muscade, Oignon, Orange, Poitrine de porc, Porc, Quatre épices, Sel, Thym, Vin rouge, Vinaigre.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 330 minutes.
Biscuits très Tendres aux Carottes, Raisins et Écorces d'Orange (Signaler un problème)
Accompagnement. Végétarien.
17 Ingrédients : Beurre, Bicarbonate de soude, Cannelle, Carotte, Clou de girofle, Farine, Flocons d'avoine, Levure chimique, Mélasse, Noix de muscade, Oeuf, Orange, Poivre, Quatre épices, Raisins secs, Sel, Sucre.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.