- présence des ingrédients : Cognac, Huile d'olive, Thym.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Tapenade (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
7 Ingrédients : Anchois, Câpres, Cognac, Huile d'olive, Olives vertes, Poivre, Thym.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Homard à la provençale (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Ail, Cognac, Homard, Huile d'olive, Laurier, Oignon, Piment ou poivre de Cayenne, Thym.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Tapenade aux anchois (Signaler un problème)
Non végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Anchois, Câpres, Cognac, Huile, Huile d'olive, Jus de citron, Moutarde, Olive, Thym.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 5 minutes.
Entrecôtes marinées (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Cognac, Entrecôte, Huile d'olive, Laurier, Oignon, Poivre vert, Thym, Tomate, Vin rouge.
Temps de préparation : 240 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 240 minutes.
Ragoût de veau (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
11 Ingrédients : Carotte, Champignons de Paris, Cognac, Crème, Fécule de maïs ou Maïzena, Huile d'olive, Oignon, Poivre, Sel, Thym, Veau.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Cuisse de dinde à la moutarde (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Bouillon de volaille, Cognac, Cuisse de dinde, Huile d'olive, Moutarde, Oignon, Poivre, Sel, Thym, Vin rouge.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 100 minutes.
La tapenade guido (Signaler un problème)
Amuse-Gueule. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Anchois, Câpres, Cognac, Huile d'olive, Moutarde, Olive, Olives noires, Pains grillés, Tapenade, Thon, Thym.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Magrets de canard au sirop d'érable (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Bouillon de volaille, Cognac, Crème fraîche, Echalote, Huile d'olive, Laurier, Magret de canard, Moutarde, Poivre, Sel, Sirop d'érable, Thym.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Langoustines au Court-Bouillon (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
12 Ingrédients : Carotte, Céleri, Cognac, Gros sel, Huile d'olive, Langoustine ou scampi, Laurier, Oignon, Persil, Poivre, Thym, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Salmis de veau sur tartines (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Cognac, Escalope de veau, Foie de volaille, Huile d'olive, Lard, Laurier, Pain baguette, Poivre, Sel, Thym, Vin rouge.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Salmis de veau sur tartines (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Cognac, Escalope de veau, Foie de volaille, Huile d'olive, Lard, Laurier, Pain baguette, Poivre, Sel, Thym, Vin rouge.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Soupe de crabe (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Carotte, Cognac, Crabes, Huile d'olive, Ketchup, Laurier, Oignon, Riz rond, Sarriette, Thym, Tomate, Vin blanc.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Marinade pour biche, chevreuil, sanglier (Signaler un problème)
Plat. Végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Carotte, Cognac, Echalote, Huile d'olive, Laurier, Oignon, Persil, Poivre, Romarin, Sel, Thym, Vin rouge.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 10 minutes.
Cailles au cognac (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Baie de genièvre, Beurre, Caille, Champignons de Paris, Citron, Cognac, Huile d'olive, Laurier, Poitrine fumée, Poivre, Sel, Thym, Vin blanc.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Tagliatelles aux fruits de mer (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Cognac, Crème liquide, Echalote, Fruits de mer, Huile d'olive, Parmesan, Persil, Poivre, Sel, Tagliatelle, Thym, Tomate, Vin rosé.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Poulet au citron (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Bouillon de poulet, Citron, Cognac, Crème, Huile d'olive, Persil, Poivre, Poulet, Sel, Sucre, Thym, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Boeuf mijote aux olives farcies (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
13 Ingrédients : Boeuf, Bouillon de boeuf, Cognac, Huile d'olive, Laurier, Oignon, Olive farcie, Orange, Persil, Poivre, Sel, Thym, Vin blanc.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Terrine de pommes de terre aux cèpes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Cèpes, Cognac, Crème, Echalote, Foie gras, Huile d'olive, Noix de muscade, Oeuf, Persil, Pomme de terre, Sel, Thym.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 135 minutes.
Poulpe en daube (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Cognac, Huile d'olive, Lard, Laurier, Oignon, Persil, Poivre, Poulpe (ou pieuvre), Sel, Thym, Tomate, Vin blanc.
Temps de préparation : 1 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 361 minutes.
Poulpe en daube (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Cognac, Huile d'olive, Lard, Laurier, Oignon, Persil, Poivre, Poulpe (ou pieuvre), Sel, Thym, Tomate, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 390 minutes.
Râbles de lapin à la berrichonne (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Beurre, Cognac, Crème fraîche, Echalote, Foie de lapin, Huile d'olive, Lard, Laurier, Moutarde, Poivre, Râble de lapin, Sauge, Sel, Thym.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 135 minutes.
Lapin aux pruneaux et aux noix (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Carotte, Cognac, Farine, Huile d'olive, Lapin, Lardons, Noix, Oignon, Poivre, Pruneau, Romarin, Sel, Thym, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 200 minutes.
Daube de sanglier au cognac (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Carotte, Clou de girofle, Cognac, Huile d'olive, Laurier, Oignon, Orange, Poivre, Sanglier, Sel, Thym, Vin rouge, Vinaigre.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 285 minutes.
Daube de sanglier au cognac (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Carotte, Clou de girofle, Cognac, Huile d'olive, Laurier, Oignon, Orange, Poivre, Sanglier, Sel, Thym, Vin rouge, Vinaigre.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 285 minutes.
Gigue de chevreuil sauce vénerie (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Beurre, Bouquet garni, Céleri, Chevreuil, Cognac, Echalote, Fécule, Gelée de groseilles, Huile, Huile d'olive, Laurier, Noix de muscade, Poivre, Sel, Thym.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.