- présence des ingrédients : Cognac, Tomate.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Tomates aux gambas et aux girolles (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
7 Ingrédients : Champignon, Cognac, Echalote, Gambas, Girolle ou Chanterelle, Langoustine ou scampi, Tomate.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Tomates au saumon fumé (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
7 Ingrédients : Cognac, Ketchup, Mayonnaise, Oeuf, Poivron, Saumon fumé, Tomate.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 10 minutes.
Mousse au crâbe à la tomate (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
7 Ingrédients : Cognac, Concentré de tomates, Crabes, Crème fraîche, Poivre, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Sauce au poisson et crustacés (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
7 Ingrédients : Carotte, Cognac, Ecrevisses, Huile d'olive, Langoustine ou scampi, Tomate, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Sampi au safran (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
8 Ingrédients : Ail, Ciboulette, Cognac, Crème fraîche, Echalote, Safran, Scampis, Tomate.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Les alouettes a la marseillaise (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Ail, Boeuf, Cognac, Huile, Persil, Thym, Tomate, Viande de porc hachée, Vin rouge.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Poularde au champagne (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Champagne, Cognac, Crème fraîche, Farine, Poivre, Poularde, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Noix de Saint Jacques au Cognac (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Ciboulette, Cognac, Huile, Miel, Noix de Saint-Jacques, Poivre blanc, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Lotte à l'américaine (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Ail, Beurre, Cognac, Concentré de tomates, Echalote, Huile d'olive, Lotte ou Baudroie, Tomate, Vin blanc.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Lotte à l'américaine (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Ail, Beurre, Cognac, Concentré de tomates, Echalote, Huile d'olive, Lotte ou Baudroie, Tomate, Vin blanc.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Crevette en gratin de feta (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
9 Ingrédients : Ail, Biscottes, Cognac, Concentré de tomates, Crevettes, Feta, Huile, Oignon, Tomate.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Gambas sur nid de raviolles et girolles. (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Cognac, Crème fraîche, Echalote, Escargots, Gambas, Girolle ou Chanterelle, Porto, Tomate.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Lotte à la provençale (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Ail, Cognac, Echalote, Huile d'olive, Laurier, Lotte ou Baudroie, Poivre, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Seiches à la provençale (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Cognac, Coulis de tomate, Crème fraîche, Huile d'olive, Poivre, Seiche, Sel, Tomate, Vin blanc.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Pintate aux poivrons (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Ail, Cognac, Herbes de Provence, Huile d'olive, Oignon, Pintade - Pintadeau, Poivron, Tomate, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 100 minutes.
Homard flambé au cognac et sa sauce aux légumes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Carotte, Céleri-rave, Cognac, Fécule de maïs ou Maïzena, Homard, Huile d'olive, Poireau, Poivre, Tomate.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Joues de porc au four (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Cognac, Herbes de Provence, Huile d'olive, Joue de porc, Magret de canard, Oignon, Poivre, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 2 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 2 minutes.
Cuisses de grenouilles à la crème façon grangette (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Beurre, Cognac, Crème fraîche, Cuisses de grenouilles, Jus de citron, Persil, Poivre, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 5 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Poêlée d'écrevisses à la crème et au vin blanc (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
10 Ingrédients : Bouquet garni, Cognac, Crème fraîche, Echalote, Ecrevisses, Persil, Poivre, Sel, Tomate, Vin blanc.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Panacotta de Langoustines en bataille de Pointes Vertes (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
10 Ingrédients : Asperge, Ciboulette, Cognac, Crème fleurette, Gélatine, Huile d'olive, Langoustine ou scampi, Poivre, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
St jacques à la crème safranée (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Cognac, Crème liquide, Echalote, Huile, Noix de Saint-Jacques, Poivre, Safran, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Langouste au vin blanc et aux herbes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Beurre, Cognac, Echalote, Estragon, Huile, Langouste, Persil, Tomate, Vin blanc.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Lotte moresque (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Cognac, Crème liquide, Curry ou Cari, Lotte ou Baudroie, Oignon, Poivre, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Bisque de Crevettes au Fromage de Chèvre Frais (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Cognac, Crevettes, Echalote, Fromage de chèvre, Fumet de poisson, Huile d'olive, Lait, Tomate, Vin blanc.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Poulet flambé à la fine champagne (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Champagne, Cognac, Crème fraîche, Cuisse de poulet, Oignon, Poivre, Sel, Tomate, Vin blanc.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.