- présence de l'ingrédient : Sauce tosa shoyu.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Shimeji (champignon) au beurre (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
8 Ingrédients : Beurre, Champignon, Ciboule, Riz, Saké, Sauce soja, Sauce tosa shoyu, Vin.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Salade de concombre à la japonaise (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
8 Ingrédients : Algue, Concombre, Gros sel, Sauce soja, Sauce tosa shoyu, Sucre glace, Varech, Vinaigre de riz.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Champignons à la japonaise (Signaler un problème)
Accompagnement. Végétarien.
8 Ingrédients : Champignon, Huile de sésame, Pied-de-Mouton, Poivre, Sauce soja, Sauce tosa shoyu, Shiitake, Sucre.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Salade de grosses crevettes à la vanille (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
10 Ingrédients : Avocat, Cognac, Crème, Crevettes, Graine de soja, Jus de citron vert, Poivre, Sauce tosa shoyu, Sel, Vanille.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Salade de cerf du broussard (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Carotte, Cerf, Huile d'olive, Jus de citron, Persil, Piment, Poivron, Sauce tosa shoyu, Tomate.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Salade tiède de poulet et mangues marinées (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Citron vert, Echalote, Escalope de poulet, Huile d'olive, Mangue, Poivre, Roquette, Sauce soja, Sauce tosa shoyu, Sel, Sucre.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Salade tiède de poulet et mangues marinées (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
11 Ingrédients : Citron vert, Echalote, Escalope de poulet, Huile d'olive, Mangue, Poivre, Roquette, Sauce soja, Sauce tosa shoyu, Sel, Sucre.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Salade de Surimi, Concombre et Algue Wakame (Japonais) (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
11 Ingrédients : Algue, Bâtonnet de crabe (Surimi), Concombre, Dashi, Mirin, Sauce soja, Sauce tosa shoyu, Sel, Sucre, Vinaigre de riz, Wakamé.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Millefeuille de tofou mariné au carvi et tombée d'épinard, riz mi complet aux échalotes et émulsion d'orange à la cardamome (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
12 Ingrédients : Cardamome, Carvi, Echalote, Epinard, Fleur de sel, Huile d'olive, Huile de colza, Orange, Riz, Sauce tosa shoyu, Sel, Tofu.
Temps de préparation : 35 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Soupe miso au saumon frais (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Algue, Carotte, Champignons noirs, Ciboule, Gingembre, Graine de soja, Huile de sésame, Miso, Oignon, Sauce soja, Sauce tosa shoyu, Saumon.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Sushi gûnkan (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Algue, Mayonnaise, Poireau, Riz rond, Sauce soja, Sauce tosa shoyu, Saumon, Sel, Sucre, Thon, Vinaigre, Vinaigre de riz, Wasabi.
Temps de préparation : 120 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 135 minutes.
Tartare d'Algues (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Algue, Câpres, Cornichon, Echalote, Huile d'olive, Huile de noix, Jus de citron, Laitue de mer, Oignon, Poivre, Salades, Sauce tosa shoyu, Vinaigre.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 10 minutes.
Saumon vapeur glacé à la sauce argentée (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
22 Ingrédients : Bambou, Carotte, Champignon, Dashi, Eau de vie, Fécule, Gingembre, Graine de soja, Oeuf, Pois mange-tout, Poivron rouge, Riz, Saké, Sauce soja, Sauce tosa shoyu, Saumon, Sel, Shiitake, Sucre, Sucre semoule, Tapioca (ou fécule de manioc), Tofu.
Temps de préparation : 35 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Brochette de poulet volcan huli-huli (recette hawaiienne) (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
24 Ingrédients : Ail, Carotte, Chou chinois (Pak-Choï), Chutney, Citron, Concombre, Coriandre, Curry ou Cari, Fève, Gingembre, Huile de sésame, Huile végétale, Mangue, Moutarde, Nuoc-Mâm (sauce de poisson), Poivron rouge, Poulet, Salades, Sauce chili, Sauce d'huître, Sauce soja, Sauce tosa shoyu, Vinaigre de riz, Vinaigrette.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Brochettes de poulet avec sa salade (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
24 Ingrédients : Ail, Carotte, Chou chinois (Pak-Choï), Chutney, Citron, Concombre, Coriandre, Curry ou Cari, Fève, Gingembre, Huile de sésame, Huile végétale, Mangue, Moutarde, Nuoc-Mâm (sauce de poisson), Poivron rouge, Poulet, Salades, Sauce chili, Sauce d'huître, Sauce soja, Sauce tosa shoyu, Vinaigre de riz, Vinaigrette.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Nems végétariens aux légumes et aux épices (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
31 Ingrédients : Ail, Anis, Aubergine, Boudin, Carotte, Champignon, Courgette, Cumin, Curry ou Cari, Fenouil, Fenugrec, Galette de riz, Garam massala, Graine de sésame, Huile, Huile d'olive, Mélasse, Noix, Noix de cajou, Nuoc-Mâm (sauce de poisson), Oignon, Poivre blanc, Riz, Sauce soja, Sauce tamari, Sauce tosa shoyu, Sel, Sirop de noix de coco, Sucre, Vinaigre, Vinaigre de Xérès.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 105 minutes.