- présence des ingrédients : Echalote, Saint-Pierre.
- pas d'ingrédients à base de porc dans les recettes.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Saint-Pierre en Croûte de Sel (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
5 Ingrédients : Citron, Echalote, Gros sel, Laurier, Saint-Pierre.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Tartare aux 3 tomates de france et julienne de concombre (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
10 Ingrédients : Concombre, Echalote, Estragon, Fleur de sel, Huile d'olive, Poivre, Saint-Pierre, Sel, Tomate, Vinaigre balsamique.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 10 minutes.
Filets de saint-pierre au beurre d'orange (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Courgette, Crème liquide, Echalote, Huile d'olive, Orange, Poivre, Saint-Pierre, Sel, Thym, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
St Pierre en sauce au Cognac (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Champignons de Paris, Cognac, Concentré de tomates, Crème fraîche, Echalote, Fécule de maïs ou Maïzena, Fumet de poisson, Poivre, Saint-Pierre, Sel.
Temps de préparation : 5 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Filets de saint pierre aux girolles (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Beurre, Ciboulette, Echalote, Girolle ou Chanterelle, Huile d'olive, Poivre, Saint-Pierre, Sel, Sucre, Tomate.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Filet de st pierre en croûte de pommes de terre (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ciboulette, Crème épaisse, Echalote, Graisse de canard, Huile d'olive, Margarine, Moutarde, Poivre, Pomme de terre, Saint-Pierre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Saint Pierre aux champignons (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Champignons de Paris, Cognac, Concentré de tomates, Crème fraîche, Echalote, Fécule de maïs ou Maïzena, Fumet de poisson, Huile d'olive, Poivre, Saint-Pierre, Sel.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Poisson blanc à l'oseille (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
13 Ingrédients : Beurre, Citron, Crème fraîche, Echalote, Epinard, Farine, Filet de poisson, Jaune d'oeuf, Oseille, Poivre, Saint-Pierre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Pain de poisson aux asperges (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
17 Ingrédients : Asperge, Bar (ou loup), Beurre, Ciboulette, Colin, Crème fraîche, Echalote, Filet de poisson, Huile d'olive, Lait, Mie de pain, Oeuf, Poivre, Saint-Pierre, Sel, Vinaigre, Vinaigrette.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Pot au feu du pécheur (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
20 Ingrédients : Carotte, Champignon, Coquilles Saint-Jacques, Courgette, Echalote, Fumet de poisson, Haricot vert, Homard, Lotte ou Baudroie, Merlan, Muscadet, Navet, Oignon, Persil, Poireau, Saint-Pierre, Sole, Thym, Turbot, Vin blanc.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 105 minutes.
Bouillabaisse (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
23 Ingrédients : Ail, Carotte, Céleri, Congre, Croûtons, Daurade, Echalote, Farine, Fenouil, Fumet de poisson, Huile d'olive, Langoustine ou scampi, Laurier, Lotte ou Baudroie, Moules, Poireau, Pomme de terre, Rascasse, Rouget, Safran, Saint-Pierre, Spiritueux anisé (Pastis, Ricard, ...), Thym.
Temps de préparation : 0 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Tartare de Saint Jacques et sa verrine de St Pierre (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
24 Ingrédients : Ail, Baies roses ou rouges, Basilic, Blanc d'oeuf, Cerfeuil, Ciboulette, Citron vert, Coriandre, Daurade, Echalote, Huile d'olive, Lavande, Mangue, Menthe, Miel, Persil, Poivre, Poivron rouge, Romarin, Rouget, Saint-Pierre, Sel, Tomate, Vinaigre balsamique.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.