- présence des ingrédients : Echalote, Pomme.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Casimir (veau au curry et aux fruits) (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ananas, Banane, Champignons de Paris, Crème épaisse, Curry ou Cari, Echalote, Farine, Fond de veau, Poivre, Pomme, Sel, Veau, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Cocotte de Pintade au Chou rouge (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Armagnac, Baie de genièvre, Beurre, Chou, Chou rouge, Echalote, Graisse d'oie, Pintade - Pintadeau, Poitrine fumée, Poivre, Pomme, Sel.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 100 minutes.
Casimir (veau au curry et aux fruits) (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ananas, Banane, Champignons de Paris, Crème épaisse, Curry ou Cari, Echalote, Farine, Fond de veau, Poivre, Pomme, Sel, Veau, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 105 minutes.
Parmentier de Volaille Truffé aux Pommes, Ecrasée de Pommes de Terre aux Truffes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Beurre, Bouillon de volaille, Carotte, Crème liquide, Cuisse de poulet, Echalote, Fleur de sel, Jaune d'oeuf, Pâte feuilletée, Piment, Poivre, Pomme, Truffe.
Temps de préparation : 35 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 110 minutes.
Oie rôtie aux pommes (Signaler un problème)
Non végétarien.
13 Ingrédients : Beurre, Calvados, Clou de girofle, Echalote, Huile, Miel, Oie, Oignon, Persil, Poivre, Pomme, Sel, Vin rouge.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 140 minutes.
Chapon aux Deux Pommes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Beurre, Chapon, Echalote, Fleur de sel, Girolle ou Chanterelle, Huile d'olive, Laurier, Persil, Poivre, Pomme, Pomme de terre, Thym.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 160 minutes.
Farandole de salades aux fruits secs (Signaler un problème)
Dessert. Non végétarien.
13 Ingrédients : Amandes effilées, Citron, Crème fraîche, Echalote, Endive, Gruyère, Huile, Jambon, Moutarde, Noix, Poivre, Pomme, Sel.
Temps de préparation : inconnu et temps total de préparation et de cuisson : inconnu.
Loup de mer et sa sauce au champagne (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Bar (ou loup), Beurre, Champagne, Champignons de Paris, Crème liquide, Echalote, Jus de citron, Piment, Poireau, Poivre, Pomme, Riz, Riz noir, Sel.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Salade gourmande aux knacks (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
14 Ingrédients : Basilic, Echalote, Huile d'arachide, Jus de citron, Mayonnaise, Miel, Pignons, Poivre, Pomme, Roquefort, Salades, Saucisse de Strasbourg, Sel, Tomate.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Saumon Mariné Saisi, Salade de Chou Nappa (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
14 Ingrédients : Chou, Ciboulette, Citron, Echalote, Huile, Huile d'olive, Jus de citron, Oeuf, Poivre, Pomme, Salades, Saumon, Sel, Yaourt.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Jarret de Veau braisé au Cidre et aux Pommes, Echalotes Confites (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Beurre, Bouquet garni, Calvados, Caramel, Cidre, Echalote, Farine, Huile, Jarret de veau, Oignon, Poivre, Pomme, Sel, Sucre.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Petite salade d'été aux crottins de Chavignole (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
14 Ingrédients : Betterave, Beurre, Blé, Echalote, Huile d'olive, Miel, Moutarde, Poivre, Pomme, Roquette, Salades, Sel, Vinaigre de framboise, Vinaigrette.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Lapin au cidre (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Beurre, Bouquet garni, Calvados, Carotte, Céleri, Cidre, Echalote, Huile, Lapin, Persil, Poivre, Pomme, Sel.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Sauté d'agneau au chocolat (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Agneau, Beurre, Bouquet garni, Cacao - Chocolat en poudre, Chocolat noir, Chou rouge, Echalote, Huile, Marrons, Poivre, Pomme, Sel, Vinaigre.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Crevettes sautées à l'avocat (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
14 Ingrédients : Avocat, Crevettes, Echalote, Huile, Huile d'olive, Moutarde, Persil, Poivre, Pomme, Salades, Sel, Vinaigre, Vinaigre de vin, Vinaigrette.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Salade aux noix de st jacques, crevettes et raisins (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Crevettes, Echalote, Huile, Huile d'olive, Huile de noix, Huile de tournesol, Mangue, Noix de Saint-Jacques, Pomme, Raisins secs, Salades, Vinaigre, Vinaigre balsamique, Vinaigrette.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Cuisses de poulet farcies sous la peau (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Beurre, Citron, Cuisse de poulet, Echalote, Huile, Laurier, Miel, Persil, Poivre, Pomme, Sel, Thym, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Tartare de noix Saint-Jacques de Normandie, croustillant de pomme acidulée aux graines germées, jus de cresson sauvage (Signaler un problème)
Non végétarien.
14 Ingrédients : Algue, Ciboulette, Cresson, Echalote, Epinard, Feuille de brick, Huile, Huile d'olive, Jus de citron, Noix de Saint-Jacques, Pomme, Radis, Salades, Sel.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Granny Smith en gelée au saumon et St Jacques (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Coriandre, Crème chantilly, Crème fraîche, Echalote, Jus d'orange, Jus de citron, Jus de citron vert, Pomme, Raifort, Salades, Saumon, Saumon fumé, Sel, Vinaigrette.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Cornichons à la normande (Signaler un problème)
Amuse-Gueule. Végétarien.
14 Ingrédients : Calvados, Cidre, Cornichon, Echalote, Estragon, Fenouil, Gros sel, Laurier, Oignon, Poivre noir, Poivron rouge, Pomme, Tomate, Vinaigre de cidre.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Noix de Saint Jacques sautées au cidre aux endives (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
14 Ingrédients : Beurre, Cidre, Coquilles Saint-Jacques, Crème fraîche, Cumin, Echalote, Endive, Noix de Saint-Jacques, Persil, Poivre, Pomme, Sel, Sucre, Vinaigre de cidre.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Aile de raie bouclée citrons confits et pommes rosevald (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Aneth, Beurre, Citron, Citron confit, Crème liquide, Echalote, Gros sel, Poivre, Pomme, Pomme de terre, Raie, Sel, Sucre, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Rôti de porc farci aux pruneaux (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Abricot, Abricot sec, Beurre, Echalote, Filet de porc, Huile, Orange, Persil, Pistache, Poivre, Pomme, Pruneau, Rôti de porc, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Marcassin aux groseilles et aux pommes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Beurre, Bouquet garni, Carotte, Crème fraîche, Echalote, Gelée de groseilles, Groseille, Huile, Marcassin, Oignon, Poivre, Pomme, Sel, Vinaigre de vin.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Tourte cevenole aux reinettes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Beurre, Cannelle, Crème fraîche, Echalote, Echine de porc, Farine, Huile d'arachide, Noix, Noix de muscade, Oeuf, Oignon, Poivre, Pomme, Sel.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
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