- présence des ingrédients : Echalote, Porto rouge.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Filet d'autruche au porto (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
5 Ingrédients : Autruche, Beurre, Echalote, Fécule de maïs ou Maïzena, Porto rouge.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Crevettes au Porto (Signaler un problème)
Amuse-Gueule. Non végétarien.
6 Ingrédients : Beurre, Crevettes, Echalote, Lardons, Porto rouge, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 23 minutes.
Pintade aux figues (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
7 Ingrédients : Beurre, Echalote, Figue sèche, Pintade - Pintadeau, Poivre, Porto rouge, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 36 minutes.
Poulet au Porto et aux gambas (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
7 Ingrédients : Echalote, Gambas, Huile d'olive, Porto, Porto rouge, Poulet, Tomate.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Emincé de volaille au pain d'épice et au porto (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Echalote, Escalope de dinde, Huile de pépins de raisins, Miel, Pain, Poivre, Porto rouge, Poulet, Sel.
Temps de préparation : 5 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 5 minutes.
Pieds de mouton au miel de montagne (Signaler un problème)
Plat. Végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Echalote, Miel, Noix de muscade, Pied-de-Mouton, Poivre noir, Porto rouge, Quatre épices, Sel.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 10 minutes.
Salade de foie de volaille aux noix de cajou (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Basilic, Beurre, Champignons de Paris, Echalote, Endive, Foie de volaille, Menthe, Noix de cajou, Porto rouge.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Galette de pomme de terre au fois gras (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Blinis, Echalote, Foie gras, Fond de veau, Poivre, Pomme de terre, Porto, Porto rouge, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Médaillons de chevreuil, figues et bleu d'auvergne (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Autres bleus (fromages à pâte persillée), Beurre, Chevreuil, Concentré de tomates, Echalote, Figue fraîche, Fond de gibier, Poivre blanc, Porto rouge, Sel.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Aumônières de foie gras et leur sauce porto (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Bouquet garni, Echalote, Foie gras, Fond de veau, Pâte filo ou phyllo, Persil, Porto, Porto rouge, Raisin.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Endives au bacon sauce au porto (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
10 Ingrédients : Bacon, Beurre, Bouillon de volaille, Echalote, Endive, Oignon, Poivre, Porto, Porto rouge, Sel.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Poulet rôti à l'estragon (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Beurre, Crème fleurette, Echalote, Estragon, Poivre, Porto rouge, Poulet, Sel, Tomates cerises.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Faisan au porto et aux chanterelles (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Crème, Echalote, Girolle ou Chanterelle, Huile d'olive, Persil, Poivre, Porto rouge, Poule, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Escalopes de Foie Gras Poêlées aux Mangues, Jus de Porto et Vinaigre Balsamique (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Canard, Ciboulette, Echalote, Escalope, Fleur de sel, Foie gras, Mangue, Poivre, Porto rouge, Sel, Vinaigre balsamique.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Feuilleté de veau (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Champignon, Crème, Echalote, Noix de muscade, Pâte feuilletée, Poivre, Porto rouge, Sel, Veau, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Sauce aux morilles et saumon (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Crème, Echalote, Fécule, Fécule de maïs ou Maïzena, Madère, Margarine, Morille, Persil, Poivre, Porto rouge, Saumon fumé, Sel.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Emincé de poulet sauce aigre-douce à la pomme (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Echalote, Escalope, Huile d'olive, Laurier, Piment, Poivre, Pomme, Porto rouge, Poulet, Safran, Sel, Vinaigre de cidre.
Temps de préparation : 5 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Sauce tomate spéciale (Signaler un problème)
Sauce. Végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Champignon, Ciboulette, Concentré de tomates, Coulis de tomate, Crème fraîche, Echalote, Oignon, Persil, Piment ou poivre de Cayenne, Poivre, Porto rouge, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Emincé de volaille au pain d'epice et au porto. (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Caramel, Echalote, Escalope, Escalope de dinde, Huile, Huile de pépins de raisins, Miel, Pain, Poivre, Porto, Porto rouge, Poulet, Riz, Sel.
Temps de préparation : 5 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Aiguillettes de poulet aux morilles (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Armagnac, Carotte, Concentré de tomates, Echalote, Farine, Huile d'arachide, Madère, Morille, Persil, Poivre, Porto rouge, Poulet, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Filet de boeuf au porto (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Armagnac, Beurre, Echalote, Filet et faux-filet de boeuf, Huile, Laurier, Noix de muscade, Poivre, Porto, Porto rouge, Raisins secs, Sel, Thym.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 120 minutes.
Magret de canard aux olives, risotto de pâtes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Beurre, Blanc de volaille, Canard, Echalote, Huile d'olive, Magret de canard, Oignon, Olive, Parmesan, Pâtes, Poivre, Porto, Porto rouge, Sel, Vin.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Faisan au porto et aux chanterelles (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Beurre, Crème, Echalote, Faisan, Girolle ou Chanterelle, Huile, Huile d'olive, Persil, Poivre, Porto, Porto rouge, Poule, Romarin, Sel, Tagliatelle.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Rognon de veau de lait cuit entier, chou vert de printemps au genièvre (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
16 Ingrédients : Ail, Baie de genièvre, Banyuls, Beurre, Chou, Chou vert, Echalote, Lait, Laurier, Porto rouge, Rognons, Romarin, Thym, Veau, Vin, Vinaigre de Xérès.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Filets de Marcassin, Endives Braisées et Champignons des Bois au Nid (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
16 Ingrédients : Beurre, Champignon, Clou de girofle, Crème, Echalote, Endive, Fécule de maïs ou Maïzena, Jaune d'oeuf, Lard, Marcassin, Noix de muscade, Poivre, Pomme de terre, Porto rouge, Sel, Veau.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.